साहित्य मध केक
कोंबडीची अंडी | 3.0 (तुकडा) |
वनस्पती - लोणी | 60.0 (ग्रॅम) |
साखर | 2.0 (धान्य काच) |
मध | 2.0 (टेबल चमचा) |
सोडा | 1.0 (चमचे) |
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 3.0 (धान्य काच) |
पाणी | 1.0 (धान्य काच) |
लोणी | 200.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
पीठ: अंडी, मार्जरीन, 1 ग्लास साखर, मध मिसळा आणि स्टीम बाथमध्ये ठेवा, जेव्हा साखर विरघळते तेव्हा उष्णता काढून टाका, सोडा आणि पीठ घाला, त्वरीत पीठ मळून घ्या. 6 रसाळ आणि बेक करावे. क्रीम: अर्धा ग्लास पाण्यात साखर मिसळा आणि आगीवर वितळवा. अर्धा ग्लास पाण्यात 2 चमचे पीठ मिसळा, दोन्ही भाग एकत्र करा, कमी गॅसवर उकळवा. थंड करून बटरने फेटून घ्या.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 322.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 19.2% | 5.9% | 522 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.9% | 1.5% | 2054 ग्रॅम |
चरबी | 16.6 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 29.6% | 9.2% | 337 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 42.4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 19.4% | 6% | 517 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.06 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.02 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 0.1% | 100000 ग्रॅम | |
पाणी | 27.5 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.2% | 0.4% | 8265 ग्रॅम |
राख | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 ग्रॅम |
Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 0.8% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.4% | 1.4% | 2250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 35.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 7% | 2.2% | 1425 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 1.2% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 0.8% | 4000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.5% | 6061 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.1% | 90000 ग्रॅम | |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 10.7% | 3.3% | 938 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.5% | 2083 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.9142 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.6% | 1.4% | 2188 ग्रॅम |
नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 41.5 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 1.7% | 0.5% | 6024 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 12.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.2% | 0.4% | 8130 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.8 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 2.7% | 0.8% | 3750 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 4.4 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.1% | 0.3% | 9091 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 21.2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.6% | 0.5% | 6132 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 30.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.1% | 1% | 3257 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 39.4 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 4.9% | 1.5% | 2030 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 20.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.9% | 0.3% | 11330 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 196.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 6.9 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 16.9 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.3% | 1% | 3000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.1118 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.6% | 1.7% | 1789 ग्रॅम |
तांबे, घन | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3300 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.3% | 2414 ग्रॅम |
निकेल, नी | 0.4 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 1 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 ग्रॅम |
टायटन, आपण | 2.1 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 14.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27586 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.263 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.2% | 0.7% | 4563 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 11.4 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 54.1 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 322,7 किलो कॅलरी आहे.
केक “मध” जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 22,2%, कोबाल्ट - 13%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी मालमत्तांचे रासायनिक संयोजन हनी केक पेअर १०० ग्रॅम
- 157 केकॅल
- 743 केकॅल
- 399 केकॅल
- 328 केकॅल
- 0 केकॅल
- 334 केकॅल
- 0 केकॅल
- 661 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 322,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, तयार करण्याची पद्धत मध केक, कृती, कॅलरी, पोषक