साहित्य केक “नर आदर्श”
गव्हाचे पीठ, प्रथम श्रेणी | 2.0 (धान्य काच) |
कोंबडीची अंडी | 2.0 (तुकडा) |
साखर | 2.0 (धान्य काच) |
अक्रोडाचे तुकडे | 1.5 (धान्य काच) |
मध | 2.0 (टेबल चमचा) |
सोडा | 1.0 (चमचे) |
लोणी | 150.0 (ग्रॅम) |
साखर सह घनरूप दूध | 1.0 (धान्य काच) |
अक्रोडाचे तुकडे | 0.3 (धान्य काच) |
तयारीची पद्धत
दोन ग्लास साखर घालून दोन अंडी बारीक करा. एक मांस धार लावणारा माध्यमातून अक्रोडाचे तुकडे पास, साखर आणि अंडी मिसळा. या वस्तुमान मध्ये व्हिनेगर मध्ये slaked सोडा एक चमचे घाला. दोन चमचे ब्रँडी आणि मध घाला. पीठ घाला. एक प्लास्टिक वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत सर्वकाही मिक्स करावे. परिणामी पीठ तीन भागांमध्ये विभाजित करा आणि केक बेक करा. क्रीम: 150 ग्रॅम बटरसह कंडेन्स्ड दुधाचा कॅन फेटा. १/३ कप अक्रोडाचे तुकडे घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 307.8 केकॅल | 1684 केकॅल | 18.3% | 5.9% | 547 ग्रॅम |
प्रथिने | 6.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 8.8% | 2.9% | 1134 ग्रॅम |
चरबी | 8.7 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 15.5% | 5% | 644 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 54.1 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 24.7% | 8% | 405 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.03 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 0.2% | 0.1% | 66667 ग्रॅम |
पाणी | 12 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.5% | 0.2% | 18942 ग्रॅम |
राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 ग्रॅम |
Retinol | 0.09 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 2.2% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 1.8% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 27.5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.5% | 1.8% | 1818 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.4 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 8% | 2.6% | 1250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 3.2% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.8% | 0.3% | 12857 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 5.3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 35.3% | 11.5% | 283 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.6122 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.1% | 2.6% | 1241 ग्रॅम |
नियासिन | 0.5 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 227.7 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9.1% | 3% | 1098 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 86.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 8.7% | 2.8% | 1155 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.3 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 1% | 0.3% | 10000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 51.6 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 12.9% | 4.2% | 775 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 33.9 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.6% | 0.8% | 3835 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 50.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.1% | 1.7% | 1972 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 175.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 22% | 7.1% | 456 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 58.5 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2.5% | 0.8% | 3932 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 130.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 7.9 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 10.7 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.6% | 1.8% | 1800 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.5089 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 25.4% | 8.3% | 393 ग्रॅम |
तांबे, घन | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 ग्रॅम |
निकेल, नी | 1 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 0.8 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 ग्रॅम |
टायटन, आपण | 1.9 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.8753 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 7.3% | 2.4% | 1371 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 6.5 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 13.2 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 37.5 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 307,8 किलो कॅलरी आहे.
केक “नर आदर्श” जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 35,3%, मॅग्नेशियम - 12,9%, फॉस्फरस - 22%, कोबाल्ट - 27%, मॅंगनीज - 25,4%, तांबे - 13,8%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
100 ग्रॅम रेकप इग्रॅंट्सची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह केक "नर आदर्श"
- 329 केकॅल
- 157 केकॅल
- 399 केकॅल
- 656 केकॅल
- 328 केकॅल
- 0 केकॅल
- 661 केकॅल
- 261 केकॅल
- 656 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 307,8 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत "नर आदर्श" केक, कृती, कॅलरी, पोषक