साहित्य केक “केटरिना”
| साखर | 2.0 (धान्य काच) |
| कोंबडीची अंडी | 2.0 (तुकडा) |
| मलई | 300.0 (ग्रॅम) |
| कोको पावडर | 2.0 (टेबल चमचा) |
| गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 2.0 (धान्य काच) |
| सोडा | 1.0 (चमचे) |
| व्हिनेगर | 1.0 (टेबल चमचा) |
| लोणी | 300.0 (ग्रॅम) |
| साखर सह घनरूप दूध | 400.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
कणिक: साखर, अंडी आणि आंबट मलई घालून पीठ घाला आणि सोडा, 2 भागांमध्ये विभाजित करा, त्यात कोका ठेवा. 4 थर बेक करावे. मलई: उकडलेले कंडेन्डेड दूध आणि बटरवर विजय. मलई सह केक्स कोट.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 381.2 केकॅल | 1684 केकॅल | 22.6% | 5.9% | 442 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 6.2% | 1.6% | 1617 ग्रॅम |
| चरबी | 22.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 40.9% | 10.7% | 245 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 41.6 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 19% | 5% | 526 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 3% | 0.8% | 3333 ग्रॅम |
| पाणी | 12.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.6% | 0.2% | 17898 ग्रॅम |
| राख | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 8.7% | 300 ग्रॅम |
| Retinol | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 0.7% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 11.1% | 2.9% | 900 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 39.7 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 7.9% | 2.1% | 1259 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 1.6% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.07 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.5% | 0.9% | 2857 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.4% | 7273 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.8% | 1500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.3% | 0.1% | 30000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.5% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 6.7% | 1.8% | 1500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.3% | 2083 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.0802 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.4% | 1.4% | 1852 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 200.3 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8% | 2.1% | 1248 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 95.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 9.6% | 2.5% | 1046 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.4 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 1.3% | 0.3% | 7500 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 14.4 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.6% | 0.9% | 2778 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 45.4 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.5% | 0.9% | 2863 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 34.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.5% | 0.9% | 2899 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 106.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 13.3% | 3.5% | 750 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 77.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 3.4% | 0.9% | 2975 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 100.6 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 3.5 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 8.6 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 4.4% | 1.2% | 2250 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 2.9% | 909 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.2027 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.1% | 2.6% | 987 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 165.8 μg | 1000 μg | 16.6% | 4.4% | 603 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 1.5% | 1795 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 0.2 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 0.5 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 0.7% | 3929 ग्रॅम |
| टायटन, आपण | 1.1 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 22.8 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17544 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.2% | 12500 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.6384 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 5.3% | 1.4% | 1880 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 6.4 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 14.1 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 31.5 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 381,2 किलो कॅलरी आहे.
केटरिना केक जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए -, 33,3%, व्हिटॅमिन बी 2 - ११,१%, फॉस्फरस - १,,11,1%, कोबाल्ट - ११%, तांबे - १,,13,3%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
100 ग्रॅम रेकप इन्ट्रिगेंट्सची केलोरी आणि रासायनिक संग्रह केक “केटरिना”
- 399 केकॅल
- 157 केकॅल
- 162 केकॅल
- 289 केकॅल
- 334 केकॅल
- 0 केकॅल
- 11 केकॅल
- 661 केकॅल
- 261 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरीची सामग्री 381,2 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत कॅटरिना केक, कृती, कॅलरी, पोषक