साहित्य केक “निग्रो”
कोंबडीची अंडी | 2.0 (तुकडा) |
साखर | 1.0 (चमचे) |
मध | 1.0 (टेबल चमचा) |
वनस्पती - लोणी | 100.0 (ग्रॅम) |
अक्रोडाचे तुकडे | 1.0 (धान्य काच) |
सोडा | 1.0 (चमचे) |
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 2.0 (धान्य काच) |
मलई | 1.0 (धान्य काच) |
लोणी | 150.0 (ग्रॅम) |
साखर | 1.0 (धान्य काच) |
कोको पावडर 1.0 | टेबल चमचा (कोल्ड प्रोसेसिंग) |
अक्रोड 1.0 | ग्रॅन काच () |
साखर | 115.0 ग्रॅम () |
कोको पावडर | 2.0 (टेबल चमचा) |
दूध गाय | 2.0 (टेबल चमचा) |
लोणी | 25.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
पीठ. अंडी, साखर, मध, लोणी, शेंगदाणे, सोडा, स्लेक्ड व्हिनेगर, पीठ मिसळा. पीठ मऊ असावे. 3 केक्स बेक करावे. मलई. आंबट मलई, लोणी, साखर, कोकाआ, शेंगदाणे मिक्स करावे. उबदारपणे 2 तळाशी केक्स, वरच्या हलके वंगण घाला. झगमगाट. कोकाआ आणि दुधात साखर मिसळा. चांगले बारीक करा. उकळणे. तेल टाका. गरम असताना वरचा केक पसरवा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 268.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 16% | 6% | 627 ग्रॅम |
प्रथिने | 4.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 5.8% | 2.2% | 1727 ग्रॅम |
चरबी | 15.4 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 27.5% | 10.2% | 364 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 29.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 13.7% | 5.1% | 732 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.08 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 1.5% | 0.6% | 6667 ग्रॅम |
पाणी | 8.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.4% | 0.1% | 27720 ग्रॅम |
राख | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.3% | 450 ग्रॅम |
Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 1.7% | 2143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 1.5% | 2571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 32.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6.5% | 2.4% | 1534 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 1.5% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 1.9% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 14.2 μg | 400 μg | 3.6% | 1.3% | 2817 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.4% | 0.1% | 22500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 4.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 30.7% | 11.4% | 326 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.2% | 3125 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.0304 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.2% | 1.9% | 1941 ग्रॅम |
नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 142.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.7% | 2.1% | 1751 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 32.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.2% | 1.2% | 3115 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.6 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 2% | 0.7% | 5000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 26.3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 6.6% | 2.5% | 1521 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 22.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.7% | 0.6% | 5727 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 30 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3% | 1.1% | 3333 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 101.8 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 12.7% | 4.7% | 786 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 21.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1% | 0.4% | 10502 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 147.6 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 5.2 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 12.6 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 4.4% | 1.6% | 2250 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 5.6% | 667 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.3484 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 17.4% | 6.5% | 574 ग्रॅम |
तांबे, घन | 139.7 μg | 1000 μg | 14% | 5.2% | 716 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 ग्रॅम |
निकेल, नी | 0.3 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 1 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 0.6% | 6111 ग्रॅम |
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 0.3 μg | ~ | |||
टायटन, आपण | 1.5 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 85.7 μg | 4000 μg | 2.1% | 0.8% | 4667 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.5628 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.7% | 1.7% | 2132 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 9.9 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.6 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 25.4 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 268,7 किलो कॅलरी आहे.
केक “निग्रो” जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 22,2%, व्हिटॅमिन ई - 30,7%, फॉस्फरस - 12,7%, कोबाल्ट - 15%, मॅंगनीज - 17,4%, तांबे - 14%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
कॅलरीची सामग्री आणि प्राप्तिकरांची रासायनिक रचना
- 157 केकॅल
- 399 केकॅल
- 328 केकॅल
- 743 केकॅल
- 656 केकॅल
- 0 केकॅल
- 334 केकॅल
- 162 केकॅल
- 661 केकॅल
- 399 केकॅल
- 289 केकॅल
- 656 केकॅल
- 399 केकॅल
- 289 केकॅल
- 60 केकॅल
- 661 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 268,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत निग्रो केक, कृती, कॅलरी, पोषक