साहित्य कॉटेज चीज आणि सफरचंद पुलाव
| कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज 0,6% | 300.0 (ग्रॅम) |
| सफरचंद | 3.0 (तुकडा) |
| द्राक्षे | 30.0 (ग्रॅम) |
| कोंबडीची अंडी | 2.0 (तुकडा) |
| सूर्यफूल तेल | 1.0 (टेबल चमचा) |
| दालचिनी | 1.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सफरचंद सोलून घ्या आणि कोर काढून टाकल्यानंतर बारीक खवणीवर किसून घ्या. चाळणीतून कॉटेज चीज घासून घ्या, सफरचंद, धुतलेले मनुका, दालचिनी, अंडी घालून मिक्स करावे. वस्तुमान ग्रीस केलेल्या स्वरूपात ठेवा आणि 15-20 मिनिटे बेक करावे.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 93.8 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.6% | 6% | 1795 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 11.2% | 11.9% | 894 ग्रॅम |
| चरबी | 3.7 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 6.6% | 7% | 1514 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 7.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.3% | 3.5% | 3042 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 4.5% | 4.8% | 2222 ग्रॅम |
| पाणी | 74.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 3.5% | 3047 ग्रॅम |
| राख | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 ग्रॅम |
| Retinol | 0.05 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 2.1% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 6% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 27.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.5% | 5.9% | 1812 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 4.3% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 5.3% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 3.4% | 3150 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14.2% | 750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.1% | 3.3% | 3214 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.3 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 8.7% | 9.3% | 1154 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.6% | 1111 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.711 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.6% | 9.2% | 1169 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 195.5 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.8% | 8.3% | 1279 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 50.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.1% | 5.4% | 1965 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 13.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.4% | 3.6% | 2920 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 42.8 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.3% | 3.5% | 3037 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 21.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.1% | 2.2% | 4695 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 83.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.4% | 11.1% | 962 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 51.4 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2.2% | 2.3% | 4475 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 43.9 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 97.8 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 1.6 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.8% | 8.3% | 1286 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 22.4% | 476 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0243 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.2% | 1.3% | 8230 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 70.5 μg | 1000 μg | 7.1% | 7.6% | 1418 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 8.1% | 1321 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 6.8 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 25.2 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 8.7 μg | 55 μg | 15.8% | 16.8% | 632 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 18.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21622 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.2878 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.4% | 2.6% | 4170 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.2 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 63.3 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 93,8 किलो कॅलरी आहे.
कॉटेज चीज आणि सफरचंद कॅसरोल जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 12 - 13,3%, कोबाल्ट - 21%, सेलेनियम - 15,8%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपी घटकांची रासायनिक संग्रह कॉटेज चीज-सफरचंद कॅसरोल पीईआर 100 ग्रॅम
- 110 केकॅल
- 47 केकॅल
- 264 केकॅल
- 157 केकॅल
- 899 केकॅल
- 247 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 93,8 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत कॉटेज चीज-सफरचंद कॅसरोल, कृती, कॅलरी, पोषक