अंडयातील बलक बरोबर वांग्याचे तुकडे बनवण्याची कृती. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य अंडयातील बलक सह वांगी

वांगं 1000.0 (ग्रॅम)
कांदा 2.0 (तुकडा)
अंडयातील बलक 100.0 (ग्रॅम)
टेबल मीठ 6.0 (ग्रॅम)
सूर्यफूल तेल 25.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

एग्प्लान्ट्स धुवा, सोलून घ्या, चौकोनी तुकडे करा. मीठ शिंपडा, नीट मिसळा आणि कडूपणा बाहेर येण्यासाठी थोडावेळ उभे राहू द्या. परिणामी द्रव काढून टाका. योग्य कंटेनरमध्ये फोल्ड करा आणि तेलात मऊ होईपर्यंत उकळवा. मीठ. त्याच बरोबर कढईत कांदा परतावा. तयार झाल्यावर, सर्वकाही एकत्र मिसळा आणि थंड करा. सर्वकाही चांगले थंड झाल्यानंतर, अंडयातील बलक घाला. मिसळा. अधिक अंडयातील बलक, डिश मसालेदार असेल.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य114.2 केकॅल1684 केकॅल6.8%6%1475 ग्रॅम
प्रथिने1.4 ग्रॅम76 ग्रॅम1.8%1.6%5429 ग्रॅम
चरबी10.4 ग्रॅम56 ग्रॅम18.6%16.3%538 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे4.1 ग्रॅम219 ग्रॅम1.9%1.7%5341 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्27 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर2.8 ग्रॅम20 ग्रॅम14%12.3%714 ग्रॅम
पाणी79.8 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.5%3.1%2848 ग्रॅम
राख0.7 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई20 μg900 μg2.2%1.9%4500 ग्रॅम
Retinol0.02 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.03 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2%1.8%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.04 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ2.2%1.9%4500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन1.7 मिग्रॅ500 मिग्रॅ0.3%0.3%29412 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.005 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.1%0.1%100000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.1 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5%4.4%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट13 μg400 μg3.3%2.9%3077 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1.9 मिग्रॅ90 मिग्रॅ2.1%1.8%4737 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई4.7 मिग्रॅ15 मिग्रॅ31.3%27.4%319 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.05 μg50 μg0.1%0.1%100000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.6324 मिग्रॅ20 मिग्रॅ3.2%2.8%3163 ग्रॅम
नियासिन0.4 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के201.1 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ8%7%1243 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए19.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.9%1.7%5181 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि8.9 मिग्रॅ400 मिग्रॅ2.2%1.9%4494 ग्रॅम
सोडियम, ना65.9 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ5.1%4.5%1973 ग्रॅम
सल्फर, एस17.1 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.7%1.5%5848 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी34.4 मिग्रॅ800 मिग्रॅ4.3%3.8%2326 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल449.4 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ19.5%17.1%512 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल642.4 μg~
बोहर, बी89.4 μg~
लोह, फे0.5 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.8%2.5%3600 ग्रॅम
आयोडीन, मी1.7 μg150 μg1.1%1%8824 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.2 μg10 μg12%10.5%833 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.1762 मिग्रॅ2 मिग्रॅ8.8%7.7%1135 ग्रॅम
तांबे, घन109.6 μg1000 μg11%9.6%912 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.8.3 μg70 μg11.9%10.4%843 ग्रॅम
निकेल, नी0.2 μg~
रुबिडियम, आरबी33.5 μg~
फ्लोरिन, एफ12.7 μg4000 μg0.3%0.3%31496 ग्रॅम
क्रोम, सीआर0.1 μg50 μg0.2%0.2%50000 ग्रॅम
झिंक, झेड0.2825 मिग्रॅ12 मिग्रॅ2.4%2.1%4248 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन0.7 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)3.2 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 114,2 किलो कॅलरी आहे.

अंडयातील बलक सह एग्प्लान्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 31,3%, क्लोरीन - 19,5%, कोबाल्ट - 12%, तांबे - 11%, मॉलिब्डेनम - 11,9%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
  • मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
 
उष्मांक सामग्री आणि रेसिपी घटकांची रासायनिक रचना अंडयातील बलक प्रति 100 ग्रॅम
  • 24 केकॅल
  • 41 केकॅल
  • 627 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 899 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 114,2 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत अंडयातील बलक असलेली वांगी, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या