टोमॅटोसह रेसिपी स्टीव्ह एग्प्लान्ट. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

टोमॅटोसह बनविलेले वांगी

वांगं 500.0 (ग्रॅम)
टोमॅटो 300.0 (ग्रॅम)
सूर्यफूल तेल 75.0 (ग्रॅम)
दक्षिणी सॉस 200.0 (ग्रॅम)
लसूण कांदा 10.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

सोललेली एग्प्लान्ट्स, काप मध्ये कट आणि ताजे टोमॅटो, मोठ्या कापांमध्ये कट केलेले, तेलात किंचित तळलेले तळलेले असतात. तळलेले एग्प्लान्ट्स सॉससह पाण्याबरोबर ओतले जातात (तळलेल्या एग्प्लान्ट्सच्या वस्तुमानासाठी पाणी 15-20% प्रमाणात घेतले जाते), मीठ घालून 15-20 मिनिटे स्टिव्ह केले जाते. शिजवण्याच्या शेवटी, लसूण आणि कढलेले टोमॅटो घाला. सेवा देताना 100-150 ग्रॅम खर्च करा.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य189.3 केकॅल1684 केकॅल11.2%5.9%890 ग्रॅम
प्रथिने2.1 ग्रॅम76 ग्रॅम2.8%1.5%3619 ग्रॅम
चरबी17.7 ग्रॅम56 ग्रॅम31.6%16.7%316 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे5.7 ग्रॅम219 ग्रॅम2.6%1.4%3842 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.2 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.9 ग्रॅम20 ग्रॅम9.5%5%1053 ग्रॅम
पाणी101.4 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.5%2.4%2242 ग्रॅम
राख1 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई300 μg900 μg33.3%17.6%300 ग्रॅम
Retinol0.3 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.03 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2%1.1%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.04 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ2.2%1.2%4500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.07 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.4%0.7%7143 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.1 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5%2.6%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट12.8 μg400 μg3.2%1.7%3125 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक6.8 मिग्रॅ90 मिग्रॅ7.6%4%1324 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई3.7 मिग्रॅ15 मिग्रॅ24.7%13%405 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.4 μg50 μg0.8%0.4%12500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.8486 मिग्रॅ20 मिग्रॅ4.2%2.2%2357 ग्रॅम
नियासिन0.5 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के206.7 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ8.3%4.4%1209 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए14.2 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.4%0.7%7042 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि10.7 मिग्रॅ400 मिग्रॅ2.7%1.4%3738 ग्रॅम
सोडियम, ना14.7 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ1.1%0.6%8844 ग्रॅम
सल्फर, एस11 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.1%0.6%9091 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी26 मिग्रॅ800 मिग्रॅ3.3%1.7%3077 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल40.4 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ1.8%1%5693 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल410.6 μg~
बोहर, बी83.3 μg~
लोह, फे0.5 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.8%1.5%3600 ग्रॅम
आयोडीन, मी1.7 μg150 μg1.1%0.6%8824 ग्रॅम
कोबाल्ट, को2.4 μg10 μg24%12.7%417 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.1576 मिग्रॅ2 मिग्रॅ7.9%4.2%1269 ग्रॅम
तांबे, घन101.4 μg1000 μg10.1%5.3%986 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.7 μg70 μg10%5.3%1000 ग्रॅम
निकेल, नी3.7 μg~
रुबिडियम, आरबी43.8 μg~
फ्लोरिन, एफ12.8 μg4000 μg0.3%0.2%31250 ग्रॅम
क्रोम, सीआर1.4 μg50 μg2.8%1.5%3571 ग्रॅम
झिंक, झेड0.2183 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.8%1%5497 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन0.8 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)2.5 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 189,3 किलो कॅलरी आहे.

टोमॅटोसह शिजवलेले वांगी जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 33,3%, व्हिटॅमिन ई - 24,7%, कोबाल्ट - 24%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
 
टोमॅटोसह 100 कॅलरीयुक्त सामग्री आणि रासायनिक घटकांची रासायनिक संग्रह
  • 24 केकॅल
  • 24 केकॅल
  • 899 केकॅल
  • 418 केकॅल
  • 149 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 189,3 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत टोमॅटो, रेसिपी, कॅलरीज, पोषक द्रव्यांसह शिजवलेले वांगी

प्रत्युत्तर द्या