फुलकोबी सॉससाठी कृती. उष्मांक, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य सॉससह फुलकोबी

मीठ च्या व्यतिरिक्त दूध आणि पाणी यांचे मिश्रण मध्ये फुलणे मध्ये विभाजीत कोबी उकळणे. चाळणीवर ठेवा आणि डिशवर ठेवा. कोबीच्या मटनाचा रस्सामध्ये आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट घाला, कोबीवर परिणामी सॉस घाला. बारीक चिरलेली औषधी वनस्पतींनी तयार केलेला डिश शिंपडा.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

उर्जा मूल्य 123,2 किलो कॅलरी आहे.

• अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
• व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.