साहित्य सफरचंद सह Fritters
| गव्हाचे पीठ, प्रथम श्रेणी | 3.0 (धान्य काच) |
| गायीचे दूध, निर्जंतुकीकरण 3,5% | 500.0 (ग्रॅम) |
| कोंबडीची अंडी | 4.0 (तुकडा) |
| साखर | 100.0 (ग्रॅम) |
| टेबल मीठ | 2.0 (ग्रॅम) |
| यीस्ट | 20.0 (ग्रॅम) |
| सफरचंद | 5.0 (तुकडा) |
| भाजलेले गाईचे दूध%% | 250.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
एक ग्लास मैदा, दूध आणि यीस्टचे पीठ मिक्स करा, ते दुप्पट होईपर्यंत उबदार ठिकाणी ठेवा. तयार पिठात उरलेले पीठ, साखर, मीठ, अंडी घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा आणि बारीक चिरलेली सफरचंद मिसळा. पीठ काही मिनिटे उबदार ठिकाणी ठेवा आणि जेव्हा ते उगवते तेव्हा सामान्य पॅनकेक्ससारखे तळून घ्या.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
टेबलमध्ये 100 ग्रॅम खाद्यतेल भागामध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सामग्री दर्शविली जाते.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 113.8 केकॅल | 1684 केकॅल | 6.8% | 6% | 1480 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4.3 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 5.7% | 5% | 1767 ग्रॅम |
| चरबी | 2.6 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 4.6% | 4% | 2154 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 19.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 8.9% | 7.8% | 1123 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 4.8 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.7 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 3.5% | 3.1% | 2857 ग्रॅम |
| पाणी | 56.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.5% | 2.2% | 4037 ग्रॅम |
| राख | 7.2 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.9% | 2250 ग्रॅम |
| Retinol | 0.04 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.2 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 13.3% | 11.7% | 750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.3 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 16.7% | 14.7% | 600 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 32.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6.5% | 5.7% | 1534 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 5.3% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.07 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.5% | 3.1% | 2857 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 3.1% | 2857 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 2% | 1.8% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.8 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 5.3% | 4.7% | 1875 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.3138 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 6.6% | 5.8% | 1522 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 153.7 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 6.1% | 5.4% | 1627 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 55 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.5% | 4.8% | 1818 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.5 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 1.7% | 1.5% | 6000 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 14.5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.6% | 3.2% | 2759 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 35.4 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.7% | 2.4% | 3672 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 28 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.8% | 2.5% | 3571 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 67.7 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 8.5% | 7.5% | 1182 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 104.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 4.6% | 4% | 2193 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 221 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 72.1 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 16.9 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 6.7% | 5.9% | 1500 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 2.4% | 3750 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 14.1% | 625 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.2418 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 12.1% | 10.6% | 827 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 68.8 μg | 1000 μg | 6.9% | 6.1% | 1453 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7.1% | 1228 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 5.7 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 4.3 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 15.5 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 ग्रॅम |
| टायटन, आपण | 2.9 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 10.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 38095 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.9% | 2273 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.383 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.2% | 2.8% | 3133 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 9.5 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.3 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 48.7 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 113,8 किलो कॅलरी आहे.
सफरचंद सह Fritters भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे की: व्हिटॅमिन बी 1 - 13,3%, व्हिटॅमिन बी 2 - 16,7%, कोबाल्ट - 16%, मॅंगनीज - 12,1%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करतो, तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय आहे. या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
रेसिपीच्या घटकांची कॅलरी आणि रासायनिक रचना सफरचंदांसह फ्रिटर प्रति 100 ग्रॅम
- 329 केकॅल
- 63 केकॅल
- 157 केकॅल
- 399 केकॅल
- 0 केकॅल
- 109 केकॅल
- 47 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 113,8 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, सफरचंदांसह फ्रिटर कसे शिजवायचे, कृती, कॅलरी, पोषक