1. सर्व शाकाहारी लोक हाडकुळा असतात.
बहुतेक शाकाहारी लोकांचे वजन जास्त नसते, परंतु त्यांचा बॉडी मास इंडेक्स सामान्य श्रेणीत असतो. जर आपण कमी वजनाच्या अपवादात्मक प्रकरणांबद्दल बोललो तर, हे शारीरिक व्यायामाच्या मदतीने सोडवले जाते, वनस्पती-आधारित आहार समायोजित केले जाते - ते संतुलित करणे आणि दैनंदिन कॅलरी सेवनाचे निरीक्षण करणे फायदेशीर आहे.
उलट प्रकरणे देखील ज्ञात आहेत: लोक शाकाहारीपणाकडे स्विच करतात आणि त्याच वेळी त्यांच्या आहारात कॅलरी कमी आहेत हे तथ्य असूनही, जास्त वजन कमी करू शकत नाही. वजन कमी करण्याचे रहस्य फार पूर्वीपासून ज्ञात आहे - एखाद्या व्यक्तीला कमी कॅलरी वापरणे आणि जास्त खर्च करणे आवश्यक आहे. दुस-या शब्दात सांगायचे तर, जर तुम्ही बैठी जीवनशैली जगत असाल, तर अगदी शाकाहारी, पण अस्वास्थ्यकर मिठाई, बन्स, सॉसेज खाल्ल्यास जास्त वजन कमी करणे कठीण होईल.
निष्कर्ष. एकट्या शाकाहारी आहारामुळे वजन वाढू शकत नाही जोपर्यंत त्या व्यक्तीला खाण्याचे विकार होत नाहीत, शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय असतात आणि संतुलित प्रोटीन-फॅट-कार्बोहायड्रेट आहार घेत नाही.
2. सर्व शाकाहारी वाईट आहेत.
सोशल मीडियाच्या प्रभावामुळे “वाईट शाकाहारी” चा स्टिरियोटाइप तयार झाला आहे. अनेकांच्या मते, शाकाहारीपणाचे सर्व अनुयायी कोणत्याही संधी आणि गैरसोयीच्या वेळी त्यांचे मत नमूद करण्याची संधी गमावणार नाहीत. या विषयावर एक मजेदार विनोद देखील होता:
- आज कोणता दिवस आहे?
- मंगळवार.
अरेरे, मी शाकाहारी आहे!
शाकाहारीपणाचे अनेक अनुयायी मांसाहार करणार्‍यांवर आक्रमक हल्ले करताना दिसले आहेत. परंतु येथे एखाद्याने संगोपन आणि एखाद्या व्यक्तीच्या अंतर्गत संस्कृतीच्या प्रारंभिक पातळीपासून पुढे जावे. इतर विचारांच्या लोकांचा अपमान आणि अपमान करणे ही त्याची आवडती सवय असेल तर तो कोणत्या प्रकारचा आहार घेतो त्यामुळे काय फरक पडतो? अनेकदा नवशिक्या शाकाहारी लोकांना या वर्तनाचा त्रास होतो. आणि, मानसशास्त्रज्ञांच्या मते, ही एक सामान्य प्रतिक्रिया आहे. एखादी व्यक्ती स्वत: ला नवीन स्थितीत स्थापित करते, इतर लोकांच्या प्रतिक्रियांद्वारे त्याची चाचणी घेते. एखाद्याला तो बरोबर आहे हे पटवून देतो, त्याच वेळी तो स्वतःला योग्य निवडीबद्दल पटवून देण्याचा प्रयत्न करतो.
निष्कर्ष. “वाईट शाकाहारी” ला थोडा वेळ द्या – नवीन दृश्ये “स्वीकारण्याच्या” सक्रिय टप्प्यात ट्रेसशिवाय पास होण्याची क्षमता आहे!
3. मांसाहारी लोकांपेक्षा शाकाहारी लोक कमी आक्रमक असतात.
विरुद्ध दृष्टिकोन वेबवर देखील लोकप्रिय आहे: शाकाहारी लोक पारंपारिक पोषणाच्या अनुयायांपेक्षा दयाळू असतात. तथापि, या विषयावर कोणतेही संशोधन केले गेले नाही, याचा अर्थ असा की आज शाकाहारीपणाच्या फायद्यांमध्ये अंतर्गत आक्रमकता कमी करणे अयोग्य आहे.
निष्कर्ष. आज, कोणीही केवळ शास्त्रज्ञांच्या कार्यांवर अवलंबून राहू शकतो जे दावा करतात की प्रत्येक व्यक्तीचे वैयक्तिक दृष्टिकोन आणि मानसिक-भावनिक वृत्ती असतात. आणि याचा अर्थ असा की पोषणाची पर्वा न करता, आपल्यापैकी प्रत्येकजण वेगवेगळ्या वेळी भिन्न गुण दर्शवू शकतो, भिन्न भावना अनुभवू शकतो आणि भिन्न प्रतिक्रिया जाणवू शकतो.
4. तुम्ही शाकाहारी आहारावर स्नायू तयार करू शकत नाही.
जगातील नामवंत शाकाहारी खेळाडू यावर वाद घालतील. त्यापैकी ट्रॅक आणि फील्ड अॅथलीट आणि ऑलिम्पिक चॅम्पियन कार्ल लुईस, टेनिसपटू सेरेना विल्यम्स, शरीरसौष्ठवपटू पॅट्रिक बाबुमियन, बॉक्सर माइक टायसन आणि इतर अनेक आहेत.
आणि रशियन क्रीडा क्षेत्रात शाकाहारी लोकांची अनेक उदाहरणे देखील आहेत. तर, हे जगप्रसिद्ध अपराजित जगज्जेते इव्हान पॉडडबनी, ऑलिम्पिक बॉबस्ले चॅम्पियन अलेक्सी व्होएवोडा, फिटनेस ट्रेनर आणि माजी महिला शरीरसौष्ठव स्टार व्हॅलेंटिना झाबियाका आणि इतर अनेक!
5. शाकाहारी लोक फक्त "गवत" खातात.
सॅलड्स, हिरव्या भाज्या, वन्य वनस्पती आणि स्प्राउट्स व्यतिरिक्त, प्रत्येक शाकाहारी व्यक्तीच्या आहारात तृणधान्ये, फळे, भाज्या आणि शेंगा यांचा समावेश होतो. नट, नारळ, ओट, बदाम किंवा सोया दूध, सर्व प्रकारचे तेल आणि बिया देखील लोकप्रिय आहेत. तुम्ही शाकाहारी किराणा टोपलीमध्ये पाहिल्यास, तुम्ही नेहमी स्थानिक मुळे आणि फळे पाहू शकता - अनेक शाकाहारी लोकांचे असे मत आहे की घराजवळ जे पिकते ते खाणे आवश्यक आहे.
अर्थात, आहारात मांसाहारी व्यक्तीसाठी अगदी असामान्य पदार्थ देखील आहेत. उदाहरणार्थ, व्हीटग्रास - गव्हाच्या जंतूपासून रस, क्लोरेला किंवा स्पिरुलिना, मोठ्या संख्येने विविध प्रकारचे शैवाल. अशा सप्लिमेंट्सच्या सहाय्याने, शाकाहारी लोक अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडची भरपाई करतात.
निष्कर्ष. शाकाहारी खाद्यपदार्थांची टोपली वैविध्यपूर्ण आहे, शाकाहारी पदार्थांची विपुलता आणि शाकाहारी पाककृतींची वाढती लोकप्रियता हे सूचित करते की अशा लोकांना अन्नाच्या कमतरतेची समस्या नाही.
6. सामान्य कॅफे आणि रेस्टॉरंटमध्ये शाकाहारी लोकांना आवडत नाही.
ही मिथक काही विशिष्ट लोकांच्या अनुभवाशी संबंधित असावी ज्यांना विशिष्ट केटरिंग आस्थापनामध्ये जाण्यास अस्वस्थ होते. परंतु वनस्पती-आधारित पोषणाच्या बहुसंख्य अनुयायांच्या सरावाने हे सिद्ध होते की शाकाहारी व्यक्तीला कोणत्याही मेनूमध्ये त्याच्या चवीनुसार डिश शोधणे खूप सोपे आहे. शेवटी, प्रत्येक कॅफे प्राणी उत्पादनांशिवाय विविध साइड डिश, सॅलड, गरम पदार्थ आणि पेये सादर करतो. काही, जसे की ग्रीक सॅलड, चीज काढून टाकण्यास सांगितले जाऊ शकते, परंतु अन्यथा शाकाहारीमुळे स्वयंपाकी किंवा वेटरला समस्या निर्माण होण्याची शक्यता नाही. जवळजवळ कोणत्याही कॅफे किंवा रेस्टॉरंटमध्ये तुम्हाला काय उपलब्ध आहे ते स्वतःच ठरवा:
भाज्या सॅलड्स
· ग्रील्ड भाज्या
देशी-शैलीतील बटाटे, फ्रेंच फ्राईज, वाफवलेले
फळांचे ताट
・लेन्टेन सूप
आहारातील जेवण (त्यापैकी बहुतेकांमध्ये प्राणी उत्पादने नसतात)
फ्रोझन फ्रूट डेझर्ट (सॉर्बेट्स)
· स्मूदीज
· ताजे
· सोया किंवा इतर वनस्पती-आधारित दुधासह चहा, कॉफी (बहुतेकदा लहान अधिभारासाठी)
आणि ही सर्वात सामान्य पदार्थांची फक्त एक छोटी यादी आहे!
निष्कर्ष. कडक शाकाहारी लोक नेहमी घरीच खातात असे नाही. इच्छित असल्यास, आणि योग्य मूड, आपण नेहमी जवळच्या कॅफे किंवा रेस्टॉरंटमध्ये आपल्या दृश्यांना अनुरूप अशी ट्रीट शोधू शकता.
7. शाकाहारी लोकांना सौंदर्य प्रसाधने, कपडे आणि शूज शोधणे कठीण आहे.
आज, बहुतेक विकसित देशांमध्ये नैतिक जीवनशैली एक कल बनली आहे, म्हणून आवश्यक घरगुती वस्तूंचे उत्पादक खरेदीदारांच्या गरजा पूर्ण करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. सौंदर्यप्रसाधनांचे बरेच ब्रँड क्रुएल्टी फ्री आणि व्हेगन चिन्हांकित केलेल्या ओळींनी भरले आहेत, अगदी मोठ्या कंपन्या देखील हळूहळू नवीन प्रकारच्या उत्पादनाकडे जात आहेत. व्हिव्हिसेक्शन (प्राण्यांवर सौंदर्यप्रसाधने आणि औषधांची चाचणी) रद्द करणे आज पूर्वीपेक्षा बरेच सामान्य आहे, म्हणून उत्पादकांना एक किंवा दुसर्या मार्गाने नवीन परिस्थितीशी जुळवून घ्यावे लागेल.
कपडे आणि शूजसाठी, बरेच शाकाहारी त्यांना इंटरनेटद्वारे परदेशात ऑर्डर करण्यास किंवा रशियामधील सेकंड-हँड स्टोअरमध्ये शोधण्यास प्राधान्य देतात. बर्‍याचदा, नवीन शूज खरेदी करण्यापेक्षा, चामड्याने बनवलेले असले तरी, वापरलेली वस्तू खरेदी करणे अधिक नैतिक असते.
निष्कर्ष. इच्छित असल्यास आणि योग्य परिश्रमाने, आपण इंटरनेटवर योग्य कपडे, शूज, सौंदर्यप्रसाधने आणि घरगुती रसायने शोधू शकता, ज्याचे उत्पादन प्राण्यांच्या शोषणाशी संबंधित नाही.
8. Veganism एक पंथ आहे.
शाकाहारीपणा हा आहाराचा एक प्रकार आहे जो तर्कसंगत, योग्य आणि निरोगी आहाराच्या संकल्पनेच्या बरोबरीने आहे.
निष्कर्ष. एक किंवा दुसर्या प्रकारच्या आहाराचे पालन हे कोणत्याही धार्मिक किंवा इतर कोणत्याही पंथाचे असल्याचे सूचित करत नाही.
9. शाकाहारीपणा हा एक फॅशन ट्रेंड आहे.
एका अर्थाने, निरोगी जीवनशैलीची क्रेझ देखील एक फॅशन ट्रेंड आहे, बरोबर?
शाकाहारी आणि शाकाहारी खाद्यपदार्थ आपल्या देशात लोकप्रियतेची तिसरी लाट अनुभवत आहेत, 1860 पासून, जेव्हा रशियन साम्राज्यात प्रथम शाकाहारी दिसू लागले. 1917 नंतर, आहाराच्या प्रासंगिकतेत काही प्रमाणात घट झाली, जी पुन्हा गेल्या शतकाच्या 80 च्या दशकात लोकप्रिय झाली. 90 च्या दशकात, रशियामधील शाकाहारी/शाकाहारी चळवळीने बचावात्मक स्थिती घेतली आणि 19 च्या दशकाच्या सुरुवातीपासूनच ती पुन्हा एक ट्रेंड बनली. उर्वरित जगात, XNUMX व्या शतकाच्या अखेरीपासून वनस्पती-आधारित आहाराची लोकप्रियता गमावली नाही, म्हणून या प्रकरणात फॅशनबद्दल बोलणे चुकीचे आहे.
निष्कर्ष. आज माहितीची उपलब्धता काही प्रवाह, हालचाली इत्यादींची प्रासंगिकता ठरवते. तथापि, यामुळे शाकाहारीपणा हा केवळ तात्पुरता फॅशन ट्रेंड बनत नाही.
10. शाकाहारी लोक फक्त प्राण्यांच्या प्रेमासाठी असतात.
संशोधनानुसार, स्विच करण्याच्या नैतिक कारणांमुळे, केवळ 27% लोक शाकाहारी बनतात, तर vegansociety.com च्या मते, 49% प्रतिसादकर्ते नैतिक कारणांसाठी वनस्पती-आधारित आहाराकडे वळतात. परंतु त्याच वेळी, आणखी 10% लोक त्यांच्या आरोग्याच्या चिंतेमुळे, 7% पर्यावरणीय स्थितीच्या चिंतेमुळे आणि 3% धार्मिक कारणांमुळे त्यांचा आहार बदलतात.
निष्कर्ष. असा युक्तिवाद केला जाऊ शकत नाही की शाकाहारीपणा केवळ प्राणी प्रेमींसाठीच विचित्र आहे, आकडेवारी कमीतकमी 5 कारणे दर्शविते ज्यामुळे लोकांना त्यांच्या खाण्याच्या सवयींचा पुनर्विचार करावा लागतो.