साहित्य योग्य जर्दाळू ठप्प
जर्दाळू | 600.0 (ग्रॅम) |
पाणी | 1200.0 (ग्रॅम) |
साखर | 1000.0 (ग्रॅम) |
लिंबू | 0.5 (तुकडा) |
व्हिनिलिन | 3.0 (ग्रॅम) |
जर्दाळू कर्नल | 60.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
जर्दाळू सोलून 3 लिटर शुद्ध लिंबाच्या पाण्यात 1 तास ठेवा. थंड पाण्यात अनेक वेळा धुवा. आपल्या डाव्या हातात जर्दाळू धरून बिया काढून टाका आणि उजव्या काठीने दगड बाहेर काढा, जो स्टेमच्या बाजूने घातला जातो. ते निथळू द्या. सिरप तयार करा, जर्दाळू घाला, ते 3 वेळा उकळू द्या आणि काढून टाका. 15 मिनिटे उभे राहू द्या, पुन्हा आग लावा आणि घट्ट होईपर्यंत शिजू द्या. जेव्हा जाम जवळजवळ तयार असेल तेव्हा व्हॅनिला, अर्ध्या लिंबाचा रस आणि सोललेली जर्दाळू कर्नल घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 160.9 केकॅल | 1684 केकॅल | 9.6% | 6% | 1047 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.9% | 0.6% | 10857 ग्रॅम |
चरबी | 1.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 2% | 1.2% | 5091 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 39.6 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 18.1% | 11.2% | 553 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 1.5% | 0.9% | 6667 ग्रॅम |
पाणी | 57.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.5% | 1.6% | 3974 ग्रॅम |
राख | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 ग्रॅम |
Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.004 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.3% | 0.2% | 37500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.008 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 22500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.04 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.8% | 0.5% | 12500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.007 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 28571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1% | 0.6% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.1 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.7% | 0.4% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.2062 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1% | 0.6% | 9699 ग्रॅम |
नियासिन | 0.09 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 65.5 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.6% | 1.6% | 3817 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 7.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.7% | 0.4% | 13889 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.7 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 2.3% | 1.4% | 4286 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 5.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.4% | 0.9% | 7018 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.1% | 43333 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 0.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 111111 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 14.3 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.8% | 1.1% | 5594 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 0.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1150000 ग्रॅम | ||
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 52.4 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 152.3 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 2.9 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.2% | 1.4% | 4500 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.0319 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.6% | 1% | 6270 ग्रॅम |
तांबे, घन | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 ग्रॅम |
निकेल, नी | 4.3 μg | ~ | |||
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 72 μg | ~ | |||
टायटन, आपण | 28.8 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 ग्रॅम | ||
क्रोम, सीआर | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.0127 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 94488 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.2 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 160,9 किलो कॅलरी आहे.
योग्य जर्दाळू ठप्प जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन ए - १,,%%%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
योग्य जर्दाळू पासून कॅलोरियम आणि रासायनिक संयोजन १०० ग्रॅम योग्य जर्दाळू पासून जाम
- 44 केकॅल
- 0 केकॅल
- 399 केकॅल
- 34 केकॅल
- 0 केकॅल
- 520 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 160,9 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत योग्य जर्दाळू ठप्प, कृती, कॅलरी, पोषक