साहित्य मलई किंवा व्हीप्ड आंबट मलई सह prunes
| मनुका | 60.0 (ग्रॅम) |
| मलई | 40.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सॉर्ट केलेले आणि धुतलेले prunes गरम पाण्याने ओतले जातात आणि ते फुगले आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत त्यात सोडले जातात. मग बियाणे prunes मधून काढले जातात आणि वाडग्यात किंवा फुलदाण्यांमध्ये ठेवतात, आणि व्हीप्ड क्रीम किंवा आंबट मलई रिलीझ होण्यापूर्वी वरून पेस्ट्री बॅगमधून सोडले जाते.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 271.8 केकॅल | 1684 केकॅल | 16.1% | 5.9% | 620 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.3% | 1.2% | 3040 ग्रॅम |
| चरबी | 12.6 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 22.5% | 8.3% | 444 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 39.6 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 18.1% | 6.7% | 553 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 2.3 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 30% | 11% | 333 ग्रॅम |
| पाणी | 16.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.7% | 0.3% | 13611 ग्रॅम |
| राख | 1.3 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 ग्रॅम |
| Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 0.5% | 7500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 2.1% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 50.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 10% | 3.7% | 998 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.03 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.5% | 0.6% | 6667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 2.6% | 1% | 3913 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.2 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 1.3% | 0.5% | 7500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.415 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 7.1% | 2.6% | 1413 ग्रॅम |
| नियासिन | 1 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 614.4 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 24.6% | 9.1% | 407 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 87.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 8.8% | 3.2% | 1140 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 70.8 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 17.7% | 6.5% | 565 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 19.6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.5% | 0.6% | 6633 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 79.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 9.9% | 3.6% | 1010 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 24.6 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.1% | 0.4% | 9350 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 2.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 11.7% | 4.3% | 857 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0012 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.1% | 166667 ग्रॅम | |
| तांबे, घन | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 ग्रॅम | |
| झिंक, झेड | 0.097 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.8% | 0.3% | 12371 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 37.9 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 271,8 किलो कॅलरी आहे.
व्हीप्ड क्रीम किंवा आंबट मलई सह prunes जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 22,2%, पोटॅशियम - 24,6%, मॅग्नेशियम - 17,7%, लोह - 11,7%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक रचना
- 256 केकॅल
- 162 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 271,8 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत व्हीप्ड क्रीम किंवा आंबट मलईसह प्रुन्स, कृती, कॅलरी, पोषक