स्नॅक्ससाठी रेसिपी टार्टलेट्स (टार्टलेट्स). कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य स्नॅक बास्केट (टार्टलेट्स)

गव्हाचे पीठ, प्रीमियम 1657.0 (ग्रॅम)
वनस्पती - लोणी 386.0 (ग्रॅम)
दूध गाय 386.0 (ग्रॅम)
मलई 200.0 (ग्रॅम)
melange 228.0 (ग्रॅम)
साखर 57.0 (ग्रॅम)
टेबल मीठ 17.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

मेलेंज, साखर, मीठ दुधात विरघळले जाते, पीठ (50%), मऊ केलेले मार्जरीन आणि आंबट मलई जोडली जाते. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिसळा आणि उर्वरित पीठ घाला. तयार पीठ 2-3 मिमी जाडीच्या थरात गुंडाळले जाते आणि साच्यात बसण्यासाठी मंडळे कापली जातात. कट आउट सर्कल मोल्ड्समध्ये टाकले जातात, पीठ साच्याच्या आतील पृष्ठभागावर दाबले जाते, अनेक ठिकाणी छिद्र केले जाते, त्यांचा आकार टिकवून ठेवण्यासाठी मटार किंवा तृणधान्ये भरली जातात आणि बेक केली जातात. जेव्हा टोपल्या वरच्या आणि तळाशी तपकिरी केल्या जातात, तेव्हा त्या साच्यातून काढून टाकल्या जातात, तृणधान्यांपासून मुक्त केल्या जातात, थंड केल्या जातात, विविध सॅलड्स, मांस, माशांच्या उत्पादनांनी भरल्या जातात आणि थंड नाश्ता म्हणून दिल्या जातात. या पीठापासून 40 ग्रॅम वजनाच्या बेक केलेल्या टोपल्या किंवा टार्टलेट्स, कॅनॅप्ससाठी 20-30 ग्रॅम सपाट केक असू शकतात.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य342 केकॅल1684 केकॅल20.3%5.9%492 ग्रॅम
प्रथिने9.4 ग्रॅम76 ग्रॅम12.4%3.6%809 ग्रॅम
चरबी15.9 ग्रॅम56 ग्रॅम28.4%8.3%352 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे43 ग्रॅम219 ग्रॅम19.6%5.7%509 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्29.7 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर0.8 ग्रॅम20 ग्रॅम4%1.2%2500 ग्रॅम
पाणी36.5 ग्रॅम2273 ग्रॅम1.6%0.5%6227 ग्रॅम
राख0.8 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई90 μg900 μg10%2.9%1000 ग्रॅम
Retinol0.09 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.1 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6.7%2%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.6%1.6%1800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन52.9 मिग्रॅ500 मिग्रॅ10.6%3.1%945 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.3 मिग्रॅ5 मिग्रॅ6%1.8%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.2 मिग्रॅ2 मिग्रॅ10%2.9%1000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट19 μg400 μg4.8%1.4%2105 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.3 μg3 μg10%2.9%1000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक0.2 मिग्रॅ90 मिग्रॅ0.2%0.1%45000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.02 μg10 μg0.2%0.1%50000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई5.2 मिग्रॅ15 मिग्रॅ34.7%10.1%288 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन2.3 μg50 μg4.6%1.3%2174 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही2.3604 मिग्रॅ20 मिग्रॅ11.8%3.5%847 ग्रॅम
नियासिन0.8 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के120.1 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ4.8%1.4%2082 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए47 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ4.7%1.4%2128 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी2.4 मिग्रॅ30 मिग्रॅ8%2.3%1250 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि13.8 मिग्रॅ400 मिग्रॅ3.5%1%2899 ग्रॅम
सोडियम, ना53 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ4.1%1.2%2453 ग्रॅम
सल्फर, एस71.8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ7.2%2.1%1393 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी90.7 मिग्रॅ800 मिग्रॅ11.3%3.3%882 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल497.7 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ21.6%6.3%462 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल641.5 μg~
बोहर, बी22.3 μg~
व्हॅनियम, व्ही54.3 μg~
लोह, फे1.1 मिग्रॅ18 मिग्रॅ6.1%1.8%1636 ग्रॅम
आयोडीन, मी3.6 μg150 μg2.4%0.7%4167 ग्रॅम
कोबाल्ट, को1.9 μg10 μg19%5.6%526 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.3507 मिग्रॅ2 मिग्रॅ17.5%5.1%570 ग्रॅम
तांबे, घन84.4 μg1000 μg8.4%2.5%1185 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.10.8 μg70 μg15.4%4.5%648 ग्रॅम
निकेल, नी2.4 μg~
ओलोवो, स्न12.9 μg~
सेलेनियम, से4 μg55 μg7.3%2.1%1375 ग्रॅम
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ2.7 μg~
टायटन, आपण6.6 μg~
फ्लोरिन, एफ24 μg4000 μg0.6%0.2%16667 ग्रॅम
क्रोम, सीआर2.7 μg50 μg5.4%1.6%1852 ग्रॅम
झिंक, झेड0.8174 मिग्रॅ12 मिग्रॅ6.8%2%1468 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन35.8 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)1.8 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल55.6 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 342 किलो कॅलरी आहे.

स्नॅक्ससाठी टार्टलेट्स (टार्टलेट्स) जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ई - 34,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 11,8%, फॉस्फरस - 11,3%, क्लोरीन - 21,6%, कोबाल्ट - 19%, मॅंगनीज - 17,5%, मोलिब्डेनम - 15,4%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
 
स्नॅक्ससाठी १०० ग्रॅम रिसाइप एग्रीगेंट्स बास्केट (टार्टलेट्स) ची कॅलरी आणि रासायनिक संग्रह
  • 334 केकॅल
  • 743 केकॅल
  • 60 केकॅल
  • 162 केकॅल
  • 157 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 342 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाकाची पद्धत स्नॅक्स, रेसिपी, कॅलरी, पोषक तत्वेसाठी टार्टलेट्स (टार्टलेट्स)

प्रत्युत्तर द्या