साहित्य विप्ड मलई किंवा आंबट मलई
मलई | 900.0 (ग्रॅम) |
पिठीसाखर | 150.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
कोल्ड क्रीम किंवा आंबट मलई त्याच्या व्हॉल्यूमच्या 1/3 पर्यंत स्वच्छ, थंडगार कंटेनरमध्ये ओतली जाते आणि जाड, फ्लफी आणि स्थिर फोम तयार होईपर्यंत चाबकली जाते. व्हीप्ड क्रीम किंवा आंबट मलई मध्ये, ढवळत सह परिष्कृत पावडर घाला. वितरीत करताना, व्हीप्ड क्रीम किंवा आंबट मलई एका वाडग्यात ठेवली जाते. व्हीप्ड क्रीम जाम, किंवा संत्री, किंवा टेंगेरिन (30 ग्रॅम प्रति सर्व्हिंग), किंवा चॉकलेट (3-5 ग्रॅम प्रति सर्व्हिंग) सह सोडले जाऊ शकते.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 231.3 केकॅल | 1684 केकॅल | 13.7% | 5.9% | 728 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.2% | 1.4% | 3167 ग्रॅम |
चरबी | 17.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 30.9% | 13.4% | 324 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 17.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 8% | 3.5% | 1251 ग्रॅम |
पाणी | 0.02 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 11365000 ग्रॅम | ||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.6% | 450 ग्रॅम |
Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 0.9% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 2.4% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 41.3 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 8.3% | 3.6% | 1211 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 2.6% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 1.1% | 4000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 0.7% | 6154 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 5.8% | 750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.3% | 0.1% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.5 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 3.3% | 1.4% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 3% | 1429 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.4884 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.4% | 1% | 4095 ग्रॅम |
नियासिन | 0.09 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 94.9 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 3.8% | 1.6% | 2634 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 74.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.5% | 3.2% | 1335 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 6.9 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.7% | 0.7% | 5797 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 30.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.3% | 1% | 4262 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 52 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.5% | 2.8% | 1538 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 62.4 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2.7% | 1.2% | 3686 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.1% | 0.5% | 9000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 7.8 μg | 150 μg | 5.2% | 2.2% | 1923 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.0026 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.1% | 76923 ग्रॅम | |
तांबे, घन | 18.2 μg | 1000 μg | 1.8% | 0.8% | 5495 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 2.6% | 1628 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 ग्रॅम |
फ्लोरिन, एफ | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27211 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.2254 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.9% | 0.8% | 5324 ग्रॅम |
उर्जा मूल्य 231,3 किलो कॅलरी आहे.
विप्ड मलई किंवा आंबट मलई जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन ए - 22,2%, व्हिटॅमिन बी 12 - 13,3%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
उष्मांक सामग्री आणि पाककृती सामग्रीची रासायनिक रचना व्हीप्ड मलई किंवा आंबट मलई प्रति 100 ग्रॅम
- 119 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 231,3 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, तयारी पद्धत व्हीप्ड क्रीम किंवा आंबट मलई, कृती, कॅलरीज, पोषक