सर्व गोल, थोडे लांबलचक किंवा अंड्याच्या आकाराचा, लाल मुळा गुलाबी, लाल किंवा कधीकधी दोन-टोन असतो. विविधतेनुसार, त्यात कमी-अधिक प्रमाणात मसालेदारपणा असतो. लाल मुळा कच्चा खाल्ला जातो थोडे लोणी आणि मीठ सह. ते ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिमतेसह हलके शिजवलेले देखील खाल्ले जाते.
जादुई संगती
निरोगी aperitif साठी : मुळा औषधी वनस्पती किंवा मसाल्यांनी किंवा ग्वाकामोलमध्ये शिजवलेल्या कॉटेज चीजमध्ये बुडवा.
मुळा मिसळा आणि थोडे लोणी, मीठ आणि मिरपूड घाला. तुमच्याकडे ते आहे, ग्रील्ड टोस्टवर सर्व्ह करण्यासाठी एक अप्रतिम क्रीम.
वाफवलेले किंवा काही मिनिटांसाठी पॅनवर परत आल्यावर, तुम्ही त्यांना ग्रील्ड फिश किंवा पोल्ट्रीसह सर्व्ह करू शकता.
प्रो टिपा
मुळा च्या सुंदर रंग ठेवण्यासाठी, स्वच्छ धुवा पाण्यात थोडा लिंबाचा रस घाला.
शेंडा फेकून देऊ नका. त्यांना एका कॅसरोल डिशमध्ये किंवा पॅनमध्ये थोडे तेल घालून शिजवा. मांसाबरोबर सर्व्ह करणे. किंवा मखमली आवृत्तीत मिसळा. स्वादिष्ट!
मुळा जास्त वेळ शिजवू नका त्यांचे सर्व जीवनसत्त्वे आणि रंग गमावण्याच्या दंडाखाली.
त्याच दिवशी सेवन करणे चांगले कारण मुळा लवकर भिजत असतो.
तुम्हाला माहीत आहे का ? लोकप्रिय मान्यतेच्या विरुद्ध, सर्वात मोठ्या मुळा सर्वात कमी तिखट असतात. सर्वात लहान साठी प्राधान्य दिले पाहिजे.