वनस्पती-आधारित आहारावर स्विच करण्यासाठी शिफारसी

शाकाहारीपणाचा अर्थ केवळ आहारात वनस्पतीजन्य पदार्थांचा वापरच नाही तर एखाद्याच्या आरोग्यासाठी जबाबदार वृत्ती, पर्यावरणाची स्थिती आणि सजीवांबद्दलची करुणा देखील आहे. नियमानुसार, वरीलपैकी एक (किंवा सर्व एकत्र) पूर्णपणे वनस्पती-आधारित आहाराच्या बाजूने निवड करण्याचे कारण बनते. मानसिक आणि शारीरिकदृष्ट्या संक्रमणकालीन अवस्था कशी सुलभ करावी, काही टिप्स विचारात घ्या. येथे आमचा अर्थ इंटरनेट संसाधने (संशयास्पद नाही), पुस्तके, विविध लोकांचे वास्तविक अनुभव आणि अधिक चांगले. परिणामी, प्राप्त माहितीचे विश्लेषण करण्यासाठी आणि निष्कर्ष काढण्यासाठी, एक कल्पना आहे. हे करण्यासाठी, पुस्तकांच्या दुकानात धावणे आणि कूकबुक खरेदी करणे आवश्यक नाही. इतकेच काय, अनेक पाककृती तुम्हाला मांसाच्या पदार्थांप्रमाणे तयार करायला जास्त वेळ घेणार नाहीत. शाकाहारी पाककृतींचे मोठे संग्रह रशियन आणि इंग्रजी दोन्ही इंटरनेटवर तसेच आमच्या वेबसाइटवर "रेसिपी" विभागात आढळू शकतात. बऱ्याच लोकांसाठी (सर्वच नाही, परंतु बऱ्याच) सर्व टोके कापून टाकणे आणि पूल एकाच वेळी जाळण्यापेक्षा नेहमीच्या हानिकारक उत्पादनासाठी पर्याय शोधणे सोपे आहे. सर्वात सामान्य उदाहरणांपैकी: डेअरी चीज टोफू, मांस उत्पादने - शाकाहारी सीतान मांस, मध - एग्वेव्ह अमृत, स्टीव्हिया, कॅरोबद्वारे बदलले जातात. आपण पुस्तकांमध्ये सर्व शाकाहारी पर्यायांबद्दल अधिक वाचू शकता जिथे अनुभवी वनस्पती-आधारित पोषणतज्ञ शाकाहारी पर्यायांचे फायदे सामायिक करतात. शाकाहारी उत्पादनांची बाजारपेठ अशा गोष्टींनी भरलेली आहे जी पारंपारिकपणे खाणारे फार क्वचितच विकत घेत नाहीत किंवा खात नाहीत. या श्रेणीमध्ये सर्व प्रकारचे नट आणि बियाणे पेस्ट समाविष्ट आहेत, जे ब्रेडच्या स्लाईसवरील लोणीसाठी सर्वोत्तम पर्याय असेल. सुपरफूड्स: चिया सीड्स, गोजी बेरी, स्पिरुलिना, अकाई… निसर्गाच्या या सर्व विदेशी भेटवस्तू खरोखरच अत्यंत पौष्टिक आहेत आणि त्यांना कारणास्तव सुपरफूड म्हटले जाते. तुम्ही खास हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये सुपरफूड, नट बटर खरेदी करू शकता. अंकुरलेले धान्य आणि बीन्स हे नवीन पदार्थ आहेत जे आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते. हिरवे बकव्हीट, गहू, मूग हे कोंब फुटण्यासाठी उत्तम स्त्रोत आहेत! . जरी या श्रेणीतील अनेक उत्पादने पूर्णपणे शाकाहारी असू शकतात, आम्ही जोरदार शिफारस करतो की तुम्ही त्यांना पूर्णपणे आणि अपरिवर्तनीयपणे निरोप द्या. घरगुती बटाटा गाजर चिप्स (खाली पहा) या प्रकारच्या "पदार्थांशिवाय" शाकाहारी आहार असाधारणपणे समृद्ध असू शकतो. "रेसिपी" विभागात) आणि इतर अनेक. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, आपल्या नवीन वनस्पती-आधारित आहारास अंतहीन मर्यादा मानू नका. तुम्ही हा मार्ग निवडला आणि जाणीवपूर्वक अशी निवड केली! जीवनातील काही संशयास्पद आनंदांपासून वंचित वाटू नका. आनंद करा की आपण जागरूकता आणि स्वत: ला आणि जगाबद्दल जबाबदार वृत्तीच्या मार्गावर प्रारंभ केला आहे, त्यातील एक मार्ग पूर्णपणे वनस्पती-आधारित आहार आहे.