गोड देठ

वायफळ बडबड देठात अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात: पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह, जस्त, फॉस्फरस आणि व्हिटॅमिन ए. वायफळ बडबडाचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि स्नायूंच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो. वायफळ बडबड तणाप्रमाणे वाढते, पण त्याची लागवडही करता येते. लागवड केलेल्या वायफळ बडबड्यामध्ये कुरळे कोंब असतात, एक हलका गुलाबी स्टेम असतो, आणि चवीला अधिक नाजूक असतो आणि तितका तिखट नसतो. उष्णता उपचारादरम्यान, ते त्याचे आकार चांगले राखून ठेवते. जर तुमच्याकडे बाग असेल तर तुम्ही तुमची स्वतःची वायफळ बडबड वाढवू शकता. ते 6-8 आठवड्यांत वाढेल. कापणी करा, पानांपासून देठ मोकळे करा आणि ज्या देठांचा तुम्ही ताबडतोब वापरण्यास तयार नाही, ते हलके तळून घ्या आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. वायफळ बडबड त्वरीत विविध मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आणि दही किंवा कस्टर्डसह सर्व्ह करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. येथे माझ्या आवडत्या वायफळ बडबड पाककृतींपैकी एक आहे. वायफळ बडबड आणि स्टूचे काही देठ मध्यम आचेवर सुमारे 5 मिनिटे ठेवा. मग थंड नैसर्गिक दही मिसळा आणि भाजलेले काजू शिंपडा – आणि आता रविवारचा हलका नाश्ता तयार आहे! तुम्ही हे मिष्टान्न पॅनकेक्ससाठी टॉपिंग किंवा फिलिंग म्हणून देखील वापरू शकता. वायफळ बडबड च्या चव यशस्वीरित्या आले द्वारे जोर दिला आहे. जर तुम्ही जिंजरब्रेड कुकीज किंवा मफिन बनवणार असाल तर पिठात काही वायफळ बडबड घाला. आणि तुमच्या मित्रांना चहासाठी आमंत्रित करायला विसरू नका. आणि जर तुम्ही इंग्रजी शैलीतील पार्टीची योजना आखत असाल तर, साखरेच्या पाकात स्टू वायफळ बडबड करा आणि पीच बेलिनी कॉकटेल किंवा इटालियन स्पार्कलिंग वाइन प्रोसेकोसह भूक वाढवा. आणखी एक कल्पक संयोजन म्हणजे वायफळ बडबड आणि आइस्क्रीम, विशेषतः स्ट्रॉबेरी. मुलांना फक्त ही मिष्टान्न आवडते. : jamieoliver.com : लक्ष्मी