Russula scaly (Russula virescens)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थितीचे)
- ऑर्डर: Russulales (Russulovye)
- कुटुंब: Russulaceae (Russula)
- वंश: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula virescens (Russula scaly)
- रुसूला हिरवट
मशरूममध्ये 5-15 सेमी व्यासाची टोपी असते. रुसुला खवले त्याला गोलार्धाचे स्वरूप असते आणि जसजसे ते वाढते तसतसे ते मध्यभागी खोल होते, तर कडा किंचित आतून बाहेर पडतात. टोपीचा रंग हिरवा किंवा राखाडी-हिरवा असतो, त्वचा काठावर थोडीशी फाटलेली असू शकते, काही मशरूमवर पांढरे ठिपके असतात. टोपीच्या अर्ध्या भागापर्यंत, त्वचा सहजपणे काढली जाते. मशरूममध्ये दुर्मिळ पांढऱ्या प्लेट्स असतात, ज्याचा रंग हळूहळू फणसात बदलतो. बीजाणू पावडर पांढरा. पायाचा रंगही पांढरा आहे, दाट आणि मांसल मांस, खमंग मसालेदार चव आहे.
रुसुला खवले मुख्यतः पानगळीच्या जंगलात, प्रामुख्याने आम्लयुक्त माती असलेल्या भागात वाढते. उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील ते गोळा करणे चांगले.
त्याच्या चवीनुसार, हे मशरूम सारखे दिसते हिरवा रुसुला, आणि बाह्यतः फिकट गुलाबी ग्रीबसारखे, जे लोकांच्या आरोग्यासाठी आणि जीवनासाठी अत्यंत विषारी आणि धोकादायक आहे.
हिरवट रस्सुला हे खाण्यायोग्य मशरूमचे आहे आणि चवीच्या बाबतीत इतर सर्व रसुलांमध्ये सर्वोत्तम मानले जाते. हे उकडलेले, तसेच वाळलेले, लोणचे किंवा खारट स्वरूपात अन्न वापरले जाऊ शकते.
मशरूम रुसुला स्केली बद्दल व्हिडिओ:
