रायडोव्का कबूतर (निळसर): बुरशीचे फोटो आणि वर्णन

Ryadovkovye कुटुंबात 100 पेक्षा जास्त प्रकारचे फ्रूटिंग बॉडी आहेत. कबूतर रोइंग (निळसर) हे या कुटुंबातील खाद्यतेल मशरूम आहे. हे अगदी दुर्मिळ आहे, म्हणून मुख्यतः त्या मशरूम पिकर्समध्ये त्याचे मूल्य आहे जे त्यास चांगले परिचित आहेत.

खाली कबुतराच्या पंक्तीचे तपशीलवार वर्णन आणि फोटो आहे, जे नवशिक्या मशरूम पिकर्सना त्याचे स्वरूप आणि इतर वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्यांसह परिचित होण्यास मदत करते.

कबूतर पंक्तीचे वर्णन आणि पांढर्या जातीमधील फरक

लॅटिन नाव: ट्रायकोलोमा कोलंबेटा.

कुटुंब: सामान्य.

समानार्थी शब्द: निळसर पंक्ती.

[»»]

ओळ: गोलार्ध किंवा घंटा-आकाराचे, मांसल, व्यास 12 सेमी पर्यंत पोहोचू शकते. जसजसे ते मोठे होतात, टोपी उघडते आणि सपाट होते आणि त्याच्या कडा खाली वाकतात. मध्यभागी, आपण अनेकदा एक लहान ट्यूबरकल पाहू शकता. पृष्ठभाग चिकट आहे, तरुण नमुन्यांमध्ये ते हलके स्केलच्या उपस्थितीसह त्रिज्या तंतुमय आहे. टोपीचा रंग पांढरा असतो, कधीकधी गुलाबी किंवा निळसर ठिपके असतात.

पाय: 10 सेमी पर्यंत उंची, 3 सेमी पर्यंत जाडी, गोलाकार, सम किंवा खालच्या दिशेने निमुळता होत जाणारी. पृष्ठभाग रेशमी, गुळगुळीत, तंतुमय, आतून दाट आहे. निळसर पंक्तीच्या स्टेमचा रंग पांढरा आहे आणि तळाशी हलका निळसर-हिरवा रंग दिसून येतो.

लगदा: लवचिक, दाट, मांसल, पांढरा रंग. वास आणि चव आनंददायी आहेत, परंतु केवळ लक्षात येण्यासारखे आहेत. हवेच्या संपर्कात आल्यावर, बुरशीच्या लगद्याला गुलाबी रंगाची छटा मिळते आणि उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली ते लाल होते.

नोंदी: मुक्त, रुंद, वारंवार, तरुण वयात पांढरा, आणि कालांतराने लाल-तपकिरी रंग प्राप्त होतो.

खाद्यता: खाण्यायोग्य मशरूम.

अर्ज: हिवाळ्यासाठी विविध पदार्थ आणि तयारी तयार करण्यासाठी योग्य. सूप आणि सॉसमध्ये कबूतर पंक्ती चांगली आहे. हे लोणचे किंवा खारट स्नॅकच्या स्वरूपात उत्सवाचे टेबल उत्तम प्रकारे सजवते. फळांचे शरीर दीर्घकाळ साठवण्यासाठी सुकवले जाते. अनेक अनुभवी मशरूम पिकर्स लक्षात घेतात की हे मशरूम मांसाच्या पदार्थांना एक अनोखी चव देते. तथापि, स्वयंपाक करण्यापूर्वी, ते थंड पाण्यात भिजवले पाहिजे, आणि नंतर किमान 15 मिनिटे उकळले पाहिजे. तरुण आणि प्रौढ दोन्ही नमुने अन्नासाठी वापरले जातात. याव्यतिरिक्त, अगदी पहिल्या फ्रॉस्टपासून वाचलेल्या फ्रूटिंग बॉडी देखील प्रक्रियेसाठी योग्य आहेत. असे चव गुण "शांत शिकार" च्या नवशिक्या प्रेमींना कबूतर पंक्तीच्या मशरूमचे वर्णन आणि फोटो निश्चितपणे अभ्यासण्यास प्रोत्साहित करतात, जेणेकरून ते जंगलात दृष्टीस पडू नये.

समानता आणि फरक: ही प्रजाती पांढर्‍या पंक्तीसारखी आहे (ट्रायकोलोमा अल्बम) - एक धोकादायक विषारी मशरूम. तथापि, कबूतर पंक्ती आणि पांढर्या जातीमधील फरक लक्षात घेणे सोपे आहे. नंतरच्या मधून एक तीक्ष्ण घृणास्पद वास येतो, जो मशरूमची खाद्यता निर्धारित करण्यात मदत करतो.

प्रसार: निळसर पंक्ती ही त्याच्या कुटुंबातील एक दुर्मिळ प्रजाती आहे. मशरूम प्रामुख्याने मिश्र आणि पानझडी जंगलात वाढतात. बहुतेकदा ते बर्च आणि ओक्स जवळ पाहिले जाऊ शकते. कधीकधी ते कुरणात आणि कुरणात स्थायिक होऊ शकते. हे ऑगस्ट ते सप्टेंबर या काळात एकट्याने किंवा लहान गटात वाढते.

आम्ही तुम्हाला कबुतराच्या पंक्तीचे आणखी काही फोटो पाहण्याची ऑफर देतो, ज्यामुळे तुम्हाला त्याचे स्वरूप अधिक तपशीलवार विचारात घेता येईल:

लक्षात ठेवा की कोणत्याही मशरूम पिकरसाठी नियम "तुम्हाला खात्री नसल्यास - घेऊ नका!" लागू होते. अन्यथा, आपण आपले आरोग्य आणि जीवन देखील धोक्यात आणू शकता. जे नुकतेच मशरूम पिकरचा मार्ग सुरू करत आहेत त्यांच्यासाठी, आम्ही तुम्हाला अनुभवी सहकाऱ्यांना जंगलात घेऊन जाण्याचा सल्ला देतो किंवा स्वत: ला अधिक परिचित आणि ओळखण्यायोग्य प्रकारच्या फ्रूटिंग बॉडींपर्यंत मर्यादित ठेवण्याचा सल्ला देतो.