रायडोव्का लाल: सशर्त खाद्य मशरूमचे वर्णन आणि फोटो

पंक्ती अतिशय चवदार फळ देणारी शरीरे मानली जातात, जरी काहीवेळा ते सशर्त खाद्य किंवा अगदी अखाद्य प्रजाती देखील असतात. उदाहरणार्थ, लाल किंवा पिवळ्या-तपकिरी पंक्ती ही एक दुर्मिळ, दुर्मिळ मशरूम आहे जी सर्व पंक्तींप्रमाणे, मोठ्या गटांमध्ये, पंक्ती बनवते.

पंक्तीतील मशरूम केवळ मिश्र आणि पानझडी जंगलात बर्चसह मायकोरिझा तयार करतात. क्लीअरिंग्ज, जंगलाच्या कडा, जंगलाच्या रस्त्यांच्या कडेला, हलक्या जंगलात किंवा बर्च ग्रोव्हजजवळ गवताळ कुरणात वाढते. हे पश्चिम आणि पूर्व युरोपच्या समशीतोष्ण अक्षांशांमध्ये, आमच्या देशाच्या मध्य आणि उत्तर पट्टीमध्ये, सायबेरिया, सुदूर पूर्व आणि युरल्समध्ये आढळते. लाल किंवा पिवळ्या-तपकिरी रंगाच्या एका पंक्तीचा फोटो आपल्याला या प्रजातींना इतरांपेक्षा वेगळे करण्याची संधी देईल. लक्षात घ्या की रोइंग जुलैच्या अखेरीस फळ देण्यास सुरुवात करते आणि ऑक्टोबरच्या सुरुवातीपर्यंत चालू राहते. आणि उबदार आणि दमट हवामान कायम राहिल्यास, ते ऑक्टोबरच्या अखेरीपर्यंत वाढू शकते.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

मशरूम लाल पंक्ती: वर्णन आणि वितरण

म्हणून, आम्ही सुचवितो की आपण लाल किंवा पिवळ्या-तपकिरी पंक्तीच्या मशरूमचे वर्णन आणि फोटोसह स्वत: ला परिचित करा.

लॅटिन नाव: ट्रायकोलोमा पिवळा.

कुटुंब: सामान्य.

क्रमवारी: ट्रायकोलोमा.

समानार्थी शब्द: रोइंग पिवळा-तपकिरी, पिवळा-तपकिरी, रोइंग तपकिरी आणि लाल-तपकिरी आहे.

ओळ: कोवळ्या वयात त्याचा आकार घंटीसारखा असतो आणि कडा गुंडाळलेल्या असतात. मग ते हळूहळू एक बहिर्वक्र आकार प्राप्त करते आणि प्रौढत्वात - खाली आणि लहरी कडा असलेल्या, प्रणाम करते. टोपी मध्यभागी चिकट आहे, लाल किंवा लाल-तपकिरी, कधीकधी पिवळा-तपकिरी आणि अगदी लाल-तपकिरी. ते कडांपेक्षा मध्यभागी गडद आहे.

पाय: दंडगोलाकार आकार, गुळगुळीत, उंच, खाली जाड. आत पोकळ आणि स्पर्शाला चिकट आहे, वरच्या भागात हलका लाल रंग आहे, खालचा भाग तपकिरी छटासह लाल आहे. जुन्या मशरूममध्ये, पायांचा रंग तपकिरी होतो.

[»»]

लगदा: दाट, पांढरा किंवा पिवळसर सावली, आनंददायी काकडीचा वास. पायात, मांसाला लालसर छटा असलेला पिवळा रंग असतो.

नोंदी: रुंद, खाच असलेले आणि स्टेमला चिकटलेले. सुरुवातीला, प्लेट्सचा रंग पेंढा-पिवळा किंवा गेरू-पिवळा असतो, वयानुसार ते लाल-तपकिरी कडांनी लाल होतात.

खाद्यता: चौथ्या श्रेणीतील सशर्त खाद्य मशरूम.

अर्ज: विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. विशेषतः चवदार लाल रोइंग खारट आणि लोणच्याच्या स्वरूपात मिळते.

समानता आणि फरक: लाल पंक्तीमध्ये कोणतेही विषारी अॅनालॉग नाहीत.

प्रसार: बर्च झाडापासून तयार केलेले प्राबल्य असलेली पर्णपाती आणि मिश्र जंगले. कधीकधी लहान गटांमध्ये शंकूच्या आकाराचे जंगलात आढळतात, "विच सर्कल" बनवतात. नेहमी सक्रियपणे फळ देते आणि कोरडे हवामान चांगले सहन करते.

ही प्रजाती सशर्त खाण्यायोग्य असल्याने आणि काही देशांमध्ये ती पूर्णपणे अखाद्य आहे, कडूपणामुळे ती मशरूम पिकर्समध्ये लोकप्रिय नाही. तथापि, जर आपल्याला अशी पंक्ती योग्यरित्या कशी शिजवायची हे माहित असेल तर ते आपल्या कुटुंबाच्या दैनंदिन मेनूमध्ये आणि अगदी उत्सवाच्या टेबलसाठी देखील एक उत्तम जोड असेल.

वर सादर केलेल्या लाल पंक्तीचा फोटो आणि वर्णन आपल्याला या प्रकारचे मशरूम योग्यरित्या ओळखण्यात आणि अखाद्य प्रतिनिधींसह गोंधळात टाकण्यास मदत करेल.