राई टॉर्टिला रेसिपी. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य राई टॉर्टिला

नरम केलेला (परंतु वितळलेला नाही) मार्जरीन लाकडी चमच्याने पिठात मिसळा आणि त्यात सोडा मिसळा, अंड्यात घाला, बारीक करा, मध घाला आणि पुन्हा पीसून घ्या. नंतर पीठ घालून पीठ घाला. पीठ एक “सॉसेज” मध्ये रोल करा, समान तुकडे करा, त्यांच्याकडून सपाट केक्स बनवा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा. सुमारे 180 मिनिटांसाठी टी = 200-20 अंशांवर बेक करावे. टॉर्च सह निश्चित करण्याची इच्छा. तयार केक्सला कोरड्या मुलामा चढवलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा, झाकून ठेवा आणि त्यांना थोडासा थंड होऊ द्या. वनस्पती - लोणी 125 ग्रॅम मध 2 टेस्पून. l सोडा 1 टिस्पून. राई पीठ 3-4 कप अंडी 1 पीसी.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

उर्जा मूल्य 390 किलो कॅलरी आहे.

• अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
• व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
• फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
• लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.