सिलिकॉन (सी)

ऑक्सिजननंतर हा पृथ्वीवरील सर्वात मुबलक घटक आहे. मानवी शरीराच्या रासायनिक रचनेत, त्याचे एकूण वस्तुमान सुमारे 7 ग्रॅम आहे.

सिलिकॉन संयुगे उपकला आणि संयोजी ऊतकांच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक आहेत.

सिलिकॉन समृध्द अन्न

100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये अंदाजे उपलब्धता दर्शविली

 

दैनिक सिलिकॉन आवश्यकता

सिलिकॉनची दैनिक आवश्यकता 20-30 मिलीग्राम आहे. सिलिकॉन वापराचा वरचा स्वीकार्य स्तर स्थापित केला गेला नाही.

सिलिकॉनची गरज यासह वाढते:

  • फ्रॅक्चर
  • ऑस्टिओपोरोसिस;
  • मज्जातंतू विकार

सिलिकॉनचे उपयुक्त गुणधर्म आणि शरीरावर त्याचा प्रभाव

शरीरातील चरबीच्या चयापचय प्रक्रियेसाठी सिलिकॉन आवश्यक आहे. रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींमध्ये सिलिकॉनची उपस्थिती रक्ताच्या प्लाझ्मामध्ये चरबीच्या प्रवेशास आणि रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंतीमध्ये त्यांच्या जमा होण्यास प्रतिबंध करते. सिलिकॉन हाडांच्या ऊतींच्या निर्मितीस मदत करते, कोलेजन संश्लेषणास प्रोत्साहन देते.

त्याचा वासोडिलेटिंग प्रभाव आहे, जो रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतो. हे रोगप्रतिकारक शक्तीला देखील उत्तेजित करते आणि त्वचेची लवचिकता राखण्यात गुंतलेले असते.

इतर आवश्यक घटकांशी संवाद

सिलिकॉन शरीराद्वारे लोह (Fe) आणि कॅल्शियम (Ca) चे शोषण सुधारते.

सिलिकॉनची कमतरता आणि जादा

सिलिकॉनच्या कमतरतेची चिन्हे

  • हाडे आणि केसांची नाजूकपणा;
  • हवामानातील बदलांबद्दल वाढलेली संवेदनशीलता;
  • खराब जखम बरे करणे;
  • मानसिक स्थिती बिघडणे;
  • भूक कमी;
  • खाज सुटणे
  • ऊती आणि त्वचेची लवचिकता कमी होते;
  • जखम आणि रक्तस्त्राव होण्याची प्रवृत्ती (संवहनी पारगम्यता वाढणे).

शरीरात सिलिकॉनच्या कमतरतेमुळे सिलिकॉन अॅनिमिया होऊ शकतो.

जास्त सिलिकॉनची चिन्हे

शरीरात जास्त प्रमाणात सिलिकॉनमुळे मूत्रमार्गात दगड तयार होतात आणि कॅल्शियम-फॉस्फरस चयापचय बिघडू शकते.

उत्पादनांच्या सिलिकॉन सामग्रीवर परिणाम करणारे घटक

औद्योगिक प्रक्रिया तंत्रज्ञानाबद्दल धन्यवाद (अन्न शुद्ध करणे - तथाकथित गिट्टीपासून मुक्त होणे), उत्पादने शुद्ध केली जातात, ज्यामुळे त्यांच्यातील सिलिकॉन सामग्री मोठ्या प्रमाणात कमी होते, ज्याचा अंत कचरा होतो. सिलिकॉनची कमतरता त्याच प्रकारे वाढते: क्लोरीनयुक्त पाणी, रेडिओनुक्लाइड्ससह दुग्धजन्य पदार्थ.

सिलिकॉनची कमतरता का उद्भवते

एका दिवसात, अन्न आणि पाण्यासह, आपण सरासरी 3,5 मिलीग्राम सिलिकॉन वापरतो आणि आपण जवळजवळ तिप्पट कमी करतो - सुमारे 9 मिलीग्राम. हे खराब पर्यावरणशास्त्र, ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया ज्यामुळे मुक्त रॅडिकल्स तयार होतात, तणाव आणि कुपोषणामुळे होते.

इतर खनिजांबद्दल देखील वाचा:

प्रत्युत्तर द्या