स्प्रिंग मशरूम मे पंक्ती

Ryadovka Mayskaya एक खाद्य मशरूम आहे जो वसंत ऋतूमध्ये ओळी आणि मोरेल्स गोळा करण्यासाठी हंगामात वाढतो. हे वाढीसाठी विविध ठिकाणे निवडते: जंगलातील प्रकाशित क्षेत्रे, शेताच्या रस्त्याच्या कडेला आणि जंगलातील रस्ते, शेताच्या काठावर विरळ गवत, कुरण आणि बाग. हे अगदी शहरी भागात देखील आढळू शकते, उदाहरणार्थ, फ्लॉवर बेड किंवा लॉनमध्ये.

मे पंक्ती कशी ठरवायची, कारण हे मशरूम शरद ऋतूतील नेहमीच्या पंक्तींसह वाढत नाही? हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की फ्रूटिंग बॉडीचे स्वरूप अगदी विनम्र आहे, कारण त्याची टोपी, स्टेम आणि प्लेट्स एकाच रंगाचे आहेत - पांढरे किंवा मलई. कधीकधी नवशिक्या मशरूम पिकर्स मे पंक्तीला शॅम्पिगनसह गोंधळात टाकतात. त्यांच्या मते, या मशरूमची चव सर्वोत्तम शरद ऋतूतील प्रजातींपेक्षा निकृष्ट नाही.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

मे पंक्ती मशरूम: फोटो आणि वर्णन

मे पंक्तीचे वर्णन विषारी पांढर्या पंक्तीसारखे आहे, जे खूप विषारी आहे. वरवर पाहता, म्हणूनच मे मशरूम इतरांप्रमाणे लोकप्रिय नाही. आणि "शांत शिकार" चा प्रत्येक चाहता वसंत ऋतूमध्ये या प्रजातीच्या शोधात जंगलात भटकण्यास तयार नाही. पण असे गोरमेट्स आहेत जे ही विशिष्ट पंक्ती गोळा करण्यात आणि त्यांच्या क्षमतेनुसार त्यांच्या टोपल्या भरण्यात आनंदित आहेत.

हे ज्ञात आहे की विषारी पांढर्या पंक्तीचा रंग मे एकसारखाच आहे. तथापि, ते ऑगस्टच्या शेवटी फळ देण्यास सुरुवात करते आणि पहिल्या दंवपर्यंत चालू राहते. या बुरशीचा वास खूप अप्रिय आणि तीक्ष्ण आहे, जो साच्याच्या वासाची आठवण करून देतो. नैसर्गिक परिस्थितीत मे पंक्ती मशरूम आणि पांढरा मशरूम दर्शविणाऱ्या फोटोची तुलना करा.

[»»]मे मशरूम पंक्तीशी संबंधित असल्याने, ते गटांमध्ये देखील वाढतात आणि "विच रिंग" बनवतात. फळांच्या शरीराचा वास ताज्या पिठासारखा असतो, जरी काही मशरूम पिकर्स दावा करतात की त्याचा सुगंध काकडीचा आहे किंवा गवत गवताच्या वासासारखा आहे.

मशरूम खाण्यायोग्य मानले जाते, परंतु त्याच्या विशिष्ट चव आणि वासामुळे, प्रत्येकजण त्यास प्राधान्य देत नाही.

लक्षात घ्या की मे रो मशरूम वाढीमध्ये पूर्णपणे नम्र आहेत. ते कोणतेही विशिष्ट जंगल किंवा मातीचा प्रकार निवडत नाहीत. म्हणूनच ते कोणत्याही जंगलात आणि जंगलात आढळतात. तथापि, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की जूनच्या मध्यभागी हे मशरूम पूर्णपणे गायब होतात आणि त्यांच्या इतर भावांना स्थान देतात.

आम्ही वाचकांना मे पंक्तीचे वर्णन आणि फोटोसह परिचित होण्यासाठी आमंत्रित करतो, जे या खाद्य प्रकाराचे मशरूम योग्यरित्या ओळखण्यास मदत करेल.

लॅटिन नाव: कॅलोसायब गॅम्बोसा.

कुटुंब: लियोफिलिक.

समानार्थी शब्द: टी-शर्ट, मे मशरूम, जॉर्जिएव्ह मशरूम, मे कॅलोसीब.

ओळ: तरुण वयात, त्याचा सपाट-उत्तल किंवा कुबडाचा आकार असतो, आकार 3 ते 10 सेमी पर्यंत बदलतो. कालांतराने, ते अर्ध-पसरते आणि एक फ्लॅकी-तंतुमय स्वरूप प्राप्त करते. पृष्ठभाग स्पर्श करण्यासाठी कोरडे आहे, पांढरा किंवा फिकट मलई. मशरूमचे खूप जुने नमुने गेरूचा रंग घेतात. खाण्यायोग्य मे रो मशरूमच्या फोटोकडे तसेच विकासाच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांवर टोपीच्या आकाराकडे लक्ष द्या.

पाय: दंडगोलाकार आकार, अरुंद किंवा वरपासून खालपर्यंत विस्तारित. पांढरा किंवा फिकट रंगाचा मलई, परिपक्व झाल्यावर किंचित पिवळसर. पायथ्याशी, त्यास सहसा गंजलेला गेरू रंग असतो. उंची 3 ते 9 सेमी, रुंदी 1,5 ते 3,5 सेमी. नैसर्गिक परिस्थितीत मे पंक्तीचा सादर केलेला फोटो प्रत्येक नवशिक्या मशरूम पिकरला विषारी पांढर्या पंक्तीपासून खाद्य मशरूम वेगळे करण्यास मदत करेल.

लगदा: दाट, पांढरा, रंग वृद्धापकाळापर्यंत बदलत नाही. त्यात काकडी किंवा कापलेल्या गवताच्या विशिष्ट वासासह ताज्या पिठाची चव असते.

नोंदी: अरुंद, पातळ आणि वारंवार, पांढरा रंग, जो प्रौढत्वात मलई बनतो.

[»]

मे पंक्तीचा अर्ज आणि वितरण

अर्ज: कच्च्या वापरासाठी योग्य नाही. हिवाळ्याच्या तयारीसाठी आणि इतर स्वयंपाकासंबंधी उपचारांसाठी उत्तम.

खाद्यता: श्रेणी 4 च्या खाद्य प्रजातींशी संबंधित आहे, तथापि, उपयुक्त गुणांच्या बाबतीत, ते गोमांस यकृतापेक्षाही निकृष्ट नाही.

समानता आणि फरक: त्याचा फळाचा हंगाम मे मध्ये सुरू होतो आणि फक्त एक महिना टिकतो, म्हणून बुरशीला सारखी जुळी मुले नसतात. तथापि, कधीकधी एन्टोमोलाच्या स्प्रिंग विषारी प्रजातींशी त्याचा गोंधळ होतो, जरी त्याचा रंग रोवीडपेक्षा जास्त गडद असतो आणि पाय खूपच पातळ असतो.

प्रसार: खुल्या भागात, लहान जंगलात, दुर्मिळ झुडुपांच्या झुडपांमध्ये, कुरणात, कुरणांमध्ये. ज्या ठिकाणी मोरेल्स किंवा रेषा वाढतात तेथे बरेचदा आढळू शकते. कमी गवताळ कचरा निवडून ते मोठ्या गटात किंवा पंक्तींमध्ये वाढते. मे रो मशरूम बहुतेक पाइन किंवा बर्च-पाइन जंगलात वालुकामय जमिनीवर आढळतात. ते मे महिन्याच्या सुरुवातीपासून किंवा मध्यभागी फळ देण्यास सुरुवात करते आणि जूनच्या शेवटपर्यंत चालू राहते. हे सुदूर पूर्व, सायबेरिया, युरल्समध्ये तसेच संपूर्ण युरोपमध्ये आढळते.

मे पंक्तीच्या मशरूमचे वर्णन आणि फोटो असल्यास, प्रत्येक मशरूम पिकर ही प्रजाती योग्यरित्या ओळखण्यास आणि मोठ्या मशरूमची कापणी गोळा करण्यास सक्षम असेल. पहिल्या स्प्रिंग मशरूमची चव आणि पौष्टिक गुणधर्म तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना आनंदित करतील, तसेच तुमच्या रोजच्या आहारात विविधता आणतील.