साहित्य स्टीम सॉस
पांढरा बेसिक सॉस | 900.0 (ग्रॅम) |
कोरड्या पांढऱ्या वाइन | 100.0 (ग्रॅम) |
लिंबू आम्ल | 1.0 (ग्रॅम) |
वनस्पती - लोणी | 70.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
मांस मटनाचा रस्सा मध्ये स्टीम्ड सॉस प्रमाणेच तयार करा (कृती क्रमांक 538). उकडलेल्या आणि स्टिव्ह फिशसह सॉस सर्व्ह करा
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 213.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 12.7% | 5.9% | 789 ग्रॅम |
प्रथिने | 15.3 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 20.1% | 9.4% | 497 ग्रॅम |
चरबी | 14.2 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 25.4% | 11.9% | 394 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 6.5 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3% | 1.4% | 3369 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 0.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2.5% | 1.2% | 4000 ग्रॅम |
पाणी | 209.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 9.2% | 4.3% | 1087 ग्रॅम |
राख | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 3.1% | 1500 ग्रॅम |
Retinol | 0.06 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 0.6% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.1% | 0.5% | 9000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.8% | 0.4% | 12500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.03 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.6% | 0.3% | 16667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.06 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3% | 1.4% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.5% | 10256 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.2% | 0.6% | 8182 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 26.7% | 12.5% | 375 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.7398 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 13.7% | 6.4% | 730 ग्रॅम |
नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 47.3 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 1.9% | 0.9% | 5285 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 9.1 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 0.4% | 10989 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 0.3 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 1% | 0.5% | 10000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 3.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.9% | 0.4% | 10811 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 27.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.1% | 1% | 4727 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 9.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1% | 0.5% | 10204 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 15.9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 2% | 0.9% | 5031 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 85.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 3.7% | 1.7% | 2703 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 103 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 17.8 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 6.2 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.1% | 0.5% | 9000 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.0569 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.8% | 1.3% | 3515 ग्रॅम |
तांबे, घन | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 0.6% | 7463 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.9% | 2500 ग्रॅम |
निकेल, नी | 3.4 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 0.4 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 36.4 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.3% | 13750 ग्रॅम |
टायटन, आपण | 0.8 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 217.1 μg | 4000 μg | 5.4% | 2.5% | 1842 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 27.6 μg | 50 μg | 55.2% | 25.9% | 181 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.4604 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.8% | 1.8% | 2606 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 4.9 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.1 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 213,5 किलो कॅलरी आहे.
स्टीम सॉस जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 26,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 13,7%, क्रोमियम - 55,2%
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
कॅलरी सामग्री आणि प्राप्तिकरांची रासायनिक रचना स्टीम सॉस पेअर १०० ग्रॅम
- 64 केकॅल
- 0 केकॅल
- 743 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 213,5 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत स्टीम सॉस, रेसिपी, कॅलरी, पोषक