तुम्ही तुमच्या मुलाला देत असलेली जीवनसत्त्वे पौष्टिक कमतरता भरून काढण्यासाठी आणि तुमच्या बाळाच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी तयार केलेली जीवनसत्त्वे साखर, रंग, रसायने, विषारी पदार्थ आणि इतर अवांछित घटकांनी भरलेली आहेत हे तुम्हाला आढळल्यास तुम्ही काय कराल? आश्चर्यचकित होऊ नका: तुम्ही स्वत: तुमच्या विचारापेक्षा जास्त साखर खात असाल. शेवटी, साखर सर्वत्र लपलेली असते - सॅलड ड्रेसिंगपासून ते दहीपर्यंत "नैसर्गिक फळ भरणारे." हे एनर्जी बार, फळांचे रस, केचप, नाश्ता धान्य, सॉसेज आणि इतर औद्योगिक प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये आढळते. आणि साखरेसाठी 70 हून अधिक कोड नावे आहेत या वस्तुस्थितीमुळे तुमची दिशाभूल होऊ शकते, ज्यामुळे ते निरुपद्रवी, दुसर्‍या कशाशीही गोंधळात टाकणे सोपे होते.
बालरोग दंतचिकित्सकांनी अगदी लहान मुलांमध्ये दात किडण्याच्या वाढत्या घटनांची नोंद केली आहे आणि काहींना शर्करायुक्त चघळण्यायोग्य जीवनसत्त्वे दोषी असू शकतात, जे दातांमध्ये साखर अडकवतात.
फ्लॉसिंग आणि चांगली तोंडी स्वच्छता इंटरडेंटल शुगर काढून टाकण्यास मदत करू शकते, परंतु हा केवळ उपायाचा एक भाग आहे कारण जेव्हा तुम्ही साखर खाता तेव्हा तुमच्या तोंडातील ऍसिड-बेस बॅलन्सशी तडजोड होते. हे, यामधून, तोंडात अम्लीय वातावरण तयार करण्यास प्रवृत्त करते आणि ते रोगजनक बॅक्टेरियाच्या गुणाकारासाठी अनुकूल आहे जे दात मुलामा चढवणे नष्ट करणारे पदार्थ तयार करतात.
जास्त साखरेची समस्या
आम्ही सर्वजण खूप गोड खातो - महिलांसाठी दररोज शिफारस केलेल्या सहा चमचे साखरेपेक्षा नक्कीच जास्त, पुरुषांसाठी नऊ आणि मुलांसाठी तीन (अमेरिकन हार्ट असोसिएशन मार्गदर्शक तत्त्वे). परिणामी, लठ्ठपणा नियंत्रणाबाहेर जात आहे, आणि हे मुलांवर देखील लागू होते: गेल्या 30 वर्षांमध्ये, हे अधिक सामान्य झाले आहे, ज्यामुळे मुलांना टाइप II मधुमेह मेल्तिस सारखे अनेक "प्रौढ" रोग होण्याचा धोका निर्माण झाला आहे. कोलेस्ट्रॉल आणि हृदयरोग. रक्तवहिन्यासंबंधी रोग. मुलांमध्ये यकृताच्या नॉन-अल्कोहोल लठ्ठपणाच्या विकासामध्ये देखील वाढ होते. आणि हे केवळ अमेरिकेलाच लागू होत नाही, तर युरोपीय देश आणि रशियालाही लागू होते.
ज्या मुलांनी गोड चव चाखली आहे आणि ते पुन्हा हवे आहेत त्यांच्यासाठी काही पदार्थ अधिक इष्ट करण्यासाठी साखरेचा वापर केला जातो.
शाळा, ताण, जंतू आणि साखर
शाळा-मुक्त वर्षे माझ्या मागे आहेत, आणि माझे मूल दोन महिन्यांपासून दररोज शाळेत जात आहे, इतर मुलांनी (खोकला, शिंकणे आणि नाक फुंकणे), तीव्र ताण आणि नवीन भावनांनी भरलेले आहे. हे सर्व त्याच्या शरीरासाठी एक मोठा ताण आहे. आणि तणाव, जसे तुम्हाला माहिती आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत करते.
शिवाय, मी यापुढे माझ्या मुलाचे पोषण पूर्वीसारखे काटेकोरपणे नियंत्रित करू शकत नाही, कारण आता तो दिवसातील सहा तास माझ्या दृष्टीच्या क्षेत्राबाहेर आहे. पण आहाराचा थेट परिणाम रोगप्रतिकारक शक्तीवर होतो. आणि साखर ते कमी करते!
फागोसाइट्स - हानिकारक जीवाणू आणि इतर परदेशी पदार्थांपासून आपले संरक्षण करणार्‍या पेशी - रोगप्रतिकारक प्रणालीचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनने पुरावा प्रकाशित केला आहे की साखर फॅगोसाइटिक क्रियाकलाप कमी करते.
प्रथम, साखर दीर्घकाळ जळजळीशी जोडलेली आहे, जी अनेक रोगांसाठी जबाबदार आहे. हार्वर्ड मेडिकल स्कूलच्या निष्कर्षानुसार हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगामुळे मृत्यू होण्याचा धोका वाढतो.
दुसरे म्हणजे, साखर आपल्या शरीरातील चांगल्या आणि वाईट जीवाणूंचे संतुलन बिघडवते, प्रतिकारशक्ती कमी करण्यास प्रवृत्त करते आणि मुलांमध्ये सर्दी आणि फ्लू सारखी लक्षणे उद्भवू शकतात, ज्यात खोकला, घसा खवखवणे, सायनस इन्फेक्शन, ऍलर्जी आणि इतर श्वसन रोगांचा समावेश होतो.
एक वर्षापूर्वी, मला कल्पना नव्हती की साखर आणि मिठाई माझे मुख्य शत्रू बनतील आणि माझ्या प्रिय मुलाच्या जीवनात त्याचे प्रमाण कमी कसे करावे याबद्दल मला धोरणे विकसित करावी लागतील. आता मी या लढ्यात बराच वेळ घालवतो. माझ्यासारख्या, ज्यांना मुलाच्या आयुष्यात जास्त साखरेच्या समस्येबद्दल काळजी वाटते त्यांना मी काय शिफारस करू शकतो ते येथे आहे.
घरी निरोगी सवयी - निरोगी मुले:
- तुमचे मूल शक्य तितके खात आहे, पुरेशा ताज्या भाज्या खात आहे आणि नियमित शारीरिक हालचाली करत आहे याची खात्री करा.
- साखर शक्य तितकी कमी करा, नियम सेट करा, उदाहरणार्थ, दिवसातून 2 पेक्षा जास्त मिठाई आणि जेवणानंतरच.
- लेबल काळजीपूर्वक वाचा, साखरेची सर्व नावे समजून घ्या.
- अजिबात गोड नसलेल्या पदार्थांमध्ये दडलेल्या साखरेची जाणीव ठेवा.
- “नैसर्गिक”, “इको”, “शुगर फ्री” सारख्या जाहिरातींच्या घोषणांवर विश्वास ठेवू नका, लेबले तपासा.
- औद्योगिकरित्या उत्पादित कँडीज, कुकीज आणि मफिन्स तुम्ही नियंत्रित करू शकता अशा होममेडसह बदलण्याचा प्रयत्न करा.
- आपल्या मुलाच्या गोड गरजा फळांसह पूर्ण करण्याचा प्रयत्न करा.
- तुमच्या घरात आणि आहारात प्रक्रिया केलेले पदार्थ कमीत कमी करा. न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण पिशव्या, जार आणि बॉक्सच्या सामग्रीऐवजी संपूर्ण वनस्पती, मासे आणि मांसासह करा.
- दैनंदिन प्रचार करा, तुमच्या मुलाला सांगा की जास्त मिठाई तुमच्या आवडत्या व्यवसायात यशस्वी होण्यास अडथळा आणेल.
- शक्य असल्यास, आपल्या मुलाला शाळेत/बालवाडीत घरी बनवलेले अन्न पाठवा.