पदार्थांमध्ये लोह सामग्रीची सारणी

या सारण्यांमध्ये 14 मिग्रॅच्या बरोबरीने लोहाची सरासरी दैनंदिन गरजेनुसार स्वीकारली जाते. स्तंभ "दैनंदिन गरजेची टक्केवारी" दर्शवितो की 100 ग्रॅम उत्पादनाची किती टक्के लोहाची रोजची मानवी गरज भागवते.

---

उच्च लोह सामग्री असलेली उत्पादने:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
तीळ	16 मिग्रॅ	114%
सीवूड	16 मिग्रॅ	114%
गव्हाचा कोंडा	14 मिग्रॅ	100%
मोरेल मशरूम	12.2 मिग्रॅ	87%
मसूर	11.8 मिग्रॅ	84%
सोयाबीन (धान्य)	9.7 मिग्रॅ	69%
अंडी पावडर	8.9 मिग्रॅ	64%
बकरीव्हीट (धान्य)	8.3 मिग्रॅ	59%
बार्ली (धान्य)	7.4 मिग्रॅ	53%
वाटाणे (कवच)	7 मिग्रॅ	50%
गोमांस यकृत	6.9 मिग्रॅ	49%
अंड्याचा बलक	6.7 मिग्रॅ	48%
बकरीव्हीट (भूमिगत)	6.7 मिग्रॅ	48%
ऑयस्टर	6.2 मिग्रॅ	44%
सूर्यफूल बियाणे (सूर्यफूल बियाणे)	6.1 मिग्रॅ	44%
मॅश	6 मिग्रॅ	43%
मूत्रपिंड गोमांस	6 मिग्रॅ	43%
सफरचंद वाळवले	6 मिग्रॅ	43%
सोयाबीनचे (धान्य)	5.9 मिग्रॅ	42%
चॉकलेट	5.6 मिग्रॅ	40%
पाईन झाडाच्या बिया	5.5 मिग्रॅ	39%
ओट्स (धान्य)	5.5 मिग्रॅ	39%
ओटचा कोंडा	5.4 मिग्रॅ	39%
गहू (धान्य, मऊ विविधता)	5.4 मिग्रॅ	39%
राई (धान्य)	5.4 मिग्रॅ	39%
गहू (धान्य, कडक ग्रेड)	5.3 मिग्रॅ	38%
शेंगदाणे	5 मिग्रॅ	36%
बकवास	4.9 मिग्रॅ	35%
गहू खाणे	4.7 मिग्रॅ	34%
आटा वॉलपेपर	4.7 मिग्रॅ	34%
Hazelnuts	4.7 मिग्रॅ	34%
बदाम	4.2 मिग्रॅ	30%
पांढरे मशरूम, वाळलेल्या	4.1 मिग्रॅ	29%
हिरव्या पिठाचे पीठ	4.1 मिग्रॅ	29%
राईचे पीठ संपूर्ण पीठ	4.1 मिग्रॅ	29%

पूर्ण उत्पादन यादी पहा

काजू आणि बियांमध्ये लोहाचे प्रमाण:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
शेंगदाणे	5 मिग्रॅ	36%
अक्रोड	2 मिग्रॅ	14%
अक्रॉन्स, वाळलेल्या	1 मिग्रॅ	7%
पाईन झाडाच्या बिया	5.5 मिग्रॅ	39%
काजू	3.8 मिग्रॅ	27%
तीळ	16 मिग्रॅ	114%
बदाम	4.2 मिग्रॅ	30%
सूर्यफूल बियाणे (सूर्यफूल बियाणे)	6.1 मिग्रॅ	44%
पिस्ता	3.9 मिग्रॅ	28%
Hazelnuts	4.7 मिग्रॅ	34%

तृणधान्ये, तृणधान्ये आणि कडधान्यांमध्ये लोहाचे प्रमाण:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
वाटाणे (कवच)	7 मिग्रॅ	50%
हिरवे वाटाणे (ताजे)	0.7 मिग्रॅ	5%
बकरीव्हीट (धान्य)	8.3 मिग्रॅ	59%
बकवास	4.9 मिग्रॅ	35%
बकरीव्हीट (भूमिगत)	6.7 मिग्रॅ	48%
कॉर्न ग्रिट्स	2.7 मिग्रॅ	19%
रवा	1 मिग्रॅ	7%
चष्मा	3.9 मिग्रॅ	28%
मोती बार्ली	1.8 मिग्रॅ	13%
गहू खाणे	4.7 मिग्रॅ	34%
खाद्यान्न बाजरी (पॉलिश) hulled	2.7 मिग्रॅ	19%
भात	1 मिग्रॅ	7%
बार्ली खाणे	1.8 मिग्रॅ	13%
गोड मका	0.5 मिग्रॅ	4%
1 ग्रेडच्या पिठापासून मकरोनी	2.5 मिग्रॅ	18%
पिठापासून पास्ता व्ही	1.6 मिग्रॅ	11%
मॅश	6 मिग्रॅ	43%
हिरव्या पिठाचे पीठ	4.1 मिग्रॅ	29%
मक्याचं पीठ	2.7 मिग्रॅ	19%
ओट पीठ	3.6 मिग्रॅ	26%
ओट पीठ (दलिया)	3 मिग्रॅ	21%
1 ग्रेडचे गव्हाचे पीठ	2.1 मिग्रॅ	15%
गव्हाचे पीठ द्वितीय श्रेणी	3.9 मिग्रॅ	28%
पीठ	1.2 मिग्रॅ	9%
आटा वॉलपेपर	4.7 मिग्रॅ	34%
मैदा राई	3.5 मिग्रॅ	25%
राईचे पीठ संपूर्ण पीठ	4.1 मिग्रॅ	29%
पीठ राय नावाचे धान्य	2.9 मिग्रॅ	21%
तांदळाचे पीठ	1.3 मिग्रॅ	9%
चिकन	2.6 मिग्रॅ	19%
ओट्स (धान्य)	5.5 मिग्रॅ	39%
ओटचा कोंडा	5.4 मिग्रॅ	39%
गव्हाचा कोंडा	14 मिग्रॅ	100%
गहू (धान्य, मऊ विविधता)	5.4 मिग्रॅ	39%
गहू (धान्य, कडक ग्रेड)	5.3 मिग्रॅ	38%
तांदूळ (धान्य)	2.1 मिग्रॅ	15%
राई (धान्य)	5.4 मिग्रॅ	39%
सोयाबीन (धान्य)	9.7 मिग्रॅ	69%
सोयाबीनचे (धान्य)	5.9 मिग्रॅ	42%
सोयाबीनचे (शेंगा)	1.1 मिग्रॅ	8%
ओट फ्लेक्स “हरक्यूलिस”	3.6 मिग्रॅ	26%
मसूर	11.8 मिग्रॅ	84%
बार्ली (धान्य)	7.4 मिग्रॅ	53%

मांस, मासे आणि सीफूडमध्ये लोहाची सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
रोच	0.8 मिग्रॅ	6%
सॅल्मन	0.6 मिग्रॅ	4%
कॅव्हियार लाल कॅव्हियार	1.8 मिग्रॅ	13%
पोलॉक आरओई	1.5 मिग्रॅ	11%
कॅव्हियार काळा दाणेदार	2.4 मिग्रॅ	17%
स्क्विड	1.1 मिग्रॅ	8%
फ्लॉन्डर	0.7 मिग्रॅ	5%
चुम	0.6 मिग्रॅ	4%
स्प्राट बाल्टिक	1.4 मिग्रॅ	10%
स्प्राट कॅस्पियन	1.4 मिग्रॅ	10%
कोळंबी	1.8 मिग्रॅ	13%
झगमगाट	0.3 मिग्रॅ	2%
साल्मन अटलांटिक (सॅल्मन)	0.8 मिग्रॅ	6%
शिंपले	3.2 मिग्रॅ	23%
पोलॉक	0.8 मिग्रॅ	6%
कॅपेलिन	0.4 मिग्रॅ	3%
मांस (कोकरू)	2 मिग्रॅ	14%
मांस (गोमांस)	2.7 मिग्रॅ	19%
मांस (टर्की)	1.4 मिग्रॅ	10%
मांस (ससा)	3.3 मिग्रॅ	24%
मांस (कोंबडी)	1.6 मिग्रॅ	11%
मांस (डुकराचे मांस चरबी)	1.4 मिग्रॅ	10%
मांस (डुकराचे मांस मांस)	1.7 मिग्रॅ	12%
मांस (ब्रॉयलर कोंबडीची)	1.3 मिग्रॅ	9%
कॉड	0.7 मिग्रॅ	5%
गट	0.9 मिग्रॅ	6%
पर्च नदी	0.7 मिग्रॅ	5%
खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा	0.7 मिग्रॅ	5%
हॅलिबुट	0.7 मिग्रॅ	5%
गोमांस यकृत	6.9 मिग्रॅ	49%
हॅडॉक	0.7 मिग्रॅ	5%
मूत्रपिंड गोमांस	6 मिग्रॅ	43%
कर्करोग नदी	1.8 मिग्रॅ	13%
कार्प	0.6 मिग्रॅ	4%
हॅरिंग	1 मिग्रॅ	7%
हेरिंग फॅटी	1 मिग्रॅ	7%
हॅरिंग दुबळा	1 मिग्रॅ	7%
हेरिंग srednebelaya	1.1 मिग्रॅ	8%
मेकरले	1.7 मिग्रॅ	12%
सोम	1 मिग्रॅ	7%
मेकरले	1.1 मिग्रॅ	8%
सुदक	0.5 मिग्रॅ	4%
कॉड	0.5 मिग्रॅ	4%
टूना	1 मिग्रॅ	7%
पुरळ	0.4 मिग्रॅ	3%
ऑयस्टर	6.2 मिग्रॅ	44%
हेक	0.7 मिग्रॅ	5%
Pike	0.7 मिग्रॅ	5%

अंडी आणि अंडी उत्पादनांमध्ये लोह सामग्री:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
अंडी प्रथिने	0.2 मिग्रॅ	1%
अंड्याचा बलक	6.7 मिग्रॅ	48%
अंडी पावडर	8.9 मिग्रॅ	64%
कोंबडीची अंडी	2.5 मिग्रॅ	18%
लहान पक्षी अंडी	3.2 मिग्रॅ	23%

दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये लोहाचे प्रमाण:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
चीज (गाईच्या दुधातून)	0.7 मिग्रॅ	5%
दहीचे प्रमाण 16.5% फॅट आहे	0.4 मिग्रॅ	3%
साखर सह घनरूप दूध 5%	0.2 मिग्रॅ	1%
साखर सह घनरूप दूध 8,5%	0.2 मिग्रॅ	1%
साखर कमी चरबीसह दुधाचे दूध	0.2 मिग्रॅ	1%
कोरडे दूध १%%	0.5 मिग्रॅ	4%
दुधाची भुकटी २%%	0.5 मिग्रॅ	4%
दूध स्किम्ड	1 मिग्रॅ	7%
आईसक्रीम	0.2 मिग्रॅ	1%
मलई 20%	0.2 मिग्रॅ	1%
मलई 25%	0.2 मिग्रॅ	1%
35% मलई	0.2 मिग्रॅ	1%
मलई पावडर 42%	0.6 मिग्रॅ	4%
आंबट मलई 15%	0.2 मिग्रॅ	1%
आंबट मलई 20%	0.2 मिग्रॅ	1%
आंबट मलई 25%	0.3 मिग्रॅ	2%
आंबट मलई 30%	0.3 मिग्रॅ	2%
चीज “yडिगेस्की”	0.6 मिग्रॅ	4%
चीज “गोलँडस्की” 45%	0.7 मिग्रॅ	5%
चीज “कॅमबर्ट”	0.3 मिग्रॅ	2%
परमेसन चीज	0.82 मिग्रॅ	6%
चीज “पॉशहॉन्स्की” 45%	1 मिग्रॅ	7%
चीज "रोकोफोर्ट" 50%	1 मिग्रॅ	7%
चीज "रशियन" 50%	1 मिग्रॅ	7%
चीज “सुलुगुनी”	0.6 मिग्रॅ	4%
फेटा चीज	0.65 मिग्रॅ	5%
चीज चेडर 50%	1 मिग्रॅ	7%
चीज स्विस 50%	0.8 मिग्रॅ	6%
गौडा चीज	0.24 मिग्रॅ	2%
कमी चरबीयुक्त चीज	0.3 मिग्रॅ	2%
चीज “सॉसेज”	0.9 मिग्रॅ	6%
चीज “रशियन”	0.8 मिग्रॅ	6%
27.7% फॅटचे ग्लेझर्ड दही	1.5 मिग्रॅ	11%
चीज 11%	0.3 मिग्रॅ	2%
चीज १%% (ठळक)	0.5 मिग्रॅ	4%
चीज 2%	0.3 मिग्रॅ	2%
दही 4%	0.4 मिग्रॅ	3%
दही 5%	0.4 मिग्रॅ	3%
कॉटेज चीज 9% (ठळक)	0.4 मिग्रॅ	3%
दही	0.3 मिग्रॅ	2%

फळे, बेरी, भाज्या, सुकामेवा यामध्ये लोहाचे प्रमाण:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
जर्दाळू	0.7 मिग्रॅ	5%
अॅव्हॅकॅडो	0.5 मिग्रॅ	4%
त्या फळाचे झाड	3 मिग्रॅ	21%
मनुका	1.9 मिग्रॅ	14%
अननस	0.3 मिग्रॅ	2%
संत्रा	0.3 मिग्रॅ	2%
टरबूज	1 मिग्रॅ	7%
तुळस (हिरवी)	3.2 मिग्रॅ	23%
वांगं	0.4 मिग्रॅ	3%
केळी	0.6 मिग्रॅ	4%
क्रॅनबेरी	0.4 मिग्रॅ	3%
रुतबागा	1.5 मिग्रॅ	11%
द्राक्षे	0.6 मिग्रॅ	4%
चेरी	0.5 मिग्रॅ	4%
ब्लुबेरीज	0.8 मिग्रॅ	6%
दोरखंड	1 मिग्रॅ	7%
द्राक्षाचा	0.5 मिग्रॅ	4%
PEAR,	2.3 मिग्रॅ	16%
PEAR वाळलेल्या	1.8 मिग्रॅ	13%
डुरियन	0.4 मिग्रॅ	3%
खरबूज	1 मिग्रॅ	7%
ब्लॅकबेरी	1 मिग्रॅ	7%
स्ट्रॉबेरी	1.2 मिग्रॅ	9%
मनुका	3 मिग्रॅ	21%
आले)	0.6 मिग्रॅ	4%
ताजे अंजीर	3.2 मिग्रॅ	23%
अंजीर वाळले	0.3 मिग्रॅ	2%
झुचीणी	0.4 मिग्रॅ	3%
कोबी	0.6 मिग्रॅ	4%
ब्रोकोली	0.73 मिग्रॅ	5%
ब्रसेल्स स्प्राउट्स	1.3 मिग्रॅ	9%
कोहलबी	0.6 मिग्रॅ	4%
कोबी, लाल,	0.6 मिग्रॅ	4%
कोबी	0.3 मिग्रॅ	2%
सेव्हॉय कोबी	0.4 मिग्रॅ	3%
फुलकोबी	1.4 मिग्रॅ	10%
बटाटे	0.9 मिग्रॅ	6%
किवी	0.8 मिग्रॅ	6%
कोथिंबीर (हिरवा)	1.8 मिग्रॅ	13%
क्रॅनबेरी	0.6 मिग्रॅ	4%
कवच (हिरव्या भाज्या)	1.3 मिग्रॅ	9%
गूसबेरी	0.8 मिग्रॅ	6%
वाळलेल्या जर्दाळू	3.2 मिग्रॅ	23%
लिंबू	0.6 मिग्रॅ	4%
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाने (हिरव्या भाज्या)	3.1 मिग्रॅ	22%
हिरव्या ओनियन्स (पेन)	1 मिग्रॅ	7%
लीक	1 मिग्रॅ	7%
कांदा	0.8 मिग्रॅ	6%
रास्पबेरी	1.2 मिग्रॅ	9%
आंबा	0.2 मिग्रॅ	1%
गाजर	0.7 मिग्रॅ	5%
क्लाउडबेरी	0.7 मिग्रॅ	5%
सीवूड	16 मिग्रॅ	114%
नक्षत्र	0.28 मिग्रॅ	2%
समुद्र buckthorn	1.4 मिग्रॅ	10%
काकडी	0.6 मिग्रॅ	4%
पपई	0.25 मिग्रॅ	2%
फर्न	1.3 मिग्रॅ	9%
पार्स्निप (रूट)	0.6 मिग्रॅ	4%
गोड मिरपूड (बल्गेरियन)	0.5 मिग्रॅ	4%
सुदंर आकर्षक मुलगी	0.6 मिग्रॅ	4%
सुदंर आकर्षक मुलगी वाळलेल्या	3 मिग्रॅ	21%
अजमोदा (ओला)	1.9 मिग्रॅ	14%
अजमोदा (ओवा)	0.7 मिग्रॅ	5%
टोमॅटो	0.9 मिग्रॅ	6%
वायफळ बडबड (हिरव्या भाज्या)	0.6 मिग्रॅ	4%
मुळा	1 मिग्रॅ	7%
काळी मुळा	1.2 मिग्रॅ	9%
turnips	0.9 मिग्रॅ	6%
रोवन लाल	2 मिग्रॅ	14%
अरोनिया	1.1 मिग्रॅ	8%
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (हिरव्या भाज्या)	0.6 मिग्रॅ	4%
बीट्स	1.4 मिग्रॅ	10%
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (हिरवे)	1.3 मिग्रॅ	9%
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (मूळ)	0.5 मिग्रॅ	4%
काढून टाकावे	0.5 मिग्रॅ	4%
पांढरा करंट	0.5 मिग्रॅ	4%
लाल करंट्स	0.9 मिग्रॅ	6%
काळ्या करंट्स	1.3 मिग्रॅ	9%
शतावरी (हिरवे)	0.9 मिग्रॅ	6%
जेरुसलेम आटिचोक	0.4 मिग्रॅ	3%
भोपळा	0.4 मिग्रॅ	3%
बडीशेप (हिरव्या भाज्या)	1.6 मिग्रॅ	11%
जर्दाळू	3.2 मिग्रॅ	23%
तारखा	1.5 मिग्रॅ	11%
हॉर्सराडीश (रूट)	2 मिग्रॅ	14%
पर्समोन	2.5 मिग्रॅ	18%
चेरी	1.8 मिग्रॅ	13%
ब्लुबेरीज	0.7 मिग्रॅ	5%
plums	3 मिग्रॅ	21%
लसूण	1.5 मिग्रॅ	11%
ब्रायर	1.3 मिग्रॅ	9%
पालक (हिरव्या भाज्या)	3.5 मिग्रॅ	25%
सॉरेल (हिरव्या भाज्या)	2 मिग्रॅ	14%
सफरचंद	2.2 मिग्रॅ	16%
सफरचंद वाळवले	6 मिग्रॅ	43%

मशरूममध्ये लोहाचे प्रमाण:

उत्पादनाचे नांव	100 ग्रॅम मध्ये लोह सामग्री	दैनंदिन गरजेची टक्केवारी
ऑयस्टर मशरूम	1.3 मिग्रॅ	9%
मशरूम आले	2.7 मिग्रॅ	19%
मोरेल मशरूम	12.2 मिग्रॅ	87%
पांढरे मशरूम	0.5 मिग्रॅ	4%
पांढरे मशरूम, वाळलेल्या	4.1 मिग्रॅ	29%
चँटेरेल मशरूम	0.7 मिग्रॅ	5%
मशरूम मशरूम	0.8 मिग्रॅ	6%
मशरूम बोलेटस	0.3 मिग्रॅ	2%
मशरूम अस्पेन मशरूम	0.3 मिग्रॅ	2%
मशरूम रसुला	0.6 मिग्रॅ	4%
मशरूम	0.3 मिग्रॅ	2%
शिताके मशरूम	0.4 मिग्रॅ	3%