Taurine

वृषभ, «वृषभ», ज्याचा अर्थ "बैल" आहे, 1827 मध्ये बोवाइन पित्ताच्या घटकांपैकी एक म्हणून शोधला गेला. इतर अमीनो idsसिडपेक्षा त्याचे वेगळे वैशिष्ट्य म्हणजे ते शरीराच्या स्नायूंच्या ऊतींमध्ये नसते. हे मुक्त स्वरूपात अंतर्भूत आहे, किंवा ते पेप्टाइड्स नावाच्या अमीनो idsसिडच्या साखळ्यांमध्ये असते. टॉरीन टॉरीनचा शोध 1970 पर्यंत फारसा फरक पडला नाही. तेव्हाच शास्त्रज्ञांनी मांजरींच्या पोषण घटकांपैकी एक म्हणून त्याच्या अपरिहार्यतेबद्दल निष्कर्ष काढले. टॉरिन हे सल्फर युक्त अमीनो idsसिडच्या नैसर्गिक चयापचयांचे उत्पादन आहे. हे मासे, अंडी, दूध, मांस मध्ये आढळते, परंतु भाजीपाला प्रथिने मध्ये नाही. शरीरात त्याचे संश्लेषण आवश्यक प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 6 च्या अधीन होते. टॉरीन संश्लेषित करण्याचा मार्ग वादग्रस्त आहे. या प्रक्रियेत सामील असलेला मुख्य एक्जिमा प्राणी आणि मानवांमध्ये कमकुवतपणे सक्रिय आहे. म्हणून, टॉरिनसह पूरक असणे फायदेशीर ठरू शकते. कोणत्याही जीवाच्या पेशींमध्ये टॉरिनची कमतरता त्याच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम करते. प्राण्यांमध्ये त्याच्या अनुपस्थितीमुळे रेटिना डीजनरेशनचा विकास झाला, त्याचे परिणाम अंधत्व आणि हृदयाच्या सामान्य कार्यासह गंभीर समस्या. टॉरीनचा प्राण्यांवर होणाऱ्या परिणामांचे निरीक्षण करून, शास्त्रज्ञ मानवांसाठी त्याच्या फायद्यांविषयी निष्कर्षापर्यंत पोहोचले आहेत. असंख्य अभ्यास केल्यावर, त्यांच्या लक्षात आले की ज्या बाळांना आईचे दूध दिले जात नाही, परंतु कृत्रिम पोषण दिले जाते, त्यांच्या शरीरात एंजाइम नसतो जो पदार्थ संश्लेषित करतो, ज्यामुळे टॉरिनची कमतरता येते. हे दोन अमीनो idsसिड, मेथिओनिन आणि सिस्टीनपासून बनलेले आहे, जे अनावश्यक आणि अपूरणीय आहे.

वेगवान ट्विच फायबरमध्ये स्लो ट्विच फायबरंपेक्षा कमी टॉरिन असते. बहुधा, हे आधीच्या कमी ऑक्सिडेटिव्ह शक्तीमुळे आहे. वैज्ञानिकांच्या लक्षात आले आहे की प्रखर anनेरोबिक व्यायामादरम्यान, शरीर खूप टॉरेन गमावते. उंदीरांवरील प्रयोगांनी असे दर्शविले आहे की टॉरिन सहनशक्ती वाढवते. इतर खेळांच्या पोषण अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की टॉरिन स्नायूंना व्यायामाद्वारे होणार्‍या नुकसानापासून वाचवते. टॉरिनच्या अतिरिक्त सेवनाने स्केलेटल स्नायूंवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

टॉरिनमध्ये अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. हे एखाद्या व्यक्तीला कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांपासून वाचवते. संशोधनात असेही दिसून आले आहे की ते रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते. टॉरिन विद्युत कार्य बदलते, ज्यामुळे हृदयाचे पुन्हा एकदा संरक्षण होते. कॅल्शियमच्या जास्त प्रमाणात पेशी मरू शकतात, याला टॉरिनने विरोध केला आहे. हे हृदयाच्या तंतूंमध्ये पोटॅशियम आणि सोडियमचे प्रमाण नियंत्रित करते, ज्यामुळे हृदयाच्या कार्यास समर्थन मिळते.

टॉरिन पित्त क्षारांच्या निर्मितीस गती करण्यास मदत करते, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य संश्लेषण जबाबदार आहेत जीन सक्रिय करते. शास्त्रज्ञांनी सात आठवड्यांचा प्रयोग केला. जास्त वजन असलेल्या लोकांना दररोज तीन ग्रॅम टॉरिन देण्यात आले. यावेळी, त्यांच्या रक्तातील ट्रायग्लिसेराइड्सची पातळी कमी झाली आणि एथोजेनिक टर्की सुधारली. याव्यतिरिक्त, ज्या लोकांनी ट्यूरिन घेतला त्याचा दुष्परिणाम झाला, एक सकारात्मक परिणाम - त्वचेखालील चरबीच्या प्रमाणात घट.

इतर मानवी प्रयोग टॉरिनच्या संरक्षणात्मक क्षमतेस समर्थन देतात. स्नायूंमध्ये ऑक्सिजनच्या वाढत्या वापरामुळे धोकादायक मुक्त रॅडिकल्सची वाढती प्रमाणात तयार होते, ज्यामुळे पेशींमधील डीएनएचे नुकसान होऊ शकते, ज्यामुळे अप्रिय परिणाम होऊ शकतात. प्रशिक्षण घेण्यापूर्वी टॉरिन घेतल्यास डीएनएचे नुकसान लक्षणीय प्रमाणात कमी होते. हे त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांमुळे आहे. प्रयोगात भाग घेणार्‍या लोकांचा जास्तीत जास्त ऑक्सिजन वापर वाढला. यामुळे त्यांची सहनशक्ती वाढली आणि जास्तीत जास्त भार वाढीसह त्यांना अधिक काळ प्रशिक्षित करण्यास अनुमती दिली. हा परिणाम ह्रदयाचा आउटपुट वाढविण्यात आणि स्केलेटल स्नायूंच्या गुणधर्म सुधारण्यात टॉरीनच्या भूमिकेमुळे झाला. सार्कोलेम्मासह स्नायूंमध्ये पेशींच्या पेशींचे स्थीर करून, टॉरिन स्नायूंच्या आकुंचनास प्रोत्साहित करते, पेशींमध्ये कॅल्शियमच्या आत प्रवेश नियंत्रित करते.

टॉरिनची स्नायू इलेक्ट्रोलाइट फंक्शनवर परिणाम करण्याची क्षमता, स्नायू पेटके टाळण्यास मदत करते. असा समज आहे की जप्तीची सुरूवात प्रशिक्षण प्रक्रियेदरम्यान पोटॅशियम आणि सोडियमच्या नुकसानामुळे होते. टॉरिन हे प्रतिबंधित करण्यास सक्षम आहे. लांब वर्कआउट्स दरम्यान वेगवान ट्विच फायबरमधील त्याची सामग्री लक्षणीय प्रमाणात कमी होते. टॉरिन स्नायूंच्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे कार्य वाढवते जे उर्जा उत्पादन आणि चरबीचे ऑक्सीकरण नियमित करते. हे चक्रीय एएमआरच्या उत्तेजनास प्रोत्साहित करते, जे नॉरिपिनेफ्रीन आणि एपिनेफ्रिन सारख्या कॅटाचोलॅमिनचे प्रकाशन वाढवते. ते दोघेही सक्रीय आहेत.

वैज्ञानिक संशोधनात असे दिसून आले आहे की स्नायू प्रथिने संश्लेषणासाठी बीसीएए अत्यंत महत्वाचे आहेत. प्रतिदिन काही ग्रॅम घेतल्यास प्रतिकार व्यायामानंतर प्रथिने संश्लेषण वेगवान होईल. परंतु हे कोणत्याही प्रकारे अनावश्यक अमीनो idsसिडपेक्षा मानवी शरीरातील त्यांच्या महत्त्वपूर्ण भूमिकेविषयी बोलले जात नाही. दोन्ही नक्कीच महत्वाचे आहेत.

अमीनो idsसिडस् अत्यावश्यक बीसीएए