हंस पक्षी प्रथम इजिप्शियन लोकांनी पाळला होता, ज्यांनी त्याच्या समृद्ध, गडद आणि फॅटी मांसाचे कौतुक केले. आज ग्रेट ब्रिटन, अमेरिका आणि मध्य युरोपचे देश औद्योगिक प्रमाणात त्याच्या लागवडीत गुंतलेले आहेत.
हंस मांसाची चव त्याच्या गोडपणा, कोमलता आणि पोषक घटकांसाठी नक्कीच प्रशंसनीय आहे. म्हणून, हंस मांसाचे फायदे आणि हानी काय आहेत हे आपण शोधले पाहिजे.
आमच्या टेबलवर हंस मांसाचे फायदे तहान शांत करण्याची आणि पोट शांत करण्याची क्षमता आहे. याव्यतिरिक्त, पोल्ट्री मांसाचे नियमित सेवन शरीरातील विषारी पदार्थ स्वच्छ करण्यास, अतिसारापासून मुक्त होण्यास आणि प्लीहाचे विकार बरे करण्यास मदत करते.
हंस मांसाचे फायदे देखील चीनमध्ये खूप मोलाचे आहेत. ज्या रुग्णांना थकवा जाणवतो, भूक कमी होते, श्वासोच्छवास कमी होतो अशा रुग्णांना मांस दिले जाते. खगोलीय साम्राज्याचे Aesculapians सुचवतात की उत्पादन शरीरातील ऊर्जेची कमतरता भरून काढण्यास सक्षम आहे आणि कोणत्याही पॅथॉलॉजिकल प्रक्रियेला बरे करण्यास मदत करते.
कुक्कुट मांसामध्ये प्रथिने, चरबी, जस्त, नियासिन, लोह, व्हिटॅमिन बी 6 असते. याव्यतिरिक्त, उत्पादनामध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस, जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, ए आणि सी आरोग्यासाठी आवश्यक असतात. उपयुक्त पदार्थांची इतकी विस्तृत श्रेणी अनेक रोगांवर उपाय म्हणून नाजूकपणा वापरण्यास परवानगी देते.
परंतु पक्षी सहा महिन्यांपेक्षा जुने असल्यास हंस मांसाचेही नुकसान आहे. त्याचे मांस कडक, कोरडे होते आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी मॅरीनेट करणे आवश्यक आहे. एका जुन्या पक्ष्यामध्ये पोषण आणि उपचार गुण नाहीत जे तरुण व्यक्तीमध्ये निहित असतात आणि शरीरावर त्याचा महत्त्वपूर्ण परिणाम होणार नाही.
याव्यतिरिक्त, हंस मांस त्याच्या उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे हानिकारक आहे. त्यात चरबीचे प्रमाण जास्त आहे, म्हणून ज्यांना जास्त वजनाची समस्या आहे त्यांच्यासाठी हे उपचार कमी प्रमाणात घेतले पाहिजे. तसेच, कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जास्त असल्याने मधुमेहींनी ते जास्त खाऊ नये.
कुक्कुटपालनात इतर कोणतेही नकारात्मक प्रभाव पाडणारे गुण नाहीत. हंसांना अपरिवर्तनीय नुकसान केवळ कुक्कुटपालनाचे अयोग्य साठवण, मांसाच्या उष्णतेच्या उपचारात उल्लंघन, अति खाणे या बाबतीत शक्य आहे. इतर सर्व प्रकरणांमध्ये, उत्पादनाचा शरीरावर केवळ सकारात्मक परिणाम होतो.
Zərərləri hanı