फ्रोझ (किंवा "फ्रोसेन") हे स्वयंपाकात नवीनता नाही, परंतु या उन्हाळ्यात ते वापरणे अजूनही फॅशनेबल आहे. हे ताजेतवाने पेय अनेक वर्षांपासून आघाडीवर आहे आणि नवीन उत्पादनांना मार्ग देत नाही.
क्लासिक फ्रॉस गुलाब वाइन, स्ट्रॉबेरी सिरप आणि लिंबाच्या रसाने बनवले जाते, परंतु इतर गोड किंवा फळांच्या नोटांसह देखील बदलले जाऊ शकते. त्याच्या आकर्षक देखाव्यामुळे, फ्रॉसने प्रथम लोकप्रिय सोशल नेटवर्क जिंकले, स्मूदी आणि कॉकटेल विस्थापित केले, नंतर रेस्टॉरंट्सच्या उन्हाळ्याच्या खुल्या क्षेत्रांचे वैशिष्ट्य बनले.
केविन लियू यांचे क्राफ्ट कॉकटेल अॅट होम हे पुस्तक म्हणते की गोठवलेल्या कॉकटेलचा इतिहास अमेरिकेत दुसऱ्या महायुद्धानंतर सुरू होतो. 1952 मध्ये स्टेंजरच्या "रेसिपीज फॉर ए इलेक्ट्रिक ब्लेंडर" या पुस्तकाने शीतलक कॉकटेलसाठी एक कृती प्रकाशित केली - स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी प्रथमच.
यावेळी अमेरिकेत, अल्कोहोलयुक्त मिष्टान्न मिरचीचे कापलेले बर्फ लोकप्रियता मिळवित होता. 11 मे, 1971 रोजी डॅलास रेस्टॉरटर मारियानो मार्टिनेझ यांनी प्रथम फ्रोजन मार्जरीटा मशीन शोधली.
एक बर्फ कॉकटेल अशा प्रकारे तयार केले जाते: प्रथम, वाइन गोठवले जाते, नंतर गुलाबी बर्फाचे चौकोनी तुकडे क्रॉम्बसह स्ट्रॉबेरी आणि लिंबाच्या रसासह केले जातात. वोडका आणि ग्रेनेडाइन देखील अनेकदा किल्ल्यात जोडले जातात.
फ्रिसलिंग ही सॅन फ्रान्सिस्कोमधील ओकलँड बे द्राक्षाचे सह-मालक स्टीव्ही स्टॅकिनिसची कल्पना आहे. Riesling मध आणि लिंबू सरबत, लिंबाचा रस आणि ताजे मिंट सह पूरक आहे. हे सर्व ब्लेंडरमध्ये पूर्णपणे मिसळले जाते.