मायकोलॉजी सोरियाना, तपसला जातो

सप्टेंबर 16 रोजी "तपस बनवण्याची कार्यशाळा" सोरिया जुआन कार्लोस बेनिटोच्या शेफच्या नेतृत्वात, ज्यांनी या दिवसातील अनेक निर्मात्यांसाठी निश्चितपणे प्रेरणास्त्रोत म्हणून काम केले आहे, ज्यांनी एकत्रितपणे 19 तारखेला "मशरूमचा शोध आणि ओळख", त्यांनी सोरिया प्रांतातील मूळ मशरूम आणि बुरशीचे विविध प्रकार संग्रह आणि ओळखण्यात मोलाची भर घातली आहे.

दिवसांच्या शेवटी, तीन अंतिम स्पर्धक, जे सहभागी स्थळांवर उपस्थित असलेल्या लोकांच्या मतांमुळे, बाकीच्यांमधून वेगळे होण्यास व्यवस्थापित करतात, ते नोव्हेंबरच्या तिसऱ्या आठवड्यातील चॅम्पियन्स डेजपासून सुरुवात करतील.

तेथे ते त्यांचे फायदे दर्शवतील ज्याने त्यांना प्रत्येकामध्ये वेगळे केले मायकोलॉजिकल तापा सप्ताह स्पर्धेच्या श्रेणी:

मायकोलॉजिकल तापा आठवड्याच्या स्वयंपाकासंबंधी तयारीच्या कमी किमतीत, सर्जनशीलता आणि चातुर्य एकत्र येऊन केवळ €1,80 मध्ये स्वादिष्ट चावणे तयार करतात.

पोत आणि चव संयोजन कोणालाही उदासीन ठेवणार नाहीत, कारण या नवीन फास्ट फूड आव्हानासह, सोरिया शेफ, ते सर्व टाळू आणतात, जसे की मधुर प्रस्ताव Mico Hot-dog al Sarmiento with Chanterelle Mustard आणि Níscalos Ketchup, Mc Boletus, Soria-flavored Yakitori, Mycological Sousage, The forest on your palate or energy micro-bar, पन्नास आश्चर्यकारक तप पूर्ण होईपर्यंत इतरांपैकी.

बारमध्ये खाणे नेहमीच एक आव्हान होते आणि या अनुकरणाने फास्ट फूड, शुद्ध सोरिया शैलीत, यामध्ये सहभागी होणाऱ्या हॉस्पिटॅलिटी आस्थापनांच्या सर्व प्रकारच्या ग्राहकांना जवळ आणण्याचा हेतू आहे मायकोलॉजिकल तप सप्ताह आणि त्याच वेळी उत्पादनाला आउटपुट आणि सामग्री देण्यासाठी 8 दिवसांच्या उत्सवात, क्लायंटला हळूवार, परंतु जलद सेवा आवश्यक असेल.

क्लासिक्स गहाळ होणार नाहीत सिझेरियन अमानिटास, ब्लॅक ट्रम्पेट किंवा थिसल मशरूम, जे एकत्र chanterelle groves आणि च्या मधुर पोत बोलेटस एड्युलिस, ते उंचावतील वर्तमान गॅस्ट्रोनॉमीचा काळा हिरा, ज्यामध्ये उत्सवाचा आणि जोडीचा विशिष्ट क्षण देखील आहे, जसे की ब्लॅक ट्रफलच्या सन्मानार्थ अल्कारियाच्या या भूमीत गेल्या वर्षी आयोजित केलेला एक

आठवड्याचे उपक्रम विविध कार्यक्रम आणि घडामोडींनी पूर्ण केले जातात जसे की हंगामी मशरूम आणि मशरूम मार्केट, मर्केसेटास, सेटरस मार्गांचे रचनात्मक चालणे आणि तळण्यासाठी परिषदा, त्यांना पारंपारिक गॅस्ट्रोनॉमीच्या क्षेत्रात प्रशिक्षण देणे आणि विशेषतः कापणीच्या वेळी खबरदारी घेणे.