तुमचे यकृत मारण्याचे तेरा मार्ग, जरी तुम्ही शाकाहारी असाल

यकृत हा आपल्या शरीराचा एक महत्त्वाचा अवयव आहे जो रक्त फिल्टर करतो आणि सर्व हानिकारक पदार्थांपासून शुद्ध करतो. यकृत पित्त तयार करते, जे पचन आणि चरबी तोडण्यास मदत करते. जर त्यापैकी बरेच अन्न घेऊन आले तर यकृताला याचा सामना करणे कठीण आहे. . चरबी जाळली जात नाही, परंतु यकृत आणि त्याच्या सभोवतालसह जमा केली जाते. कालांतराने, अधिक आणि अधिक फॅटी बेटे आहेत, ते आंशिकपणे सामान्य यकृत पेशी (हेपॅटोसाइट्स) पुनर्स्थित करतात. परिणामी, एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह मेल्तिस आणि यकृताच्या सिरोसिसचा धोका वाढतो. आनंददायी, अर्थातच, पुरेसे नाही, परंतु आपण अस्वस्थ होऊ नये. यकृत त्याचे कार्य योग्यरित्या पार पाडण्यास सक्षम आहे, जरी त्याच्या केवळ 20% पेशी "आकारात" राहिल्या तरीही. यकृत स्वत: ची उपचार करण्यास सक्षम आहे आणि त्याकडे दुर्लक्ष केल्याबद्दल अनेक दशकांपासून तुम्हाला क्षमा करण्यास तयार आहे. आतापासून, आपल्या जीवनशैलीवर पुनर्विचार करणे आणि तिचा मित्र बनणे योग्य आहे. चरबी, डुकराचे मांस, कोकरू, बदके, हंस आणि इतर चरबीयुक्त मांस यकृताला सर्वात जास्त नुकसान करतात. तेलकट मासा असा आहे ज्यामध्ये कमीतकमी 8% चरबी असते. या गटामध्ये हेरिंग, मॅकेरल, स्टर्जन, हॅलिबट, ईल इत्यादींचा समावेश आहे. माशांच्या काही जाती डुकराच्या मांसापेक्षा दुप्पट जास्त कॅलरी असू शकतात. खराब प्रक्रिया केलेले मासे खाऊन ते उचलले जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, सीफूडमध्ये पारा असतो, जो यकृताचा नाश करतो. कमीतकमी त्या प्रकारच्या माशांपासून (मुख्यतः समुद्री: ट्यूना, स्वॉर्डफिश) त्यांना नकार देणे चांगले आहे, ज्यात पारा जास्त आहे.      कार्सिनोजेन्स, जे तेल शिजवल्यावर तयार होतात, ते यकृतासाठी एक वास्तविक यातना आहेत. जर तुम्हाला तुमचे यकृत संपवायचे नसेल, तर तुमच्या आहारातून सर्व प्रकारचे शुद्ध धान्य आणि साखर काढून टाकणे चांगले. पांढरा ब्रेड, पास्ता, पॅनकेक्स, पाई, केक आणि पांढरे पीठ आणि साखरेपासून बनवलेल्या इतर उत्पादनांचा वापर मर्यादित करा.   - मुळा, मुळा, लसूण, जंगली लसूण, तसेच आंबट बेरी, भाज्या आणि फळे - क्रॅनबेरी, किवी, सॉरेल. लोणच्याच्या भाज्या, लोणचे, स्मोक्ड मीट, मोहरी, व्हिनेगर, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मसालेदार केचप जास्त प्रमाणात घेणे देखील फायदेशीर ठरणार नाही. यकृत मसालेदार आणि बर्निंग पदार्थांना विष मानते आणि त्यांना तटस्थ करण्याचा प्रयत्न करते. ते सापडल्यानंतर, हे हानिकारक पदार्थ त्वरीत नष्ट करण्यासाठी यकृत पित्तचा दुहेरी डोस तयार करतो. आणि परिणामी जास्त प्रमाणात कडू द्रव यकृताच्या नलिकांमध्ये स्थिर होते, जिथे दगड तयार होतात. अवघ्या सहा महिन्यांत, वाळूचा एक छोटासा कण सेंटीमीटर व्यासाच्या दगडात बदलू शकतो. मध्यम प्रमाणात, कोलेरेटिक प्रभाव असलेल्या भाजीपाला उत्पादनांचा (लसूण, मुळा आणि सलगम, अरुगुला, मोहरी) निरोगी यकृतावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. कोणत्याही भाज्या आणि फळांच्या शेलमध्ये कडूपणा असतो ज्याचा कोलेरेटिक प्रभाव असतो. संत्रा आणि लिंबाच्या रसामध्ये देखील कडूपणा असतो. पण जर तुम्ही उन्हाळ्यात सलग तीन महिने टोमॅटोवर झुकत असाल, न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणात टोमॅटो खात असाल तर यकृत बंड करू शकते. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट ओल्गा सोश्निकोवा टिप्पणी करतात, "हे टोमॅटो आहे जे शरद ऋतूतील यकृत आणि पित्ताशयाच्या आजारांना तीव्रतेने कारणीभूत ठरते, दगड तयार होण्यास हातभार लावतात." "म्हणून, तुम्हाला टोमॅटो सेनरबद्दल सावधगिरी बाळगण्याची गरज आहे, विशेषत: ज्यांना काही समस्या आहेत." उदाहरणार्थ, आपण सॅलडमध्ये काकडी आणि टोमॅटो खाऊ शकत नाही. शेवटी, काकडी हे अल्कधर्मी पदार्थ असतात आणि टोमॅटो अम्लीय असतात. जेव्हा ते मिसळले जातात तेव्हा क्षारांची निर्मिती होते. जर तुम्हाला निरोगी रहायचे असेल, तर तुम्ही एकाच वेळी प्रथिनेयुक्त पदार्थ (मांस, अंडी, मासे, कॉटेज चीज, चीज) खाऊ नये, ज्यांना त्यांच्या पचनासाठी आम्लयुक्त एंझाइम आवश्यक असतात आणि कार्बोहायड्रेट असलेले पदार्थ (ब्रेड, तृणधान्ये, बटाटे, साखर) , मिठाई), ज्यात अल्कधर्मी एंजाइम आवश्यक असतात. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य. कालचे बोर्श किंवा दलिया खाणे यकृतासाठी धोकादायक आहे, कारण ते ताजे अन्न नाही. खाण्यायोग्य मशरूममध्ये मोठ्या प्रमाणात हानिकारक पदार्थ असतात आणि ते पचण्यास कठीण असतात, ते यकृताच्या नाशात देखील योगदान देतात. ते म्हणतात की हे सर्व मूळव्याधपासून सुरू होते - हे यकृताच्या समस्येचे पहिले लक्षण आहे. हवेत एक्झॉस्ट वायू, जड धातू आणि इतर हानिकारक संयुगे किती आहेत याची कल्पना करणे कठीण आहे. स्वाभाविकच, हे सर्व विष रक्तप्रवाहात प्रवेश करतात आणि त्यातून - आपल्या मुख्य फिल्टरमध्ये. जर तुम्ही अनेकदा धूर, गॅसोलीन, केरोसीन, पेंट्स, वार्निशचे वाफ श्वास घेत असाल तर यकृत आजारी पडू शकते. आपण घरामध्ये दुरुस्ती करण्याचे ठरविल्यास, पर्यावरणास अनुकूल सामग्रीला प्राधान्य द्या. ई गुणांसह लेबल केलेले खाद्यपदार्थ यकृतासाठी एक शक्तिशाली धक्का आहेत, ते परदेशी रसायने आणि विषारी पदार्थांच्या आक्रमणावर मात करू शकत नाहीत. आणि जर तुम्ही प्रमाणाची जाणीव गमावली तर एक क्षण येतो जेव्हा यकृताची ताकद संपते. आणि दारूचा ताबा घेण्यास सुरुवात होते. परिणाम सिरोसिस आणि इतर यकृत रोग आहे. अल्कोहोल अवलंबित्वाच्या पार्श्वभूमीवर, जठराची सूज, स्वादुपिंडाचा दाह, मेंदू आणि हृदयाचे नुकसान देखील होते. पुरुषांचे यकृत खूप सहन करण्यास सक्षम आहे, तर स्त्रियांसाठी एस्ट्रोजेनसह तोंडी गर्भनिरोधक घेतात, भार अधिक असतो. उजवीकडे आणि डावीकडे डॉक्टर रुग्णाची वैयक्तिक वैशिष्ट्ये विचारात न घेता शरीरासाठी परकीय रसायने लिहून देतात. मुख्य फिल्टरमधून जाताना - यकृत, ते सर्वात लहान वाहिन्या अडकतात. आणि तरीही समस्या उद्भवते - त्यांना तेथून कसे बाहेर काढायचे. अमेरिकन देशव्यापी अभ्यासाच्या निकालांनुसार, 44% मुले आणि 51% प्रौढांद्वारे महाग आणि धोकादायक अँटीबायोटिक्स सतत प्रतिजैविकांना पूर्णपणे असंवेदनशील असलेल्या विषाणूंमुळे होणा-या रोगांच्या उपचारांसाठी लिहून दिली जातात - वरवर पाहता निरोगी मुले आणि प्रौढांमध्ये थंड विषाणूजन्य रोग. प्रतिजैविक वापरून किंवा न वापरता एका आठवड्यात अदृश्य. हार्वर्ड युनिव्हर्सिटीच्या वैद्यकीय विभागातील संशोधकांच्या गटाने असा निष्कर्ष काढला की रुग्णालयात दाखल झालेल्या प्रत्येक 200 रुग्णांपैकी सुमारे 1000 रुग्ण केवळ त्यांच्या स्वत: च्या नुकसानासाठी औषधे घेतात. अमेरिकन शास्त्रज्ञांच्या मते, युनायटेड स्टेट्समध्ये दरवर्षी सुमारे 200 लोक औषधांमुळे (रोगांमुळे नव्हे!) मरतात. अॅनाफिलेक्टिक शॉक, तीव्र व्यापक बुलस डर्मेटोसेस यांसारख्या औषधांच्या असहिष्णुतेच्या सर्वात गंभीर अभिव्यक्तींमध्ये मृत्यूचे प्रमाण 20 ते 70% पर्यंत असते. जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल सोसायटी (अमेरिकन मेडिकल सोसायटीच्या जर्नल) मध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, एक औषधी रोग हे वर्षातून 2.2 दशलक्ष अमेरिकन नागरिकांमध्ये विविध गंभीर आजारांचे कारण आहे. पॅरासिटामॉल, पापावेरीन, अमिनोसॅलिसिलिक अॅसिड, अॅन्ड्रोजेन्स, बुटाडिओन, आयबुप्रोफेन, क्लोराम्फेनिकॉल, पेनिसिलिन, तोंडी गर्भनिरोधक, सल्फोनामाइड्स, टेट्रासाइक्लिन, फेनोबार्बिटल, इस्ट्रोजेन यांसारखी औषधे यकृताला अनेकदा नुकसान करतात. रेझुलिन, मधुमेहासाठी औषध म्हणून नोंदणीकृत, 1997 ते 2000 दरम्यान विकले गेले. औषधामुळे होणा-या यकृताच्या आजारांमुळे 63 रुग्णांच्या मृत्यूची नोंद झाल्यानंतर ते बाजारातून मागे घेण्यात आले. कारण या वयात, विषाणूजन्य संसर्गाच्या संयोगाने, ते रेय सिंड्रोम - यकृतामध्ये फॅटी घुसखोरी आणि मेंदूचे नुकसान उत्तेजित करते. अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे जलद विकासाचे वैशिष्ट्य आहे आणि मृत्यूकडे नेत आहे. इंग्लंडमध्ये, पॅरासिटामॉल या घातक रोगाच्या 52% प्रकरणांचे कारण आहे, स्पेनमध्ये - 42%.    सर्वप्रथम, नकारात्मक परिणाम अशा औषधांमुळे होतात ज्यांचे उपचारात्मक एकाग्रता विषाच्या जवळ आहे. यामध्ये gentamicin, novocainamide, तसेच शरीरात जमा होण्याची क्षमता असलेल्या एजंट्सचा समावेश होतो.   - गॅलिना खोल्मोगोरोवा, स्टेट रिसर्च सेंटर फॉर प्रिव्हेंटिव्ह मेडिसिनच्या वरिष्ठ संशोधक म्हणतात. “याचा अर्थ असा आहे की औषधाचा नेहमीचा डोस घेत असताना लाखो लोकांना खूप गंभीर गुंतागुंत होते: त्यावर इतके दिवस प्रक्रिया केली जाते की रक्तातील एकाग्रता नेहमीपेक्षा 10 पट जास्त दिसून येते. लोकसंख्येचा एक मोठा भाग अशा औषधे "पचत" नाही, उदाहरणार्थ, कॅफिन किंवा बहुतेक सल्फोनामाइड्स जे आपण सर्दीसाठी सक्रियपणे वापरतो. म्हणूनच सामान्य सर्दीचा उपचार अनेकदा असंख्य गुंतागुंतांमध्ये संपतो. रिकाम्या पोटी कॉफी पिणे खूप हानिकारक आहे. आणि कॉफी आणि चरबीयुक्त पदार्थांचा एकत्रित वापर, जसे की केक, अगदी निरोगी लोकांमध्ये, रक्तातील साखरेचे प्रमाण दुप्पट वाढवते आणि रक्त रचनेचे एकंदर चित्र विकसित मधुमेहासारखे दिसू लागते.   कॅफीन आतडे आणि स्वादुपिंड यांच्यातील निरोगी अभिप्राय लूप अवरोधित करते, जे कर्बोदकांमधे वापरण्यासाठी इन्सुलिन तयार करतात, कित्येक तासांसाठी. कॅफिनसह कर्बोदकांमधे आणि चरबीचा एकत्रित वापर केल्याने रक्तातील ग्लुकोजची पातळी आपोआप सामान्य करण्यासाठी शरीराची पूर्ण अक्षमता होते. मधुमेह मेल्तिसची घटना थेट यकृताच्या स्थितीवर अवलंबून असते: विषारी आणि विषारी पदार्थ जे खराब फिल्टर केलेल्या रक्तात असतात ते शरीरातील प्रत्येक पेशीच्या पृष्ठभागावर "जाळतात", त्याचे स्थान काहीही असो. परिणामी, पेशी त्याचे इन्सुलिन रिसेप्टर्स आणि रक्तातून ग्लुकोज घेण्याची क्षमता गमावते. हिपॅटायटीस A चा संसर्गाचा मल-तोंडी मार्ग असतो आणि तो अन्न, गलिच्छ हात, भांडी इत्यादींद्वारे शरीरात येऊ शकतो. हिपॅटायटीस बी आणि सी रक्त, लाळ, जननेंद्रियाच्या स्राव आणि वीर्याद्वारे प्रसारित केले जातात. दंतवैद्याला भेट देऊन हिपॅटायटीस मिळू शकतो. तुम्ही इंजेक्शनसाठी नियोजित आहात का? हे तुमच्यासोबत उघडलेल्या पॅकेजमधील डिस्पोजेबल सिरिंजनेच केले आहे याची खात्री करा. केवळ हिपॅटायटीसचे विषाणूच यकृतासाठी हानिकारक नसतात, तर इतर अनेक विषाणू, जीवाणू आणि संसर्गामुळे शरीराची नशा होते. घरी, अन्नासह हे करणे चांगले आहे. यकृत स्वच्छ करणे म्हणजे थर्मलली प्रक्रिया न केलेले भाजीपाला उत्पादने आणि वनस्पती तेलाचा दररोज 0,5 किलो वापर करणे होय. ते यकृताला पित्त देण्यास कारणीभूत ठरतात, पित्त आवश्यक फॉस्फोलिपिड्ससह संतृप्त करतात, ज्यामुळे पित्त दगड तयार होण्यास प्रतिबंध होतो आणि अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते. जास्त खतांशिवाय उगवलेल्या भाज्या, फळे, हिरव्या भाज्या, विशेषतः कोबी (पांढरा कोबी, फ्लॉवर), गाजर, बीट्स, भोपळा, अजमोदा, बडीशेप, यकृतासाठी उपयुक्त आहेत. सर्व प्रकारचे भाज्यांचे सूप, विविध प्रकारचे भाजीपाला स्टू, सॅलड्स आणि कोणत्याही तेलाने तयार केलेले व्हिनिग्रेट्स यकृतासाठी आणखी एक कोमल स्नेह आहेत. तुम्ही मसाले देखील वापरू शकता, पण मसालेदार नाही, धणे, कोथिंबीर, जिरा उपयुक्त आहेत. नैसर्गिक रस उपयुक्त आहेत, त्यांचे कृत्रिम पर्याय नाहीत. कोणतेही संरक्षक नाहीत, आणि त्याहूनही चांगले घरगुती. यकृत महत्वाचे आहे: अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड (मेथिओनाइन), चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे (डी, ई), कॅरोटीन, फॉलिक ऍसिड, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि आवश्यक फॉस्फोलिपिड्स (व्हिटॅमिन एफ). आहारात पॉलीअनसॅच्युरेटेड ओमेगा -3, -6 फॅट्स असणे महत्वाचे आहे.   यकृत थोड्या प्रमाणात ताजे अनफिल्टर्ड सूर्यफूल तेल, जवस, कॉर्न, भोपळा, सोयाबीन, मोहरी, ऑलिव्ह, थंड दाबलेले तीळ तेल सहन करते. पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड नट, बिया, शेंगांमध्ये आढळतात, ते दररोज कमी प्रमाणात सेवन केले पाहिजेत. तुम्ही अंकुरलेले धान्य आणि बिया खाऊ शकता आणि पारंपारिक पेस्ट्रीऐवजी संपूर्ण धान्य आणि कोंडा पेस्ट्री घेऊ शकता. जास्त प्रमाणात अन्न जे पचत नाही ते पोट, आतडे, सडते, शरीराला विष देते आणि सर्व प्रथम, यकृत. याव्यतिरिक्त, जास्त खाल्ल्याने शरीराची उर्जा नाटकीयरित्या कमी होते, कारण जास्तीचे अन्न पचन करण्यासाठी बरीच ऊर्जा खर्च होते. शेवटी, जास्त खाण्यामुळे जास्त वजन वाढते आणि लठ्ठ लोक 10-12 वर्षे कमी जगतात, त्यांना हृदयविकाराचा झटका येण्याची आणि पित्ताशयात खडे तयार होण्याची शक्यता 4 पट जास्त असते. - जवळजवळ सर्व यकृत रोगांचे मुख्य कारणांपैकी एक. दिवसातून 4-6 लहान जेवण खा. Essentiale forte N, Triphala, Arogyavardnhini vati, Livomap, Akura, Nirocil (Bhumiamalaki), Dashamul, Livofer, Livina Hepatamine, Ovagen, Sveinform, Thymusamin, Pankramin, तसेच होमिओपॅथिक तयारी “Heel” – ही औषधे आहेत. , Ubiquinone comp., Coenzyme comp., Lymphomyosot, Psorinochel, इ. भरपूर पाणी प्यायल्याने पित्ताचा स्राव वाढतो, पित्त पातळ होते, ज्यामुळे दगड तयार होण्यास प्रतिबंध होतो आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत होते. हिरवा चहा पिण्याची शिफारस केली जाते, कारण ते फॅटी यकृत आणि दगड तयार होण्यास प्रतिबंध करते, विहीर किंवा खनिज पाणी, लिंबूसह पाणी. यकृताच्या चांगल्या कार्यासाठी आवश्यक असलेले व्हिटॅमिन सी असलेले रोझशिप मटनाचा रस्सा किंवा यकृतावर फायदेशीर प्रभाव असलेल्या विविध औषधी वनस्पतींचे हर्बल टी पिण्याचा सल्ला दिला जातो. कॉर्न स्टिग्मास, सेंट. जॉन्स वॉर्ट, नॉटवीड, बेअरबेरी, मांजरीचा पंजा, आटिचोक, चिकोरी, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड रूट आणि फुले, अमर, चिडवणे, बडीशेप, जिरे, एका जातीची बडीशेप, ओट धान्य, लिंगोनबेरीची पाने आणि फळे, बर्चची पाने किंवा कळ्या, कॅलॅमस राइझोम, कॅलॅमस राइझोम ओरेगॅनो औषधी वनस्पती, पेपरमिंट, कॅलेंडुला, कॅमोमाइल, लिंगोनबेरी फळे आणि पाने, जंगली स्ट्रॉबेरी आणि ब्लूबेरी फळे आणि पाने, पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड, यारो, बकथॉर्न, ट्रायपोल, शांड्रा, हॉप्स, बर्डॉक, हॉर्स सॉरेल, नॉटवीड, रोझमेरी, सनफ्लो, बार्करवुड , पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, लाल रोवन बेरी, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, अजमोदा (ओवा) गवत आणि मुळे, युरोपियन डोडर, जेंटियन औषधी वनस्पती, सॉरेल रूट, क्रायसॅन्थेमम, सामान्य टॅन्सी, मूळ आणि उच्च एलेकॅम्पेनची संपूर्ण वनस्पती, हिल सोल्यंका, उशीरा लवंगा आणि इतर अनेक वनस्पती.