टायगर सॉफ्लाय (लेंटिनस टायग्रिनस) फोटो आणि वर्णन

टायगर सॉफ्लाय (लेंटिनस टायग्रिनस)

:

• क्लिटोसायब टिग्रीना
• सावकाश वाघ
• टायग्रिनस मध्ये योगदान

मशरूम टायगर सॉफ्लाय, किंवा लेंटिनस टायग्रिनस, लाकूड नष्ट करणारी बुरशी मानली जाते. त्याच्या चव गुणधर्मांनुसार, ते तिसऱ्या आणि कधीकधी चौथ्या श्रेणीचे सशर्त खाद्य मशरूम मानले जाते. त्यात उच्च प्रथिने सामग्री आणि मायसेलियमची उत्कृष्ट पचनक्षमता आहे, परंतु प्रौढ वयात ते खूप कठीण होते.

डोके: 4-8 (10 पर्यंत) सेमी व्यासाचा. कोरडे, जाड, चामड्याचे. पांढरा, पांढराशुभ्र, किंचित पिवळसर, मलईदार, नटी. हे एकाग्रतेने व्यवस्थित तपकिरी, जवळजवळ काळ्या तंतुमय चकचकीत तराजूने झाकलेले असते, बहुतेकदा गडद आणि दाट टोपीच्या मध्यभागी असते.

तरुण मशरूममध्ये, ते टकलेल्या काठासह बहिर्वक्र असते, नंतर ते मध्यभागी उदास होते, ते पातळ, अनेकदा असमान आणि फाटलेल्या काठासह फनेल आकार घेऊ शकते.

प्लेट्स: उतरत्या, वारंवार, अरुंद, पांढरे, वयानुसार पिवळे गेरूकडे वळणारे, किंचित, परंतु लक्षणीय, असमान, दातेदार काठासह.

लेग: 3-8 सेमी उंच आणि 1,5 सेमी रुंद, मध्य किंवा विक्षिप्त. दाट, कठीण, सम किंवा किंचित वक्र. दंडगोलाकार, पायाच्या दिशेने अरुंद, अगदी तळाशी ते मुळासारखे लांबलचक आणि लाकडात बुडविले जाऊ शकते. त्यात प्लेट्सच्या संलग्नकाखाली काही प्रकारचे रिंग-आकाराचा "बेल्ट" असू शकतो. प्लेट्सवर पांढरा, "कपरा" खाली - गडद, ​​तपकिरी, तपकिरी. लहान केंद्रित, तपकिरी, विरळ तराजूने झाकलेले.

लगदा: पातळ, दाट, कडक, चामड्याचे. पांढरा, पांढरा, कधी कधी वयानुसार पिवळा चालू.

गंध आणि चव: विशेष वास आणि चव नाही. काही स्त्रोत "तीव्र" वास दर्शवतात. वरवर पाहता, चव आणि वासाच्या निर्मितीसाठी, करवतीच्या कोणत्या विशिष्ट झाडाच्या बुंध्याला खूप महत्त्व आहे.

बीजाणू पावडर: पांढरा.

बीजाणू 7-8×3-3,5 मायक्रॉन, लंबवर्तुळाकार, रंगहीन, गुळगुळीत.

उन्हाळा-शरद ऋतू, जुलैच्या शेवटी ते सप्टेंबर (मध्य आमच्या देशासाठी). दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये - एप्रिलपासून. हे मृत लाकूड, स्टंप आणि मुख्यतः पानझडी प्रजातींच्या खोडांवर मोठ्या प्रमाणात आणि गटांमध्ये वाढते: ओक, पॉपलर, विलो, फळझाडांवर. हे सामान्य नाही, परंतु ते दुर्मिळ मशरूमवर लागू होत नाही.

संपूर्ण उत्तर गोलार्धात वितरीत केलेली बुरशी युरोप आणि आशियामध्ये ओळखली जाते. टायगर सॉफ्लायची कापणी युरल्समध्ये, सुदूर पूर्वेकडील जंगलांमध्ये आणि सायबेरियन जंगली जंगलात मोठ्या प्रमाणात केली जाते. जंगलाच्या पट्ट्यांमध्ये, उद्यानांमध्ये, रस्त्याच्या कडेला, विशेषत: अशा ठिकाणी जेथे चिनारांची मोठ्या प्रमाणावर कापणी केली जाते तेथे छान वाटते. शहरी भागात वाढू शकते.

वेगवेगळ्या स्त्रोतांमध्ये, मशरूम खाण्यायोग्य म्हणून दर्शविला जातो, परंतु विविध प्रमाणात खाद्यतेसह. चव बद्दल माहिती देखील खूप विरोधाभासी आहे. मुळात, कमी दर्जाच्या (कडक लगद्यामुळे) अल्प-ज्ञात खाद्य मशरूममध्ये मशरूमचा क्रमांक लागतो. तथापि, तरुण वयात, वाघ करवत खाण्यासाठी, विशेषतः टोपीसाठी योग्य आहे. पूर्व-उकळण्याची शिफारस केली जाते. मशरूम पिकलिंग आणि पिकलिंगसाठी योग्य आहे, ते उकडलेले किंवा तळलेले (उकळल्यानंतर) खाऊ शकते.

काही स्त्रोतांमध्ये, मशरूमचा संदर्भ विषारी किंवा अखाद्य मशरूमचा आहे. परंतु वाघ करवतीच्या विषारीपणाचा पुरावा सध्या अस्तित्वात नाही.