सामग्री
कोणत्याही उत्पादनाभोवती जितक्या लवकर किंवा नंतर तथ्य होते, ते पूर्वी अज्ञात होते. यापैकी काही तथ्ये खरोखरच प्रेक्षकांना या उत्पादनांची जाणीव करून देतात. परंतु काही नवीन तथ्ये मिथक आणि अनुमानांच्या श्रेणीशी संबंधित आहेत. आणि त्यांना गोंधळात टाकणे महत्वाचे आहे. आज आपण केचप आणि त्याच्याशी निगडीत मिथकांबद्दल बोलूया.
केचप एक उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट आहे, याव्यतिरिक्त, ते आपल्या मूडवर लक्षणीय परिणाम करते, चिंताग्रस्त विचारांपासून मुक्त होते आणि भावनिक लिफ्ट देते. नैसर्गिक केचअपमध्ये सेरोटोनिन - आनंदाचे संप्रेरक समाविष्ट आहे. या सॉसमध्ये बी जीवनसत्त्वे, जीवनसत्त्वे के, पी आणि पीपी, एस्कॉर्बिक acidसिड, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस असतात.
मान्यता 1. केचअपला कोणतेही फायदे नाहीत
नैसर्गिक सॉसबद्दल बोलताना त्यात कोणतेही संरक्षक, स्टेबलायझर्स, फ्लेवरिंग आणि उत्पादकांच्या इतर रासायनिक युक्त्यांचा समावेश नाही. टोमॅटो आणि लाल मिरचीमध्ये लाइकोपीन असते, त्यांना रंग देणारे रंगद्रव्य. या भाज्यांच्या उष्णतेच्या उपचाराने त्यांची अनुकूलता उत्तम प्रकारे टिकून राहते आणि केचअपमधील स्टार्च फक्त त्याला एक रचना देते आणि आरोग्याला कोणताही धोका नाही. त्यामुळे सलाद टोमॅटोइतकेच केचअप वापरा.
मान्यता 2. केचअप काही टोमॅटोपासून बनविले जाते
अर्थात, निर्मात्याचे दुर्लक्ष रद्द केले गेले नाही. परंतु ज्या ब्रँड त्यांच्या प्रतिष्ठेला महत्त्व देतात त्यांना सॉसच्या उत्पादनाची किंमत कमी होण्याची शक्यता नाही. एक केचअप खरेदी करा ज्यामुळे आपल्याला संशय येऊ नये, ज्यामध्ये कोणतेही अतिरिक्त रासायनिक घटक नाहीत आणि त्याच्या उत्पादनाच्या गुणवत्तेच्या नियंत्रणाबद्दलच्या नोटांवर लक्ष द्या.
मान्यता 3. केचअप टोमॅटोपासून नाही
आणि मग अशी अफवा पसरली आहे की केचअप टोमॅटोपासून नव्हे तर इतर घटकांपासून - सफरचंद, झुचीनीपासून तयार केले जाते. ते जन्माला येतात या वस्तुस्थितीमुळे, उत्पादक कधीकधी सॉसची इच्छित चव आणि पोत मिळविण्यासाठी टोमॅटो आणि इतर भाज्या किंवा फळे जोडतात. नक्कीच, जर तुमच्यासाठी फक्त टोमॅटोपासून केचअप मिळवणे मूलभूत महत्वाचे असेल तर रचनाचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा. परंतु इतर नैसर्गिक घटकांपासून कोणतेही नुकसान नाही, याव्यतिरिक्त, या केचअपची किंमत थोडी कमी असेल.
मान्यता Ket. केचअप हा एक मजबूत rgeलर्जीन आहे आणि जास्त वजनाचे कारण आहे
केचपमध्ये साखरेच्या उपस्थितीमुळे ते जास्त वजनाच्या निर्मितीमध्ये त्याला दोष देतात. पण केचप हे मुख्य अन्नाला पूरक आहे आणि ते मोठ्या प्रमाणात खाणे फक्त अशक्य आहे. त्यामुळे जर तुमच्या जेवणात कॅलरीज कमी असतील तर केचप वजन वाढवण्यावर परिणाम करू शकत नाही. टोमॅटो सॉसमुळे allerलर्जी देखील होऊ शकते, कारण लाल टोमॅटो स्वतः allerलर्जीक उत्पादन आहे. परंतु सहसा, हे वैशिष्ट्य आगाऊ ओळखले जाते.
मान्यता 5. मुले केचअप
प्रौढ आणि मुलांच्या केचअपच्या रचनेत फरक नाही. परंतु “बाळ” उत्पादनाची किंमत निश्चितपणे खूप जास्त असेल. मुलांसाठी सॉसच्या निवडीमध्ये महत्वाचे आहे की नैसर्गिक उत्पादनासह सुरक्षित उत्पादन निवडणे आणि टोमॅटोसाठी lerलर्जी नसणे. 5 वर्षांनंतर मुलांसाठी केचप वापरण्यास परवानगी आहे - आधी नाही.
खालील व्हिडिओमध्ये केचप इतिहासाच्या अधिक माहितीबद्दल:
