“मी एकदा शाकाहारी बनण्याचा प्रयत्न केला होता … मला यश आले नाही!” प्रचलित समजुतीच्या विरुद्ध, शाकाहारी लोक हिप्पीप्रमाणे दिवसभर फळे आणि भाज्यांनी भरलेल्या शेतात फिरत नाहीत!
1. जेव्हा एखाद्याला राग येतो की तुम्ही शाकाहारी आहात
“थांबा, म्हणजे तू मांस खात नाहीस? हे कसे शक्य आहे हे मला समजत नाही.” शाकाहारी लोक हे किती वेळा ऐकतात याची कल्पना करणे अशक्य आहे. आम्ही अनेक वर्षांपासून शाकाहारी आहोत आणि अजूनही जिवंत आहोत, त्यामुळे हे शक्य आहे. हे समजण्यास तुमच्या असमर्थतेमुळे ते असत्य ठरत नाही.
2. जेव्हा लोकांना हे समजत नाही की फक्त "प्राण्यांवर प्रेम करणे" पेक्षा जास्त शाकाहारी असणे शक्य आहे
होय, अनेक शाकाहारी लोकांना प्राणी आवडतात (कोण नाही?). पण याचा अर्थ असा नाही की फक्त शाकाहारी असण्याचे कारण आहे. उदाहरणार्थ, असे आढळून आले आहे की शाकाहारी लोकांचे हृदयविकाराने मृत्यू होण्याची शक्यता कमी असते आणि ते मांस खाणाऱ्यांपेक्षा जास्त काळ जगतात. कधीकधी ही फक्त आरोग्याची निवड असते. शाकाहारी होण्याची अनेक कारणे आहेत, जरी अनेकांना हे समजत नाही.
3. जेव्हा ते तुम्हाला विचारतात की तुम्ही दशलक्ष रुपयांसाठी मांस खाणार आहात किंवा तुम्ही मांस खाण्यास नकार द्याल, वाळवंट बेटावर आहात जेथे खाण्यासाठी दुसरे काहीही नाही.
काय मूर्ख गृहीतके! मांसाहारींना ब्रेकपॉइंट शोधणे आणि त्यांचा मुद्दा सिद्ध करण्यासाठी त्यांना ढकलणे आवडते. शाकाहारी "रूपांतरित" करण्यासाठी किती पैसे लागतात हे शोधणे हा एक आवडता मार्ग आहे. “आत्ता 20 रुपयांत चीजबर्गर खा? आणि 100 साठी? बरं, 1000 बद्दल काय? दुर्दैवाने, हा खेळ खेळण्याचे भाग्य अद्याप कोणत्याही शाकाहारी व्यक्तीला मिळालेले नाही. सहसा प्रश्नकर्त्यांच्या खिशात लाख नसतात. वाळवंट बेटासाठी: अर्थातच, पर्याय नसल्यास, आम्ही मांस खाऊ. कदाचित तुमचेही. ते सोपे झाले आहे का?
4. जेव्हा तुम्हाला रेस्टॉरंटमध्ये शाकाहारी डिशसाठी पैसे द्यावे लागतात, जसे की मांस.
चिकनशिवाय तांदूळ आणि सोयाबीनची किंमत समान $18 आहे याचा अर्थ नाही. डिशमधून एक घटक काढला गेला. हे हास्यास्पद आहे, रेस्टॉरंट्सने मांस खाण्याची इच्छा नसलेल्या प्रत्येकासाठी अतिरिक्त पाच रुपये आकारू नयेत. मेक्सिकन रेस्टॉरंट्स हा एकमेव शांततापूर्ण उपाय आहे, जिथे ग्वाकामोल शाकाहारी पदार्थांमध्ये जोडले जाते, जरी हे अद्याप पुरेसे नाही.
5. जेव्हा लोकांना असे वाटते की तुम्ही पूर्ण आयुष्य जगत नाही आणि तुम्ही मांस खाऊ शकत नाही याचे दु:ख वाटते.
ही वैयक्तिक निवड आहे हे तुम्ही विसरलात का? जर आम्हाला मांस खायचे असेल तर काहीही आम्हाला रोखणार नाही!
6. जेव्हा लोक असा युक्तिवाद करतात की "वनस्पती देखील मारल्या पाहिजेत."
अरे हो. ते. आम्ही तुम्हाला वारंवार सांगू शकतो की झाडांना वेदना होत नाहीत, हे सफरचंदाची स्टेकशी तुलना करण्यासारखे आहे, परंतु यामुळे काही बदल होतो का? दुर्लक्ष करणे सोपे आहे.
7. जेव्हा तुम्हाला मांसाहार नाकारण्याचा विनम्र मार्ग शोधावा लागतो जेणेकरून स्वयंपाकी त्याचा तिरस्कार करू नये.
आई आणि इतर कुटुंबातील सदस्य, आम्ही सर्व समजतो. हा अप्रतिम मीटलोफ बनवण्यासाठी तुम्ही स्वयंपाकघरात नांगरणी करत आहात. गोष्ट अशी आहे की, तुम्हाला माहिती आहे की आम्ही पाच वर्षांपासून मांस खाल्ले नाही. ते बदलणार नाही. जरी तुम्ही आमच्याकडे टक लावून आमच्या "जीवनपद्धतीवर" टीका केलीत तरी. मला दिलगीर आहे की आमच्याकडे माफी मागण्यासाठी काहीही नाही.
8. जेव्हा कोणीही विश्वास ठेवत नाही की तुम्हाला पुरेसे प्रथिने मिळत आहेत, तेव्हा विश्वास आहे की तुम्ही एक कमकुवत, थकलेले झोम्बी आहात.
येथे काही प्रथिने स्त्रोत आहेत ज्याकडे शाकाहारी लोक दररोज वळतात: क्विनोआ (8,14 ग्रॅम प्रति कप), टेम्पेह (प्रति सर्व्हिंग 15 ग्रॅम), मसूर आणि सोयाबीन (18 ग्रॅम प्रति कप मसूर, 15 ग्रॅम प्रति कप चणे), ग्रीक दही (एक भाग - 20 ग्रॅम). सेवन केलेल्या प्रथिनांच्या प्रमाणात आम्ही दररोज तुमच्याशी स्पर्धा करतो!
9. जेव्हा लोक म्हणतात "मी एकदा शाकाहारी बनण्याचा प्रयत्न केला ... मी यशस्वी झालो नाही!"
हे संतापजनक आहे कारण सर्व शाकाहारी लोकांनी हा "विनोद" एकापेक्षा जास्त वेळा ऐकला आहे. मला असे वाटते की शाकाहारी व्यक्तीशी एक छोटासा संभाषण करण्यासाठी आणखी एक विनोद निवडला जाऊ शकतो. काहीवेळा ते आणखी वाईट आहे: एका सकाळी एका माणसाने शाकाहारी बनण्याचा निर्णय घेतला, सॅलड खाऊन दुपारच्या जेवणाचा सामना कसा केला आणि नंतर मांस रात्रीच्या जेवणासाठी असल्याचे ऐकले आणि त्याग करण्याचा निर्णय घेतला याबद्दलची कथा आहे. हा शाकाहारी बनण्याचा प्रयत्न नाही, हा फक्त दुपारच्या जेवणाचा सलाड आहे. स्वतःला पाठीवर आरामदायी थाप द्या.
10. कृत्रिम मांस.
नाही. मांसाचे पर्याय जवळजवळ नेहमीच घृणास्पद असतात, परंतु शाकाहारी लोक त्यांना बार्बेक्यूमध्ये का नकार देतात हे अजूनही लोकांना समजत नाही. क्वचितच जेवण, जगभरातील शाकाहारी लोक आतुरतेने कृत्रिम मांसाचे रोनाल्ड मॅकडोनाल्ड येण्याची आणि आपल्याला वाचवण्याची वाट पाहत आहेत.
11. जेव्हा लोक विश्वास ठेवत नाहीत तेव्हा ते बेकनशिवाय जगू शकतात.
खरं तर, आपल्याला डुकराचे मांस खाण्याची इच्छा नाही हे समजणे फार कठीण नसावे. त्याचा वास मधुर असू शकतो, परंतु शाकाहारी लोक सहसा चवीमुळे मांस खात नाहीत. आम्हाला माहित आहे की मांस स्वादिष्ट आहे, परंतु तो मुद्दा नाही.
12. जेव्हा रेस्टॉरंट सेवा देण्यास नकार देतात.
रेस्टॉरंट्स त्यांच्या मेनूमध्ये सहजपणे समाविष्ट करू शकतील असे बरेच स्वादिष्ट शाकाहारी पर्याय आहेत. इतर सर्व बर्गरच्या यादीत भाजीपाला बर्गर समाविष्ट करणे कठीण नाही (तो सर्वोत्तम पर्याय नाही, परंतु तरीही तो काहीही न करण्यापेक्षा चांगला आहे!) साधा पास्ता बद्दल काय?
13. जेव्हा एकमेव पर्याय सॅलड असतो.
रेस्टॉरंट्स, जेव्हा तुम्ही मेन्यूचा संपूर्ण भाग शाकाहारी पदार्थांना समर्पित करता तेव्हा आम्ही त्याचे खरोखर कौतुक करतो. खरंच, ते खूप काळजी घेणारे आहे. पण आपण शाकाहारी आहोत याचा अर्थ असा नाही की आपल्याला फक्त पाने खायची आहेत. धान्य, शेंगा आणि इतर कार्बोहायड्रेट स्त्रोत देखील शाकाहारी आहेत! हे एक प्रचंड निवड उघडते: सँडविच, पास्ता, सूप आणि बरेच काही.
14. जेव्हा लोक स्वतःला शाकाहारी म्हणवतात पण चिकन, मासे आणि - कधी कधी - चीजबर्गर खातात.
आम्ही कोणाचाही न्याय करू इच्छित नाही, फक्त इतकेच आहे की जर तुम्ही नियमितपणे मांस खाल्ले तर तुम्ही शाकाहारी नाही. प्रयत्नांसाठी कोणीही A मिळवू शकतो, परंतु स्वतःला चुकीचे नाव देऊ नका. पेस्केटेरियन मासे खातात, पोलोटेरियन पोल्ट्री खातात, आणि जे चीजबर्गर खातात त्यांना म्हणतात…माफ करा, कोणतीही विशेष संज्ञा नाही.
15. जेव्हा तुमच्यावर नेहमी पॅथोसचा आरोप होतो.
मांसाहार न केल्याबद्दल शाकाहारी लोक नेहमीच माफी मागतात कारण अनेकांना वाटते की ते गर्विष्ठ आहेत. "तुला वाटतं की तू माझ्यापेक्षा चांगला आहेस?" शाकाहारी लोक आधीच ऐकून थकले आहेत असा प्रश्न आहे. आपण फक्त आपलं आयुष्य जगतो!
16. शाकाहारी जे खरोखर दयनीय आहेत.
जेव्हा लोक आम्हाला गर्विष्ठ म्हणतात तेव्हा आम्हाला ते आवडत नाही याचा अर्थ असा नाही की असे शाकाहारी नाहीत. काहीवेळा तुम्हाला एक फारसा चांगला शाकाहारी माणूस भेटेल जो खोलीतील सर्व मांसाहारी किंवा चामड्याचे कपडे घातलेल्या लोकांची उघडपणे आणि अपमानास्पदपणे निंदा करेल. कदाचित ते त्यांच्या विश्वासासाठी उभे राहणे चांगले आहे, परंतु पुन्हा: हे लोक त्यांचे जीवन जगतात ...
17. जेव्हा "मित्र" तुम्हाला मांस खायला देण्याचा प्रयत्न करतात.
फक्त ते कधीही करू नका.