सायनस आणि अनुनासिक परिच्छेदांच्या रक्तसंचयसह ऍलर्जी हाताशी जाते. तीव्र श्वसन समस्या असलेल्या रुग्णांसाठी, ऍलर्जी ही एक मोठी समस्या आहे. जे लोक त्यांच्या आहारातून दुग्धजन्य पदार्थ काढून टाकतात त्यांच्यात सुधारणा दिसून येते, विशेषत: त्यांना ब्राँकायटिस असल्यास. 1966 मध्ये, संशोधकांनी अमेरिकन मेडिकल असोसिएशनच्या जर्नलमध्ये खालील गोष्टी प्रकाशित केल्या:
अन्न एलर्जी 75-80% प्रौढ आणि 20-25% मुलांना प्रभावित करते. आधुनिक औद्योगिकीकरण आणि रसायनांच्या व्यापक वापरामुळे या रोगाचा इतका मोठा प्रसार डॉक्टर स्पष्ट करतात. एक आधुनिक व्यक्ती, तत्त्वतः, मोठ्या प्रमाणात फार्माकोलॉजिकल तयारी वापरते, जे ऍलर्जीक पॅथॉलॉजीजच्या वाढ आणि विकासास देखील योगदान देते. कोणत्याही प्रकारच्या ऍलर्जीचे प्रकटीकरण रोगप्रतिकारक यंत्रणेतील खराबी दर्शवते. आपण खातो ते अन्न, पाणी आणि पेये, आपण श्वास घेत असलेली हवा आणि ज्या वाईट सवयींपासून आपण सुटका करू शकत नाही त्यामुळे आपली प्रतिकारशक्ती नष्ट होते.
इतर अभ्यासांनी पोषण आणि ऍलर्जी यांच्यातील संबंध अधिक विशेषतः पाहिले आहेत. अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की कमी फायबर आहाराच्या तुलनेत उच्च फायबर आहार आतड्यांतील जीवाणू, रोगप्रतिकारक प्रणाली पेशी आणि अन्नावरील ऍलर्जीक प्रतिक्रियांमध्ये लक्षणीय फरक निर्माण करतो. म्हणजेच, फायबरच्या सेवनाने पोटातील बॅक्टेरिया निरोगी राहण्यास मदत होते, ज्यामुळे आतडे निरोगी राहतात आणि अन्नपदार्थांवर ऍलर्जीचा धोका कमी होतो. गर्भवती महिला आणि त्यांच्या मुलांमध्ये, प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्स आणि संभाव्य फायदेशीर आतड्यांतील बॅक्टेरिया असलेले पदार्थ घेतल्याने ऍलर्जी-संबंधित एक्जिमाचा धोका कमी होतो. आणि ज्या मुलांना शेंगदाण्यापासून ऍलर्जी आहे, जेव्हा प्रोबायोटिकसह तोंडी इम्युनोथेरपी एकत्र केली जाते, तेव्हा डॉक्टरांच्या अपेक्षेपेक्षा उपचारांचा दीर्घकाळ टिकणारा प्रभाव असतो.
प्रोबायोटिक्स ही अशी औषधे आणि उत्पादने आहेत ज्यात नॉन-पॅथोजेनिक, म्हणजेच निरुपद्रवी सूक्ष्मजीव असतात ज्यांचा मानवी शरीराच्या स्थितीवर आतून फायदेशीर प्रभाव पडतो. मिसो सूप, लोणच्याच्या भाज्या, किमचीमध्ये प्रोबायोटिक्स आढळतात.
अशा प्रकारे, असे पुरावे आहेत की अन्न एलर्जीच्या उपस्थितीत आहार महत्वाची भूमिका बजावते, यामुळे आतड्यांतील जीवाणूंची स्थिती आणि रोगप्रतिकारक शक्तीची क्रिया बदलली पाहिजे.
डॉ. मायकेल हॉली हे पौष्टिकतेबद्दल उत्कट आहेत आणि दमा, ऍलर्जी आणि रोगप्रतिकारक विकारांवर उपचार करतात.
“अ‍ॅलर्जीक किंवा गैर-अ‍ॅलर्जिक घटकांकडे दुर्लक्ष करून, आहारातून दुग्धजन्य पदार्थ काढून टाकल्यावर अनेक रुग्णांना श्वसनाच्या लक्षणांमध्ये लक्षणीय सुधारणा जाणवते,” डॉ. होली म्हणतात. - मी रूग्णांना आहारातून दुग्धजन्य पदार्थ काढून टाकण्यासाठी आणि वनस्पती-आधारित उत्पादनांसह बदलण्यास प्रोत्साहित करतो.
जेव्हा मी अशा रुग्णांना पाहतो जे ते किंवा त्यांची मुले खूप आजारी असल्याची तक्रार करतात, तेव्हा मी त्यांच्या ऍलर्जीच्या संवेदनशीलतेचे मूल्यांकन करून सुरुवात करतो परंतु त्वरीत त्यांच्या पोषणाकडे जातो. संपूर्ण वनस्पतींचे खाद्यपदार्थ खाणे, औद्योगिक साखर, तेल आणि मीठ काढून टाकणे यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि सामान्य विषाणूंशी लढण्याची रुग्णाची क्षमता वाढते ज्यांचा आपल्याला दररोज सामना करावा लागतो.
2001 च्या अभ्यासात असे आढळून आले की दमा, ऍलर्जीक rhinoconjunctivitis आणि एक्झामाचा उपचार स्टार्च, धान्य आणि भाज्यांद्वारे केला जाऊ शकतो. त्यानंतरच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अधिक फळे आणि भाज्या (दररोज 7 किंवा अधिक सर्व्हिंग) असलेल्या आहारात अँटिऑक्सिडंट्स वाढवल्याने दम्यामध्ये लक्षणीय सुधारणा होते. 2017 च्या अभ्यासाने या संकल्पनेला बळकटी दिली, ती म्हणजे फळे आणि भाज्यांचे सेवन दम्यापासून संरक्षण करते.
ऍलर्जीक रोग जळजळ द्वारे दर्शविले जातात, आणि antioxidants दाह लढा. संशोधनाचे प्रमाण कमी असले तरी, वाढणारे पुरावे अँटिऑक्सिडंट्स (फळे, नट, बीन्स आणि भाज्या) जास्त असलेल्या आहाराकडे निर्देश करतात जे ऍलर्जीक रोग, नासिकाशोथ, दमा आणि एक्जिमाची लक्षणे कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहेत.
मी माझ्या रूग्णांना अधिक फळे, भाज्या, नट, बिया आणि सोयाबीनचे सेवन करण्यास आणि ऍलर्जीची लक्षणे दूर करण्यासाठी आणि एकंदर आरोग्य सुधारण्यासाठी प्राणी उत्पादने, विशेषत: दुग्धजन्य पदार्थ कमी करण्यास किंवा काढून टाकण्यास प्रोत्साहित करतो."