आपण भाज्या सुरक्षितपणे शिजवू शकता

सहसा, उगवलेल्या पदार्थांपासून आपण त्यातील काही भाग खातो. पाच भाज्या पूर्णपणे खाल्ल्या जाऊ शकतात - त्यातील कोणताही भाग शरीरासाठी उपयुक्त आहे.

बीट्स

ही भाजी केवळ खाण्यायोग्य मुळांची भाजी नाही. जर योग्यरित्या तयार केलेले टॉप, बीटची पाने निविदा आणि चवदार असतील. ते तळलेले, वाफवलेले, सूप, स्टू, पास्ता मध्ये जोडले जाऊ शकतात आणि आपण त्यामधून चिप्स देखील बनवू शकता. टॉप वाचवण्यासाठी, मुळापासून कापून ओलसर कागदाच्या टॉवेलमध्ये गुंडाळा.

गाजर

गाजरच्या शिखराला कडू चव असते, पण ते उकळत्या पाण्याने धुवून काढले जाऊ शकते. मसाले तयार करण्यासाठी हिरव्या भाज्या तयार करा आणि त्यांना सलाद, सॉस, सँडविच आणि ग्रील्ड मांस किंवा भाज्यांमध्ये घाला.

मुळा

मुळाची पाने फळासारखी चवदार असतात - किंचित तिखट आणि मसालेदार. हिरव्या भाज्या पटकन मुरतात, म्हणून मुळाच्या शिखराचा वापर एका दिवसात, ताजे कट असावा. मुळाच्या हिरव्या भाज्या तळल्या जाऊ शकतात, मसाले आणि मसाल्यांच्या स्वयंपाक प्रक्रियेत जोडल्या जाऊ शकतात. सॅलड आणि सूपसाठी योग्य हिरव्या भाज्या.

turnips

डिशला मसालेदार चव देण्यासाठी, आपण सलगमची पाने वापरू शकता. त्यांची चव काहीशी मोहरीसारखीच असते. सलगम नावाचे कंद व हिरव्या भाज्या मांसाची चव वाढवतात; हे इतर हिरव्या भाज्यांप्रमाणे तळलेले आणि सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते.

एका जातीची बडीशेप

एका जातीची बडीशेप पानांना मसालेदार चव असते आणि ती अनेक उत्पादनांसह एकत्र केली जाऊ शकते. एका जातीची बडीशेप च्या उत्कृष्ट पासून pesto, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), कॉकटेल तयार केले जाऊ शकते, तो अगदी सुगंधी मीठ स्टेन्ड. बेकिंग करण्यापूर्वी हिरव्या भाज्या कोंबड्यांचे शव किंवा मासे यांचे पोकळी भरू शकतात. एका जातीची बडीशेप पूर्णपणे गोठलेल्या स्वरूपात जतन केली जाते, सूप, सॉस आणि मसाले तयार करण्यासाठी वापरली जाते.