व्हिनाग्रेट रेसिपी. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य विनाइग्रेटे

लोणचे काकडी 300.0 (ग्रॅम)
बटाटे 8.0 (तुकडा)
गाजर 3.0 (तुकडा)
कांदा 200.0 (ग्रॅम)
बेड 4.0 (तुकडा)
मटार 250.0 (ग्रॅम)
अजमोदा (ओवा) 10.0 (ग्रॅम)
सूर्यफूल तेल 200.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

फळाची साल मध्ये भाज्या उकळा. आणि सर्व साहित्य कट आणि तेल मध्ये मिक्स करावे.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य130.1 केकॅल1684 केकॅल7.7%5.9%1294 ग्रॅम
प्रथिने1.7 ग्रॅम76 ग्रॅम2.2%1.7%4471 ग्रॅम
चरबी10.3 ग्रॅम56 ग्रॅम18.4%14.1%544 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे8.2 ग्रॅम219 ग्रॅम3.7%2.8%2671 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.2 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.6 ग्रॅम20 ग्रॅम8%6.1%1250 ग्रॅम
पाणी75.6 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.3%2.5%3007 ग्रॅम
राख1.3 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई900 μg900 μg100%76.9%100 ग्रॅम
Retinol0.9 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.07 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ4.7%3.6%2143 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.05 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ2.8%2.2%3600 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.2 मिग्रॅ5 मिग्रॅ4%3.1%2500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.1 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5%3.8%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट7.6 μg400 μg1.9%1.5%5263 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक6 मिग्रॅ90 मिग्रॅ6.7%5.1%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई4.6 मिग्रॅ15 मिग्रॅ30.7%23.6%326 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.5 μg50 μg1%0.8%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.8822 मिग्रॅ20 मिग्रॅ4.4%3.4%2267 ग्रॅम
नियासिन0.6 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के288.3 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ11.5%8.8%867 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए21.2 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.1%1.6%4717 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि20.3 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5.1%3.9%1970 ग्रॅम
सोडियम, ना12.2 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.9%0.7%10656 ग्रॅम
सल्फर, एस15.8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.6%1.2%6329 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी47.9 मिग्रॅ800 मिग्रॅ6%4.6%1670 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल30.4 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ1.3%1%7566 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल288.9 μg~
बोहर, बी115.1 μg~
व्हॅनियम, व्ही60.5 μg~
लोह, फे0.8 मिग्रॅ18 मिग्रॅ4.4%3.4%2250 ग्रॅम
आयोडीन, मी3.3 μg150 μg2.2%1.7%4545 ग्रॅम
कोबाल्ट, को2.3 μg10 μg23%17.7%435 ग्रॅम
लिथियम, ली21.1 μg~
मॅंगनीज, Mn0.2031 मिग्रॅ2 मिग्रॅ10.2%7.8%985 ग्रॅम
तांबे, घन76.9 μg1000 μg7.7%5.9%1300 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.5.5 μg70 μg7.9%6.1%1273 ग्रॅम
निकेल, नी4.7 μg~
रुबिडियम, आरबी258.7 μg~
फ्लोरिन, एफ18.6 μg4000 μg0.5%0.4%21505 ग्रॅम
क्रोम, सीआर6.8 μg50 μg13.6%10.5%735 ग्रॅम
झिंक, झेड0.278 मिग्रॅ12 मिग्रॅ2.3%1.8%4317 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन4.4 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)3.8 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 130,1 किलो कॅलरी आहे.

व्हिनिग्रेट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 100%, व्हिटॅमिन ई - 30,7%, पोटॅशियम - 11,5%, कोबाल्ट - 23%, क्रोमियम - 13,6%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
 
कॅलरी सामग्री आणि अज्ञात रसाईप व्हॅनिग्रेट पीईआर 100 ग्रॅम चे रासायनिक संयोजन
  • 13 केकॅल
  • 77 केकॅल
  • 35 केकॅल
  • 41 केकॅल
  • 42 केकॅल
  • 40 केकॅल
  • 49 केकॅल
  • 899 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 130,1 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, व्हिनेग्रेट, कृती, कॅलरी, पोषक कसे तयार करावे

प्रत्युत्तर द्या