साहित्य विनाइग्रेटे
लोणचे काकडी | 300.0 (ग्रॅम) |
बटाटे | 8.0 (तुकडा) |
गाजर | 3.0 (तुकडा) |
कांदा | 200.0 (ग्रॅम) |
बेड | 4.0 (तुकडा) |
मटार | 250.0 (ग्रॅम) |
अजमोदा (ओवा) | 10.0 (ग्रॅम) |
सूर्यफूल तेल | 200.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
फळाची साल मध्ये भाज्या उकळा. आणि सर्व साहित्य कट आणि तेल मध्ये मिक्स करावे.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 130.1 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.7% | 5.9% | 1294 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.2% | 1.7% | 4471 ग्रॅम |
चरबी | 10.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 18.4% | 14.1% | 544 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 8.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.7% | 2.8% | 2671 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 1.6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 8% | 6.1% | 1250 ग्रॅम |
पाणी | 75.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 2.5% | 3007 ग्रॅम |
राख | 1.3 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 900 μg | 900 μg | 100% | 76.9% | 100 ग्रॅम |
Retinol | 0.9 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 3.6% | 2143 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.8% | 2.2% | 3600 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 3.1% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 3.8% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.5% | 5263 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 6.7% | 5.1% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 4.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 30.7% | 23.6% | 326 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.8% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.8822 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.4% | 3.4% | 2267 ग्रॅम |
नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 288.3 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 11.5% | 8.8% | 867 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 21.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.1% | 1.6% | 4717 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 20.3 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.1% | 3.9% | 1970 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 12.2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.9% | 0.7% | 10656 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 15.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.6% | 1.2% | 6329 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 47.9 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6% | 4.6% | 1670 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 30.4 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.3% | 1% | 7566 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 288.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 115.1 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 60.5 μg | ~ | |||
लोह, फे | 0.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 4.4% | 3.4% | 2250 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 17.7% | 435 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 21.1 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.2031 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.2% | 7.8% | 985 ग्रॅम |
तांबे, घन | 76.9 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.9% | 1300 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 ग्रॅम |
निकेल, नी | 4.7 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 258.7 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21505 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 10.5% | 735 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.278 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.3% | 1.8% | 4317 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 4.4 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.8 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 130,1 किलो कॅलरी आहे.
व्हिनिग्रेट जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 100%, व्हिटॅमिन ई - 30,7%, पोटॅशियम - 11,5%, कोबाल्ट - 23%, क्रोमियम - 13,6%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
कॅलरी सामग्री आणि अज्ञात रसाईप व्हॅनिग्रेट पीईआर 100 ग्रॅम चे रासायनिक संयोजन
- 13 केकॅल
- 77 केकॅल
- 35 केकॅल
- 41 केकॅल
- 42 केकॅल
- 40 केकॅल
- 49 केकॅल
- 899 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 130,1 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, व्हिनेग्रेट, कृती, कॅलरी, पोषक कसे तयार करावे