व्होल्व्हरेला म्यूकोहेड (व्हॉल्व्हेरिएला ग्लोओसेफला) फोटो आणि वर्णन

व्होल्व्हरेला म्यूकोहेड (व्हॉल्व्हेरिएला ग्लोओसेफला)

• व्होल्वेरेला म्यूकोसा
• व्होल्वेरेला सुंदर
• व्होल्वेरीला व्हिस्कोकापेला

ही बुरशी Volvariella कुलातील, Pluteaceae कुटुंबातील आहे.

बहुतेकदा याला व्होल्व्हरेला श्लेष्मल, व्होल्वेरीला सुंदर किंवा व्होल्वेरेला व्हिस्कस कॅप देखील म्हणतात.

काही स्त्रोत या बुरशीचे दोन प्रकार वेगळे करतात: हलक्या रंगाचे प्रकार - व्होल्वेरेला स्पेसिओसा आणि गडद - व्होल्वेरेला ग्लोओसेफला.

व्होल्वेरीला म्यूकोहेड हे मध्यम दर्जाचे कमी किमतीचे खाद्य किंवा सशर्त खाद्य मशरूम आहे. फक्त 15 मिनिटे उकळल्यानंतर ते जवळजवळ ताजे अन्नासाठी वापरले जाते.

ही बुरशी व्होल्वेरीला मशरूम वंशातील सर्व मातीत राहणाऱ्या प्रजातींपैकी सर्वात मोठी बुरशी आहे.

या मशरूमची टोपी 5 ते 15 सेमी व्यासाची असते. ते गुळगुळीत, पांढरे, कमी वेळा राखाडी-पांढरे किंवा राखाडी-तपकिरी असते. टोपीच्या मध्यभागी, कडांपेक्षा जास्त गडद, ​​राखाडी-तपकिरी आहे.

लहान मशरूममध्ये, टोपीला ओव्हॉइड आकार असतो, जो व्होल्वा नावाच्या सामान्य शेलमध्ये बंद असतो. नंतर, जेव्हा मशरूम मोठा होतो, तेव्हा टोपी खालच्या काठासह, बेल-आकाराची बनते. मग टोपी पूर्णपणे आतून बाहेर वळते, उत्तलपणे प्रणाम करते, मध्यभागी एक विस्तृत बोथट ट्यूबरकल असते.

ओले किंवा पावसाळी हवामानात, मशरूमची टोपी पातळ, चिकट आणि कोरड्या हवामानात, उलटपक्षी, ती रेशमी आणि चमकदार असते.

व्होल्वेरेलाचे मांस पांढरे, पातळ आणि सैल असते आणि जर ते कापले गेले तर त्याचा रंग बदलत नाही.

मशरूमची चव आणि वास अव्यक्त आहे.

प्लेट्सची रुंदी 8 ते 12 मिमी असते, ऐवजी रुंद आणि वारंवार असते आणि ती स्टेमवर मुक्त असतात, काठावर गोलाकार असतात. प्लेट्सचा रंग पांढरा असतो, बीजाणू परिपक्व होताना त्याला गुलाबी रंगाची छटा प्राप्त होते आणि नंतर ते पूर्णपणे तपकिरी-गुलाबी होतात.

बुरशीचे स्टेम पातळ आणि लांब आहे, त्याची लांबी 5 ते 20 सेमी पर्यंत बदलते आणि जाडी 1 ते 2,5 सेमी असू शकते. स्टेमचा आकार दंडगोलाकार, घन आणि पायथ्याशी थोडासा कंदयुक्त असतो. हे पांढऱ्या ते राखाडी-पिवळ्या रंगात आढळते.

तरुण मशरूममध्ये, पाय जाणवतो, नंतर तो गुळगुळीत होतो.

बुरशीला अंगठी नसते, परंतु व्हॉल्वो मुक्त, पिशवीच्या आकाराचे असते आणि बहुतेकदा स्टेमच्या विरूद्ध दाबले जाते. ते पातळ आहे, पांढरे किंवा राखाडी रंगाचे आहे.

गुलाबी बीजाणू पावडर, लहान लंबगोल बीजाणू आकार. बीजाणू गुळगुळीत आणि हलक्या गुलाबी रंगाचे असतात.

हे जुलैच्या सुरुवातीपासून ते सप्टेंबरच्या अखेरीस, मुख्यत्वे विस्कळीत बुरशी मातीत, उदाहरणार्थ, गवत, कचरा, खत आणि कंपोस्टच्या ढीगांवर, तसेच गवताच्या ढिगाऱ्यांच्या पायथ्याशी असलेल्या बागांच्या बेडवर, लँडफिल्सवर आढळते.

क्वचितच हा मशरूम जंगलात आढळतो. मशरूम स्वतः एकट्या दिसतात किंवा लहान गटांमध्ये आढळतात.

हे मशरूम राखाडी फ्लोट सारख्या सशर्त खाद्य मशरूमसारखेच आहे, तसेच विषारी पांढरी माशी अॅगारिक्स आहे. गुळगुळीत आणि रेशमी पायांच्या उपस्थितीत व्होल्वेरेला फ्लोटपेक्षा भिन्न आहे आणि गुलाबी प्लेट्ससह चिकट राखाडी टोपी देखील आहे. गुलाबी रंगाच्या हायमेनोफोर आणि स्टेमवर रिंग नसल्यामुळे ते विषारी फ्लाय अॅगारिक्सपासून वेगळे केले जाऊ शकते.