अंतराळवीर काय खातात?

आपल्याला माहिती आहेच, अंतराळवीरांचा आहार हा सर्वात आरोग्यासाठी अन्न मानला जातो. आणि हा योगायोग नाही. तथापि, अंतराळवीर ज्या परिस्थितीत बर्‍याच काळासाठी आहेत त्या खरोखर खरोखर अत्यंत तीव्र आहेत. हे शरीरासाठी ताणतणाव आहे, म्हणूनच अनुक्रमे पोषण, अत्यंत लक्ष देणे आवश्यक आहे.

जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्मजीव समृद्ध असलेल्या अंतराळवीरांसाठी निरोगी अन्न विविध सूक्ष्मजंतू आणि इतर हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यासाठी पूर्व प्रक्रिया केली जाते.

अंतराळवीरांसाठी उत्पादनांची श्रेणी देशानुसार बदलते. हे नासा येथे सर्वात वैविध्यपूर्ण निवड नोंद करावी. परंतु त्याच वेळी, सामान्य पृथ्वीवरील अन्नातील फरक फारच क्षुल्लक आहेत.

ते अंतराळवीरांसाठी अन्न तयार करतात, अर्थातच, पृथ्वीवर, नंतर अंतराळवीर ते आपल्याबरोबर अंतराळात घेऊन जातात, ते आधीच जारमध्ये पॅक केलेले आहे. अन्न सहसा ट्यूबमध्ये पॅक केले जाते. मूळ ट्यूब सामग्री अॅल्युमिनियम होती, परंतु आज त्याची जागा मल्टी लेयर लॅमिनेट आणि कोएक्स्ट्रूशनने घेतली आहे. अन्न पॅकेजिंगसाठी इतर कंटेनर म्हणजे विविध पॉलिमरिक साहित्याने बनवलेले डबे आणि पिशव्या. पहिल्या अंतराळवीरांचा आहार अत्यंत अल्प होता. त्यात फक्त काही प्रकारचे ताजे द्रव आणि पेस्ट होते.

अंतराळवीरांसाठी दुपारच्या जेवणाचा मुख्य नियम असा आहे की तेथे कोणतेही तुकडे नसावेत, कारण ते उडून जातील आणि नंतर त्यांना पकडणे अशक्य होईल, जेव्हा ते अंतराळवीरांच्या श्वसनमार्गामध्ये प्रवेश करू शकतील. म्हणून, अंतराळवीरांसाठी विशेष ब्रेड बेक केली जाते, जी चुरा होत नाही. म्हणूनच ब्रेड लहान, खास पॅक केलेल्या तुकड्यांमध्ये बनवला जातो. खाण्यापूर्वी, ते टिन कंटेनरमध्ये असलेल्या इतर उत्पादनांप्रमाणे गरम केले जाते. शून्य गुरुत्वाकर्षणात, अंतराळवीरांनी जेवताना अन्नाचे तुकडे पडणार नाहीत याचीही काळजी घेतली पाहिजे, अन्यथा ते जहाजाभोवती तरंगतील.

तसेच, अंतराळवीरांसाठी अन्न तयार करताना, शेफने शेंगा, लसूण आणि इतर काही पदार्थ वापरू नयेत ज्यामुळे सूज येऊ शकते. मुद्दा असा आहे की अवकाशयानात ताजी हवा नाही. श्वास घेण्यासाठी, हवा सतत शुद्ध केली जात आहे आणि जर अंतराळवीरांना वायू असतील तर यामुळे अनावश्यक गुंतागुंत निर्माण होईल. पिण्यासाठी, विशेष चष्मा शोधण्यात आले आहेत, ज्यातून अंतराळवीर द्रव चोखतात. सर्व काही फक्त एका सामान्य कपमधून तरंगत असेल.

अन्न प्युरीमध्ये बदलले गेले आहे जे लहान मुलांच्या अन्नासारखे दिसते, परंतु प्रौढांसाठी चव चांगली असते. उदाहरणार्थ, अंतराळवीरांच्या आहारात अशा पदार्थांचा समावेश आहे: भाज्या, प्रुन्स, तृणधान्ये, बेदाणा, सफरचंद, मनुका रस, सूप, चॉकलेट चीज. पोषण या क्षेत्राच्या विकासासह, अंतराळवीर अगदी वास्तविक खाण्यास सक्षम होते कटलेट, सँडविच, रोच बॅक, तळलेले मांस, ताजी फळे, तसेच स्ट्रॉबेरी, बटाटा पॅनकेक्स, कोकाआ पावडर, सॉसमधील टर्की, स्टेक, डुकराचे मांस आणि ब्रिकेटमध्ये चीज, चॉकलेट केक्स ... मेनू अगदी वैविध्यपूर्ण आहे, जसे आपण करू शकता पहा. मुख्य गोष्ट अशी आहे की त्यांचे अन्न वाळलेल्या एकाग्रतेच्या स्वरूपात असावे, किरणोत्सर्गाचा वापर करून हर्मेटिकली पॅकेज केलेले आणि निर्जंतुकीकरण केले पाहिजे. या उपचारानंतर, अन्न जवळजवळ डिंकच्या आकारात कमी केले जाते. आपल्याला फक्त गरम पाण्याने भरणे आवश्यक आहे आणि आपण स्वतःला ताजेतवाने करू शकता. आता आमच्या जहाजे आणि स्थानकांमध्ये स्पेस फूड गरम करण्यासाठी डिझाइन केलेले विशेष स्टोव्ह देखील आहेत.

फ्रीज-फ्रीझ करण्यासाठी अन्न प्रथम शिजवले जाते आणि नंतर द्रव वायूमध्ये (सामान्यतः नायट्रोजन) गोठवले जाते. मग ते भागांमध्ये विभागले जाते आणि व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये ठेवले जाते. तेथील दाब सामान्यतः 1,5 मिमी एचजी वर ठेवला जातो. कला. किंवा कमी, तापमान हळूहळू 50-60 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढवले ​​जाते. त्याच वेळी, बर्फ गोठवलेल्या अन्नापासून तयार होतो, म्हणजेच, द्रव अवस्थेला मागे टाकून ते वाफेमध्ये बदलते - अन्न निर्जलीकरण होते. हे समान रासायनिक रचना असलेल्या उत्पादनांमधून पाणी काढून टाकते, जे अखंड राहते. अशा प्रकारे, आपण अन्नाचे वजन 70% कमी करू शकता. अन्नाची रचना सतत बदलते आणि विस्तारते.

परंतु, मेनूमध्ये डिश जोडण्यापूर्वी, ते स्वतः अंतराळवीरांनी प्राथमिक चाखण्यासाठी दिले, हे 10-बिंदू प्रमाणात चालविलेल्या चवचे मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे. जर दिलेल्या डिशला पाच किंवा त्यापेक्षा कमी बिंदूंवर रेटिंग दिली गेली तर ती त्यानुसार आहारातून वगळली जाईल. अंतराळवीरांच्या दैनिक मेनूची गणना आठ दिवसांसाठी केली जाते, म्हणजेच दर पुढील आठ दिवसांनी त्याची पुनरावृत्ती होते.

अंतराळात, अन्नाच्या स्वादात नाट्यमय बदल होत नाहीत. परंतु त्याच वेळी असे घडते की कोणीतरी त्याउलट आंबट खारट आणि खारटपणाचा विचार करतो. जरी हे त्याऐवजी अपवाद आहे. हे देखील लक्षात आले आहे की अंतराळात, सामान्य जीवनात प्रेम नसलेले पदार्थ अचानक पसंत होतात.

तुमच्यापैकी कितीजणांना अंतराळात उड्डाण करायला आवडेल असे नाही, जर त्यांनी त्याला तसे खायला दिले? तसे, ऑर्डर देण्यासाठी स्पेस फूड खरेदी केला जाऊ शकतो, आज आपण तो शोधू देखील शकता. आपल्याला स्वारस्य असल्यास, आपण प्रयत्न करून पहा, टिप्पण्यांमध्ये आमच्यासह सामायिक करा.