कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन के असते

सामान्यतः रक्त गोठणे, हृदयाचे योग्य कार्य आणि मजबूत हाडे यासाठी व्हिटॅमिन के ची गरज असते. तत्त्वानुसार, या व्हिटॅमिनची कमतरता अत्यंत दुर्मिळ आहे परंतु जो लोक आहार, उपवास, प्रतिबंधित आहार घेण्यास आवडतात आणि ज्यांना आतड्यांसंबंधी वनस्पतींमध्ये समस्या आहेत त्यांना धोका आहे. व्हिटॅमिन के म्हणजे चरबी-विरघळणाऱ्या गटाचा संदर्भ घेतो आणि जे कमी चरबीयुक्त आहार घेतात त्यांच्याकडून अनेकदा पचत नाही.

पुरुषांसाठी व्हिटॅमिन केचे अनिवार्य सेवन स्त्रियांसाठी 120 एमसीजी आणि दररोज 80 मायक्रोग्राम आहे. आपल्याकडे या जीवनसत्त्वाची कमतरता असताना कोणते खाद्यपदार्थ शोधावे?

plums

हे वाळलेले फळ पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह, जीवनसत्त्वे बी, सी आणि के (100 ग्रॅम प्रुन्स 59 एमसीजी व्हिटॅमिन के) चे स्रोत आहे. Prunes पचन सुधारते, पेरिस्टॅलिसिस उत्तेजित करते, रक्तदाब कमी करते.

हिरव्या कांदे

हिरव्या कांदे केवळ एक डिश सजवतात असे नाही तर पहिल्या वसंत inतूमध्ये जीवनसत्त्वे वाहतात. कांद्यामध्ये जस्त, फॉस्फरस, कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे ए आणि सी असतात एक कप हिरव्या कांद्याचे सेवन करून, आपण व्हिटॅमिन केच्या दैनंदिन डोस दुप्पट वापरू शकता.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ब्रसेल्स स्प्राउट्स व्हिटॅमिन के मध्ये समृद्ध आहेत, 100 ग्रॅम कोबीमध्ये 140 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन असतात. या प्रकारची कोबी व्हिटॅमिन सीचा स्रोत देखील आहे, जी रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स हाडे मजबूत करतात, दृष्टी सुधारतात आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करतात.

Cucumbers

या कमी वजनाच्या कमी-कॅलरी उत्पादनामध्ये भरपूर प्रमाणात पाणी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतातः जीवनसत्त्वे सी आणि बी, तांबे, पोटॅशियम, मॅंगनीज, फायबर काकडीच्या 100 ग्रॅममध्ये व्हिटॅमिन के 77 µg. तरीही या भाजीत फ्लेव्होनॉल, दाहक-विरोधी आहे आणि मेंदूच्या कार्यावर त्याचा सकारात्मक परिणाम होतो.

हिरवेगार

शतावरीमध्ये व्हिटॅमिन के 51 मायक्रोग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम आणि पोटॅशियम. हिरव्या अंकुर हृदयासाठी चांगले असतात आणि रक्तदाबावर सकारात्मक परिणाम करू शकतात. शतावरीमध्ये फॉलिक acidसिड असते, जे गर्भवती महिलांच्या गर्भाच्या विकासावर सकारात्मक परिणाम करते आणि नैराश्य टाळते.

ब्रोकोली

ब्रोकोलीमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात आणि ती काहीशी अनोखी भाजी आहे. कोबीच्या अर्ध्या कपमध्ये 46 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन के, आणि मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, जस्त, लोह, मॅंगनीज आणि व्हिटॅमिन सी.

वाळलेल्या तुळस

मसाला साठी, तुळस खूप चांगले आणि अनेक पदार्थांसाठी योग्य आहे. ते केवळ एक विशिष्ट चव आणि सुगंध देणार नाहीत तर व्हिटॅमिन के सह अन्न देखील समृद्ध करतील. तुळशीमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म असतात आणि मज्जासंस्थेवर सकारात्मक परिणाम होतो आणि रक्तातील साखर सामान्य करते.

कोबी काळे

नाव परिचित नसल्यास, विक्रेत्याला विचारा - मला खात्री आहे की तुम्ही काळेला स्टोअर आणि बाजारात पाहिले आहे. काळे जीवनसत्त्वे A, C, K (त्याचे एक कप औषधी प्रति 478 mcg), फायबर, कॅल्शियम, लोह आणि फायटोन्यूट्रिएंट्सने समृद्ध आहे. विशेषत: ज्यांना शरीरात दाहक प्रक्रियांशी झुंज द्यावी लागते आणि त्यांना अशक्तपणा किंवा ऑस्टियोपोरोसिसचा इतिहास आहे त्यांच्यासाठी ते वापरणे उपयुक्त आहे. कोबी काळे मूडवर सकारात्मक परिणाम करू शकतात.

ऑलिव तेल

या तेलात निरोगी चरबी आणि फॅटी idsसिड आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. ऑलिव्ह ऑईल हृदयाला मदत करते आणि ते मजबूत करते आणि कर्करोगाचे स्वरूप आणि विकास रोखते. 100 ग्रॅम ऑलिव्ह ऑईलमध्ये 60 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन के असते.

मसालेदार सीझनिंग्ज

मिरची सारख्या मसालेदार मसाल्यांमध्ये, उदाहरणार्थ, भरपूर व्हिटॅमिन के असते आणि ते आपल्या आहारात एक उत्तम जोड असेल. तीक्ष्ण चांगले पचन सुधारते आणि जळजळ दूर करण्यास मदत करते.

अधिक व्हिटॅमिन के आमच्या मोठ्या लेखात वाचा.