सामग्री
स्वयंपाकासंबंधी फॅशन स्वतःच्या अटी ठरवते आणि या वर्षी, तत्त्वतः, मागील परंपरा चालू ठेवते, त्याच वेळी स्वतःचे समायोजन करते. शेफची कल्पनाशक्ती अप्रतिम आहे. या वर्षी तुम्हाला कोणते नवीन फ्लेवर्स आणि स्वयंपाकाचे तंत्र पाहून थक्क व्हायला हवे?
ग्लूटेन विनामूल्य अन्न
ग्लूटेन विरोधी चळवळ जोरात आहे. आणि जर पूर्वी असे अन्न शोधणे समस्याप्रधान होते, तर आज ग्लूटेन-मुक्त पिठापासून बनवलेले बेकिंग केवळ फॅशनेबलच नाही तर दररोज देखील आहे. रेस्टॉरंटमध्ये, तुम्ही सहजपणे ग्लूटेन-मुक्त डिश मागू शकता - पास्ता किंवा पिझ्झा, आणि तुमच्या शेजारी बसलेल्यांचा हेवा करू नका जे ग्लूटेनबद्दल उदासीन आहेत.
कार्बोनेटेड पेये
बुडबुडे असलेल्या पेयांवर बंदी घातल्याने अनेक ग्राहक अस्वस्थ झाले आहेत जे स्लिम फिगर शोधत आहेत. परंतु स्टोअरमध्ये ऑफर केलेल्या कार्बोनेटेड पेयांमध्ये मोठ्या प्रमाणात साखर आणि हानिकारक पदार्थ असतात या वस्तुस्थितीमुळे ही मर्यादा अधिक होती. या वर्षी, उत्पादक शेल्फ् 'चे अव रुप वर फुगे परत करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत, फक्त पेये आहेत कारण स्वीटनर्समध्ये आधीपासूनच प्रामुख्याने नैसर्गिक घटक असतात - मॅपल सिरप, फळे, बेरी किंवा बर्च सॅप.
कार्यात्मक मशरूम
आता मशरूम थाळी फक्त शरद ऋतूतील हंगामात उपलब्ध नाही. Reishi, Chaga आणि Cordyceps वर्षभर वाळलेल्या आणि ताजे उपलब्ध असतात आणि पोषणतज्ञांच्या दृष्टीकोनातून कार्यक्षम असतात. ते अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे यांचे स्रोत आहेत, ज्यामुळे ते केवळ इष्टच नाहीत तर तुमच्या सॅलडमध्ये आवश्यक आहेत. हे मशरूम स्मूदी, चहा, कॉफी, सूप आणि इतर पदार्थांमध्ये जोडले जातात.
फुले
जर पूर्वीची फुले केवळ सजावटीचा भाग म्हणून स्वयंपाक करताना वापरली गेली असतील तर हे वर्ष आपल्याला आनंददायी फुलांचा सुगंध आणि पदार्थांची चव देण्याचे वचन देते. लॅव्हेंडर, हिबिस्कस, गुलाब - पूर्वी फक्त फ्लॉवर बेडमध्ये आपल्याला आकर्षित करणारी प्रत्येक गोष्ट आता आपल्या प्लेटमध्ये आहे.
शाकाहारींसाठी विस्तार
जर पूर्वी तुम्हाला तुमच्या शाकाहारी मेनूवर विचार करण्यासाठी खूप प्रयत्न करावे लागले, तर आता उत्पादकांनी वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांना प्राधान्य देणार्‍यांसाठी डिशेसची श्रेणी लक्षणीयरीत्या वाढवली आहे. उच्च तंत्रज्ञानामुळे, मांसाशिवाय बर्गर आणि माशाशिवाय सुशी, मटार आणि नट्सपासून बनवलेले योगर्ट, आइस्क्रीम, ग्लेझ आणि क्रीम आणि बरेच काही वास्तविक बनले आहे.
सोयीस्कर पावडर
तुमचे परिचित अन्न आता पावडरच्या स्वरूपात उपलब्ध आहे – फक्त पावडर स्मूदी, शेक किंवा सूपमध्ये घाला. मॅचा, कोको, खसखस, हळद, स्पिरुलिना पावडर, कोबी, औषधी वनस्पती - हे सर्व तुमच्या मेनूमध्ये वैविध्य आणतील आणि तुमच्या जेवणाला व्हिटॅमिनचा फायदा देईल.
पूर्व दिशा
मध्य पूर्व पाककृती आमच्या मेनूमध्ये घट्टपणे सामील आहे - हमुस, फलाफेल, पिटा आणि ओरिएंटल उच्चारणासह इतर तितकेच प्रसिद्ध पौष्टिक पदार्थ. या वर्षीची नॉव्हेल्टी मसालेदार मसाले आहेत ज्याला कोणताही खवय्यांचा प्रतिकार करता येणार नाही.
जपानी हेतू
या हंगामात जपानी खाद्यपदार्थांचा ट्रेंड कायम आहे. पारंपारिक जपानी पदार्थांची श्रेणी लक्षणीयरित्या विस्तारत आहे - बेक्ड चिकन, तळलेले टोफू, नूडल्स आणि सूपच्या नवीन चव.
खाद्यपदार्थ
आरोग्यदायी स्नॅक्सला पर्याय म्हणून क्रिस्पी स्नॅक्सने ग्राहकांची मने जिंकली आहेत. हेल्दी चिप्स कशापासून बनवल्या जात नाहीत आणि या वर्षी आपण आपल्या देशात न पिकलेल्या विदेशी भाज्या, पास्ता, नवीन प्रकारचे सीव्हीड, कसावा यांचे स्नॅक्स वापरून पाहू शकता.
अन्नाचा अनुभव घ्या
आम्ही आमच्या डोळ्यांनी अन्न खाण्यापूर्वी, आता जगातील शेफ हे सुनिश्चित करण्यावर लक्ष केंद्रित करत आहेत की अन्नामुळे तुम्हाला आनंददायी स्पर्शाची अनुभूती मिळेल. वेगवेगळ्या रचना एका प्लेटमध्ये मिसळल्या जाऊ शकतात, जे तोंडात पूर्णपणे भिन्न वाटेल.