आंबट दुधापासून बनवता येणारी सर्वात सामान्य गोष्ट म्हणजे पॅनकेक्स किंवा पॅनकेक्स - ते खूप मऊ, हवेशीर आणि निविदा होतील.
सर्वसाधारणपणे, आंबट दूध कोणत्याही भाजलेल्या वस्तूंमध्ये वापरले जाऊ शकते जेथे रेसिपीनुसार केफिर आवश्यक असते. आणि आंबट उत्पादनापासून आपण आपले स्वतःचे कॉटेज चीज किंवा चीज बनवू शकता आणि नंतरचे चीज चीज केक्स आणि आळशी डंपलिंग्ज बनवण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते, कॅसरोलमध्ये घाला.
कॉटेज चीज शिजवण्यासाठी, आंबट दुध कमी गॅसवर गरम करा जेणेकरून ते वक्रित होईल आणि मठ्ठीपासून दूर जाईल. गरम झालेले उत्पादन चीज़क्लॉथ किंवा कपड्यांच्या पिशवीत हस्तांतरित करा आणि मठ्ठा ओसर होईपर्यंत सोडा. दही तयार आहे.
परिणामी दही एका झाकणाखाली अनेक दिवस दाबून ठेवा, ते मसाल्यांमध्ये मिसळा - आपल्याला नैसर्गिक घरगुती चीज मिळते.