उन्हाळ्याच्या हंगामाच्या शेवटी, आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना "आक्रमक सफरचंदांच्या पर्वतांचे काय करावे?" या प्रश्नाचा सामना करावा लागतो. शार्लोट आणि सफरचंद रस जवळजवळ दररोज आपल्या जेवणाच्या टेबलला आनंदित करतात आणि दरम्यानच्या काळात सफरचंदांची संख्या कमी होऊ इच्छित नाही. एक आवडते रशियन फळ असलेले काही पर्यायी पाककृती पाहू.
8 सर्विंग्स साहित्य: 6 बटाटे 1 गोड कांदा 1/2 कप द्राक्ष किंवा ऑलिव्ह ऑइल 2 टेस्पून. सफरचंद सायडर व्हिनेगर 2 लसूण पाकळ्या, 2 सफरचंद ठेचून (सोललेली, बियाणे, बारीक चिरलेली) 1/2 कप आंबट मलई 1 टेस्पून. डिजॉन मोहरी समुद्री मीठ आणि ताजी काळी मिरी मध्यम सॉसपॅनमध्ये बटाटे उकळायला आणा, झाकून ठेवा, 20 मिनिटे (बटाटे मऊ होईपर्यंत) हलक्या हाताने उकळवा. थंड होऊ द्या. रिंग मध्ये कट. एका मोठ्या भांड्यात कांदा किसून घ्या. एका लहान भांड्यात तेल, सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि लसूण एकत्र करा. किसलेल्या कांद्यामध्ये चिरलेला बटाटे घाला, एका लहान वाडग्यात साहित्य मिसळा. सफरचंद घाला. चवीनुसार सॅलडमध्ये आंबट मलई, मोहरी, मीठ आणि मिरपूड घाला.
12 सर्विंग्स साहित्य: 1,5 कप साधे पीठ 1,5 कप संपूर्ण गव्हाचे पीठ 2 टीस्पून. बेकिंग पावडर 1,5 टीस्पून दालचिनी 1,5 टीस्पून आले 1 कप मध 3/4 कप नारळाचे दूध 2 अंड्यांच्या समतुल्य अंडी पर्याय 1 सफरचंद, सोललेली, खडी, किसलेले (1/2-3/4 कप करावे) 1 गाजर, सोललेली आणि किसलेले (1/2-3/4 कप) 1/2 कप नारळ फ्लेक्स ओव्हन 200C वर गरम करा. बटर 12 मफिन टिन. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, संपूर्ण गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर, दालचिनी आणि आले मिक्स करा. पिठाच्या मध्यभागी एक छिद्र करा. दुसऱ्या भांड्यात मध, नारळाचे दूध, लोणी आणि अंड्याचा पर्याय मिक्स करा. सफरचंद, गाजर आणि नारळ फ्लेक्स घाला. पिठाच्या पोकळीत मिश्रण घाला, चांगले मिसळा. परिणामी पीठ 12 मोल्डमध्ये विभाजित करा. ते जवळजवळ भरलेले असावेत. 18-20 मिनिटे मध्यम आचेवर बेक करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी मफिन्स थंड होऊ द्या. आंब्याऐवजी, आपण आपल्या आवडीचे कोणतेही फळ वापरू शकता, जसे की केळी. 5 सर्विंग्स साहित्य: 1 मोठे गोड सफरचंद (सोललेली, खडी, बारीक चिरलेली) 1 पिकलेले केळे, 1 सोललेली, बारीक चिरलेली आंबा 10 स्ट्रॉबेरी 1/4 कप मध 1/2 कप दूध 1 कप व्हॅनिला दही 1 कप बर्फाचे तुकडे सर्व ठेवा वरील साहित्य ब्लेंडरमध्ये गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.