तुमच्या मनात आनंदी जीवन म्हणजे काय? मला वाटते की प्रत्येकजण आनंदाची व्याख्या आपापल्या पद्धतीने करतो - आणि प्रत्येकाला आनंदी व्हायचे असते. शास्त्रज्ञ बर्याच काळापासून आनंदाच्या घटनेवर संशोधन करत आहेत, ते मोजण्याचे मार्ग शोधत आहेत, आनंदी कसे व्हावे हे शोधण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. या विषयावरील आणखी एक अभ्यास, अलीकडेच ब्रिटिश जर्नल ऑफ हेल्थ सायकॉलॉजीमध्ये प्रकाशित झाला आहे, शास्त्रज्ञांचे मनोरंजक निष्कर्ष प्रकट करतात ज्यांना आपला आहार आणि आनंदाच्या भावना यांच्यातील संबंध सापडला आहे!
न्यूझीलंडमधील शास्त्रज्ञांना मोठ्या प्रमाणात फळे आणि भाज्यांचे सेवन आणि "आनंदी जीवन" चे विविध घटक यांच्यातील एक संबंध आढळला आहे, ज्याची "युडेमोनिक कल्याण" (युडेमोनिक कल्याण) संकल्पना एकत्रितपणे परिभाषित केली आहे.
"परिणाम दर्शविते की फळे आणि भाज्यांचा वापर मानवी समृद्धीच्या विविध पैलूंशी निगडीत आहे आणि ते केवळ आनंदाची भावना नाही," असे ओटागो विद्यापीठातील मानसशास्त्रज्ञ टॅम्लिन कोनर यांच्या नेतृत्वाखालील संशोधन पथकाने सांगितले.
या अभ्यासात 405 लोकांचा समावेश होता ज्यांनी नियमितपणे 13 दिवस डायरी ठेवली होती. दररोज, त्यांनी खाल्लेल्या फळे, भाज्या, मिष्टान्न आणि बटाट्याच्या विविध पदार्थांच्या सर्व्हिंगची संख्या नोंदवली.
त्यांनी दररोज एक प्रश्नावली देखील भरली, ज्याच्या मदतीने त्यांचा सर्जनशील विकास, स्वारस्ये आणि मानसिक स्थितीचे विश्लेषण करणे शक्य झाले. विशेषत:, त्यांना "माझ्या दैनंदिन क्रियाकलापांमध्ये स्वारस्य असलेले आज" यासारखी विधाने एक ते सात ("मजबूत असहमत" पासून "जोरदार सहमत" पर्यंत) स्कोअर करणे आवश्यक होते. सहभागींनी विशिष्ट दिवशी त्यांची सामान्य भावनिक स्थिती निर्धारित करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या अतिरिक्त प्रश्नांची उत्तरे देखील दिली.
परिणाम: निर्दिष्ट 13-दिवसांच्या कालावधीत अधिक फळे आणि भाज्या खाल्लेल्या लोकांमध्ये स्वारस्य आणि सहभाग, सर्जनशीलता, सकारात्मक भावना आणि त्यांच्या कृती अधिक अर्थपूर्ण आणि उद्देशपूर्ण होत्या.
त्याहूनही धक्कादायक, ज्या दिवशी त्यांनी अधिक फळे आणि भाज्या खाल्ल्या त्या दिवसांमध्ये सहभागी सर्व स्केलवर उच्च गुण मिळवतात.
"आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकत नाही की फळ आणि भाजीपाला वापर आणि युडायमोनिक कल्याण यांच्यातील संबंध कारणात्मक किंवा प्रत्यक्ष आहे," संशोधक म्हणतात. जसे ते स्पष्ट करतात, हे शक्य आहे की सकारात्मक विचार, प्रतिबद्धता आणि जागरूकता यामुळेच लोकांना आरोग्यदायी पदार्थ खाण्यास प्रवृत्त केले.
तथापि, "काय घडत आहे ते उत्पादनांमधील उपयुक्त सूक्ष्म घटकांच्या सामग्रीद्वारे स्पष्ट केले जाऊ शकते," प्रयोगाचे लेखक सुचवतात. - अनेक फळे आणि भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते, जे डोपामाइनच्या निर्मितीमध्ये एक महत्त्वाचे सह-कारक आहे. आणि डोपामाइन हे एक न्यूरोट्रांसमीटर आहे जे प्रेरणा देते आणि प्रतिबद्धता वाढवते. "
याव्यतिरिक्त, फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स नैराश्याचा धोका कमी करू शकतात, असेही शास्त्रज्ञांनी सांगितले.
अर्थात, काळे खाल्ल्याने तुम्हाला आनंद मिळेल हे सांगणे खूप घाईचे आहे, परंतु निष्कर्ष असे सूचित करतात की निरोगी खाणे आणि मानसिक आरोग्य हातात हात घालून चालते. जे स्वतःच विचारांना अन्न देते.