या देशाच्या सहलीची योजना आखत असताना, आपण विशालतेचे आलिंगन घेऊ इच्छिता: सर्व प्रसिद्ध ऐतिहासिक स्थळांना भेट द्या, स्थानिक स्थळांचे कौतुक करा आणि डचांनी कित्येक शतकांपासून पारंपारिकपणे शिजवलेले आणि काय खाल्ले आहे याची खात्री करुन घ्या.
कॉफी आणि चिप्सचे प्रेमी
डच लोक सकाळपासून संध्याकाळ पर्यंत कॉफी पितात. त्यांचा दिवस या पेयातून, एका प्रभावशाली भागासह, जेवणाच्या वेळी आणि संध्याकाळी रात्रीच्या जेवणासाठी देखील सुरू होतो, बहुतेक कॉफी देखील पसंत करतात. आणि… कॉफीसाठी मुख्य जेवणांमधील ब्रेक मोजत नाही!
हॉलंडमध्ये चिप्स स्नॅक्स म्हणून लोकप्रिय आहेत आणि अंडयातील बलक, केचअप किंवा इतर सॉससह खाल्ले जातात.
मूलभूत गॅस्ट्रोनॉमिक प्राधान्ये
इतर देशांच्या परंपरांमध्ये सतत हस्तक्षेप करूनही डच लोक त्यांच्या स्वतःच्या अस्सल पाककृतीपासून वंचित नाहीत. जरी मोठ्या प्रमाणात हे इतर देशांच्या पारंपारिक पाककृतींचे एक प्रकारचे सहजीवन आहे - फ्यूजन दिशा येथे लोकप्रिय आहे, म्हणजेच विविध तंत्रे आणि उत्पादनांचे मिश्रण. फ्रान्स, इंडोनेशिया, भूमध्यसागरीय आणि पूर्वेकडील देश - डच पाककृतीमध्ये प्रत्येकाचे प्रतिध्वनी आहेत.
फ्रान्स नंतर, हॉलंड हा दुसरा देश आहे जो अक्षरशः चीजचे वेड आहे. ते प्रत्येक चव आणि बजेटसाठी मोठ्या प्रमाणात तयार केले जातात. तरुण, प्रौढ, मऊ आणि टणक, मसालेदार आणि खारट - नेहमी चवदार आणि नैसर्गिक. स्थानिक गौडा, एडम, मस्दाम, मसालेदार चीज निळ्या क्रस्टसह वापरून पहा - आपली स्वतःची चव पहा!
हॉलंडला समुद्रात स्वतःचा प्रवेश आहे, म्हणून माशांचे पदार्थ त्यांच्या टेबलवर वारंवार पाहुणे असतात. सर्वात लोकप्रिय माशांची व्यंजन म्हणजे लोणचे हेरिंग, जे सहसा संपूर्ण खाल्ले जाते, भागांमध्ये नाही, परंतु अननुभवी पर्यटकांसाठी, अर्थातच, ते तुम्हाला पारंपारिक पद्धतीने दिले जाईल.
हॉलंड आपल्या पारंपारिक वाटाणा सूपसाठी देखील प्रसिद्ध आहे, ज्यात चमचेदेखील उभे आहे - ते इतके जाड होते. हे सॉसेज, राई ब्रेड आणि औषधी वनस्पती सह दिले जाते.
डच लोकांकडे भरपूर अन्न आहे, जेथे मुख्य घटक बटाटे आहे. पारंपारिक पदार्थांपैकी एक म्हणजे स्टॅम्पपॉट, एक मॅश केलेला बटाटा जो आमच्या मॅश बटाट्यासारखा असतो, सॉसेज आणि गरम सॉससह दिला जातो. स्टू, उकडलेले बटाटे, गाजर आणि कांद्यापासून बनवलेल्या डच मांसाच्या शिळ्याला गुट्झपॉट म्हणतात - राष्ट्रीय पर्यटकांप्रमाणेच पर्यटकांमध्येही याला मोठी मागणी आहे - हॉटस्पॉट: उकडलेले किंवा शिजवलेले गोमांस, कापांमध्ये कापून.
हॉलंडमधील स्थानिक स्मोक्ड सॉसेज रुक्वॉर्स्ट आहे. हे डुकराचे मांस पासून तयार केले जाते, परंतु इतर प्रकारचे मांस आणि कुक्कुट वगळलेले नाहीत.
डचांना त्यांची डिश कडबॉल आवडते - मसाले आणि मसाला घालून वेगवेगळ्या प्रकारच्या मांसापासून बनविलेले बॉल. ज्यामुळे त्यांना विशिष्ट आणि किंचित कडू चव येते. त्यांना बारमध्ये अल्कोहोलयुक्त पेय पदार्थांसाठी स्नॅक म्हणून दिले जाते. बिटरबॉल्स मीटबॉलसारखे दिसतात, परंतु त्यांचे स्वयंपाक करण्याचे तंत्र भिन्न आहे: कुरकुरीत होईपर्यंत ते खोल-तळलेले असतात.
हॉलंडमधील Appleपल पाईमध्ये पफ पेस्ट्रीच्या अगदी सहज लक्षात येण्याजोग्या थराने जवळजवळ सर्व सफरचंद असतात. हा केक आइस्क्रीम किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या स्कूपसह दिला जातो - ही मिष्टान्न तुम्हाला उदासीन ठेवणार नाही. आणखी एक पारंपारिक डच गोड स्ट्रोपवाफली आहे. कारमेल सिरप भरण्यासह ते तेथे XNUMX व्या शतकापासून तयार केले गेले आहेत.
पोफर्टाईस हे डच पॅनकेक्स समृद्ध आहेत आणि त्या आकृतीसाठी प्रयत्न करणे खूप धोकादायक आहे, अन्यथा प्रत्येकजण थांबू शकत नाही. हा एक प्रकारचा स्थानिक फास्ट फूड आहे जो अगदी स्ट्रीट इटरिजमध्ये विकला जातो.
हॉलंडमध्ये ते काय पितात
कॉफी आणि चहा व्यतिरिक्त, जे दिवसभर प्यालेले असतात, डचांना गरम चॉकलेट, anनीजसह दूध आणि उबदार लिंबूपाणी (क्वास्ट) आवडतात.
मद्यपींमध्ये बीयर, स्थानिक वाण हेनकेन, Gम्स्टेल, ग्रॉल्श अतिशय लोकप्रिय आहेत. हे अतिशय लहान चष्मामध्ये दिले जाते, जेणेकरून वापरादरम्यान गरम होण्यास आणि त्याचा असामान्य चव गमावण्यास वेळ न मिळाल्यास.
हॉलंडमधील सर्वात लोकप्रिय पेय एनेव्हर आहे, ज्याचा शोध स्थानिक डॉक्टरांनी लावला होता. पेय तरुण आणि कठोर, वृद्ध, लिंबू किंवा ब्लॅकबेरी चव असलेले आहे आणि इंग्रजी जिनचा नमुना आहे.
पर्यटकांना स्थानिक लिकर अॅडव्होकॅट देखील दिले जाईल - पीटलेली अंडी आणि कॉग्नाकची एक द्रव मलई, जी आइस्क्रीमसह वापरली जाते.