ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड हे तीन फॅट्सचे समूह आहेत: अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए), डोकोसाहेक्सानोइक ऍसिड (डीएचए) आणि इकोसॅपेंटायनोइक ऍसिड (ईपीए), जे मेंदू, रक्तवहिन्यासंबंधी, रोगप्रतिकारक आणि पुनरुत्पादक प्रणालींच्या सक्रिय कार्यासाठी आवश्यक आहेत. तसेच उत्तम आरोग्यासाठी. त्वचा, केस आणि नखे परिस्थिती. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड मानवी शरीरात संश्लेषित होत नाहीत, म्हणून आपण आपल्या दैनंदिन आहारात या चरबीयुक्त पदार्थांचा समावेश केला पाहिजे. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड का उपयुक्त आहेत आणि ते आपल्या आरोग्यासाठी इतके महत्त्वाचे का आहेत? • ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड हे पेशींच्या पडद्याचे एक महत्त्वाचे संरचनात्मक घटक आहेत आणि मानवी शरीरातील अनेक प्रक्रिया पडद्याच्या गुणधर्मांवर अवलंबून असतात: एका चेतापेशीतून दुसर्‍याकडे सिग्नलचे हस्तांतरण, हृदय आणि मेंदूची कार्यक्षमता. • हे ऍसिड रक्तवाहिन्यांचा टोन राखतात, रक्तदाब सामान्य करतात. • ट्रायग्लिसराइड्स आणि लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन (LDL), तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉलची रक्त पातळी कमी करण्यास मदत करते. • दाहक-विरोधी क्रिया बाळगणे - रक्तवाहिन्यांमधील एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्सची निर्मिती कमी करते आणि रक्त गोठण्यास प्रतिबंध करते. • प्रतिकारशक्ती वाढवा, श्लेष्मल झिल्लीची रचना आणि स्थिती सुधारा, ऍलर्जीक प्रतिक्रियांना दडपून टाका. • ओमेगा-३ चा गौरव करणारी सर्वात महत्त्वाची गोष्ट – कर्करोग रोखण्याची क्षमता. शरीरात ओमेगा-३ ऍसिडच्या कमतरतेची लक्षणे:
- सांधे दुखी;
- थकवा
- त्वचेची सोलणे आणि खाज सुटणे;
- ठिसूळ केस आणि नखे;
- डोक्यातील कोंडा दिसणे;
- लक्ष केंद्रित करण्यास असमर्थता.
शरीरात ओमेगा-३ ऍसिडचे प्रमाण जास्त असल्याची लक्षणे:
- रक्तदाब कमी करणे;
- रक्तस्त्राव होण्याची घटना;
- अतिसार
ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असलेले वनस्पती अन्न: • ग्राउंड फ्लेक्स बियाणे आणि जवस तेल; जवसाच्या तेलाला किंचित कडू चव असते. तेलाची कडू चव हे सूचित करते की ते खराब होऊ लागते - असे तेल खाण्यासारखे नाही. • भांग बियाणे आणि भांग तेल; • चिया बियाणे; • अक्रोड आणि अक्रोड तेल; • भोपळा, भोपळा तेल आणि भोपळा बिया; • पर्सलेन हे पालेभाज्यांमधील ओमेगा-३ ऍसिडच्या सामग्रीमध्ये चॅम्पियन आहे. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे सरासरी दैनिक सेवन: महिलांसाठी - 1,6 ग्रॅम; पुरुषांसाठी - 2 ग्रॅम. एवढ्या प्रमाणात शरीरातील सर्व पेशी व्यवस्थित काम करतात आणि शरीराला आवश्यक पोषक तत्वांचा पुरवठा करतात. जर तुम्ही दररोज सकाळी एक चमचे ग्राउंड फ्लेक्स बियाणे खाल्ले (उदाहरणार्थ, त्यांना तृणधान्ये किंवा स्मूदीमध्ये जोडणे), तर तुम्ही शरीरात ओमेगा -3 ऍसिडच्या कमतरतेबद्दल विचार करणे थांबवू शकता. तथापि, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडची वाढलेली गरज असलेल्या लोकांसाठी, डॉक्टर ओमेगा -3 पूरक आहार घेण्याची शिफारस करतात, कारण ही गरज वनस्पती स्त्रोतांकडून पूर्ण करणे खूप कठीण आहे. ज्यांना एथेरोस्क्लेरोसिस, धमनी उच्च रक्तदाब, स्वयंप्रतिकार रोग, नैराश्य विकार, स्ट्रोक किंवा मायोकार्डियल इन्फेक्शन ग्रस्त आहेत त्यांच्यासाठी ओमेगा -3 पोषण पूरक एक उत्कृष्ट उपाय आहे. योग्य खा आणि निरोगी व्हा! स्रोत: myvega.com अनुवाद: लक्ष्मी