जंगलात रोइंग मशरूम कधी निवडायचे?

पंक्तींना मशरूमचे संपूर्ण कुटुंब म्हटले जाते, ज्यामध्ये विविध प्रकारच्या वाणांचा समावेश आहे. त्यापैकी बहुतेक खाण्यायोग्य आहेत आणि मुक्तपणे खाऊ शकतात. सशर्त खाद्य, अखाद्य आणि अगदी विषारी प्रजाती देखील आहेत. त्या सर्वांमध्ये भिन्न रंग आणि चव गुणधर्म आहेत. रायडोव्का हे सर्वात सामान्य फळ देणारे शरीर मानले जाते, परंतु सर्व मशरूम पिकर्स ते गोळा करण्याचे धाडस करत नाहीत. वस्तुस्थिती अशी आहे की, त्यांच्या असामान्य रंगामुळे ते विषारी ग्रीब्ससह गोंधळून जाऊ शकतात. खाण्यायोग्य पंक्ती कशा दिसतात, त्या केव्हा गोळा करायच्या आणि कोणत्या जंगलात हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे.

पंक्ती स्वतःच खूप चवदार असतात, आपण त्यांच्याकडून बरेच आश्चर्यकारकपणे निरोगी पदार्थ बनवू शकता आणि हिवाळ्यासाठी उत्कृष्ट तयारी करू शकता. खाण्यायोग्य पंक्तींच्या सुमारे 250 प्रजाती आमच्या प्रदेशात वाढतात. ते जवळजवळ सर्व वनक्षेत्रात आढळतात. सर्वात सामान्य पंक्ती राखाडी, चिनार, जांभळा, राक्षस, भव्य आणि पिवळ्या आहेत. मात्सुटाके मशरूम देखील कमी लोकप्रिय मानले जात नाही, परंतु आमच्या देशात ते केवळ प्रिमोर्स्की प्रदेशात आढळू शकते.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

पंक्ती कुठे वाढतात आणि केव्हा गोळा करायच्या?

[»»]तुम्ही मशरूम निवडणे केव्हा सुरू करू शकता हे जाणून घेण्याआधी, ते कोणती जंगले आणि माती पसंत करतात हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे. म्हणून, हे फळ देणारे शरीर त्यांच्या वसाहतीसाठी प्रामुख्याने मिश्र आणि शंकूच्या आकाराचे जंगले निवडतात. ते बहुतेकदा वालुकामय माती किंवा जंगलाच्या मजल्यावर वाढतात. बर्याचदा पंक्ती पंक्ती किंवा वर्तुळात वाढतात, तथाकथित "विच रिंग्ज" तयार करतात. अशाप्रकारे, एका लहान भागातून आपण स्वादिष्ट फळ देणाऱ्या शरीराच्या एकापेक्षा जास्त बास्केट गोळा करू शकता.

तर, आपण जंगलात पंक्ती कधी गोळा करू शकता? सर्व प्रथम, असे म्हटले पाहिजे की बहुतेक पंक्ती शरद ऋतूतील मशरूम आहेत. ते ऑगस्टच्या शेवटी ते ऑक्टोबरच्या अखेरीस आढळू शकतात. कधीकधी पंक्ती नोव्हेंबरच्या मध्यभागी आणि शेवटी देखील आढळू शकतात: सर्व काही विशिष्ट क्षेत्राच्या हवामान वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असेल.

पहिल्या सप्टेंबरच्या थंड हवामानानंतर, तसेच ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस, जेव्हा "भारतीय उन्हाळा" येतो तेव्हा सर्वात जास्त प्रमाणात फळधारणा दिसून येते.

काही पंक्ती वेळेत "हरवल्या जातात" आणि मे महिन्यात वाढू लागतात, परंतु हे फार क्वचितच घडते. तथापि, शरद ऋतूच्या पहिल्या महिन्याच्या प्रारंभासह किंवा जेव्हा सर्व झाडाची पाने आधीच गळून पडतात तेव्हा जंगलात जाणे चांगले. रोइंग मशरूम केव्हा निवडायचे, ते कसे दिसतात आणि त्यांना अखाद्य आणि विषारी प्रजातींपासून वेगळे कसे करायचे हे मुख्य प्रश्न आहेत ज्यांची उत्तरे प्रत्येक मशरूम पिकरला माहित असणे आवश्यक आहे.