पंक्तीच्या 2500 पेक्षा जास्त प्रजाती आहेत, त्यापैकी बहुतेक खाद्य किंवा सशर्त खाद्य आहेत आणि त्यापैकी फक्त एक छोटासा भाग विषारी आहे. या मशरूमपैकी एक सल्फर-पिवळा पंक्ती आहे, ज्याची चर्चा या लेखात केली जाईल.
सल्फर-पिवळ्या पंक्तीच्या मशरूमबद्दल मायकोलॉजिस्टची मते मोठ्या प्रमाणात बदलतात. काहीजण ते विषारी मानतात, तर काहीजण फक्त अखाद्य मानतात. आपल्या देशात, या बुरशीचे विषारी प्रजाती म्हणून वर्गीकरण केले जाते, ज्यामध्ये कमी विषारीपणा आहे. तरीही, हे सांगण्यासारखे आहे की बहुतेक संदर्भ प्रकाशनांमध्ये फ्रूटिंग बॉडी ओळखण्यासाठी आणि त्यांचे वर्णन करण्याच्या उद्देशाने, सल्फर-पिवळ्या पंक्तीला अखाद्य मानले जाते. त्याच वेळी, इतर स्त्रोत सूचित करतात की मशरूम विषारी आहे, जरी घातक नाही. हे फळ देणारे शरीर खाल्ल्याने घडणारी सर्वात वाईट गोष्ट म्हणजे आतड्यांसंबंधी अस्वस्थतेच्या स्वरूपात सौम्य विषबाधा, घातक परिणामाशिवाय.
सल्फर खोटी पंक्ती पर्णपाती आणि शंकूच्या आकाराचे जंगलात वाढते, बहुतेकदा मातीवर, कधीकधी गळून पडलेल्या झाडांवर आणि मॉसने झाकलेल्या स्टंपवर.
बुरशीची फळधारणा ऑगस्टच्या मध्यात सुरू होते आणि पहिल्या दंव होईपर्यंत चालू राहते.
हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे! सामान्य कुटुंबातील विषारी प्रतिनिधीचे वर्णन खाण्यायोग्य ग्रीनफिंचच्या वर्णनासारखेच असल्याने, ते केवळ त्यांच्याद्वारेच गोळा केले जावे जे खाण्यायोग्य नमुन्यापासून अचूकपणे वेगळे करू शकतात. म्हणून, आपल्यासमोर कोणता मशरूम आहे याची आपल्याला खात्री नसल्यास, ते कापून टाकण्याचा धोका घेऊ नका. या प्रकरणात सावधगिरी बाळगणे आपल्याला चुकीच्या संरेखनांमुळे होणारे अप्रिय परिणाम टाळण्यास मदत करेल.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
मशरूम रोइंग सल्फर-पिवळा: फोटो आणि वर्णन
पुनरावलोकनासाठी, आम्ही आपल्याला सल्फर-पिवळ्या रेषा आणि फोटोंचे तपशीलवार वर्णन पाहण्याची ऑफर देतो.
लॅटिन नाव: ट्रायकोलोमा सल्फरियम.
कुटुंब: सामान्य.
समानार्थी शब्द: सल्फर रोइंग, खोटे सल्फर रोइंग.
[»»]ओळ: व्यास 3 ते 8 सेमी पर्यंत बदलतो, काही नमुने 10 सेमी पर्यंत पोहोचतात. सुरुवातीला, फळ देणाऱ्या शरीराच्या या भागाला बहिर्वक्र किंवा गोलार्ध आकार असतो. वयानुसार, टोपी मध्यवर्ती भागात उदासीनतेसह प्लॅनो-कन्व्हेक्स बनते. टोपीच्या पृष्ठभागावर सल्फर-पिवळा रंग असतो, जो अखेरीस हळूवारपणे उच्चारलेल्या तंतूंसह तपकिरी रंगाची छटा प्राप्त करतो. स्पर्श करण्यासाठी - मखमली, आणि ओल्या हवामानात - निसरडा. हे वैशिष्ट्य पावसानंतर घेतलेल्या सल्फर-पिवळ्या पंक्तीच्या फोटोमध्ये स्पष्टपणे दर्शविले आहे:
पाय: उंची 3 ते 12 सेमी पर्यंत असते आणि जाडी 0,5 ते 2 सेमी असते. काहीवेळा ते वरच्या भागात घट्ट होते, किंवा उलट - पातळ होते. टोप्याखालील स्टेमचा रंग चमकदार पिवळा असतो, वरपासून खालपर्यंत तो सल्फर-पिवळा होतो. अधिक प्रौढ वयात, पृष्ठभागावर अनुदैर्ध्य मोनोक्रोमॅटिक किंवा गडद तंतू दिसतात. जुन्या नमुन्यांचे पाय वक्र असतात आणि काहीवेळा दाट तपकिरी तराजूने झाकलेले असतात.
[»»]लगदा: रंग गंधक-पिवळा किंवा हिरवट रंगाचा असू शकतो. शेवटच्या रंगाच्या वैशिष्ट्यामुळे खोट्या सल्फरची पंक्ती ग्रीनफिंच - एक खाण्यायोग्य मशरूममध्ये गोंधळलेली आहे. लगदाचा वास खूप अप्रिय आहे, एसिटिलीन किंवा टार, कधीकधी हायड्रोजन सल्फाइड किंवा लाइटिंग गॅसच्या वासाची आठवण करून देतो. सल्फर-पिवळ्या पंक्तीच्या लगद्याला कडू चव असते.
नोंदी: स्टेमला चिकटलेले आणि खाच असलेले, असमान धार असलेले. त्याच्या सल्फर-पिवळ्या प्लेट्सच्या रोइंगच्या वर्णनानुसार, ते अत्यंत दुर्मिळ, जाड आणि रुंद आहेत. त्यांच्याकडे सल्फर-पिवळा रंग आहे, त्याच रंगाच्या काठासह.
विवाद: पांढरा, बदामाच्या आकाराचा, अनेकदा आकारात अनियमित.
अर्ज: ते स्वयंपाकात वापरले जात नाही, कारण ते अखाद्य मशरूम मानले जाते.
खाद्यता: कमी विषारीपणाचा अखाद्य किंवा विषारी मशरूम ज्यामुळे पोटात सौम्य विषबाधा होऊ शकते. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, या प्रकारच्या रोइंगमध्ये एक तीव्र गंध आहे जो हायड्रोजन सल्फाइडच्या वासाची आठवण करून देतो, तसेच एक अप्रिय कडू चव आहे.
समानता आणि फरक: बर्‍याचदा या प्रकारच्या फळांचे शरीर खाण्यायोग्य पंक्तींमध्ये गोंधळलेले असते - विलग, मातीचा राखाडी, राखाडी आणि पिवळा-लाल. इतर प्रजातींपासून वेगळे करणे सोपे करण्यासाठी सल्फरच्या खोट्या पंक्तीच्या फोटोकडे लक्ष द्या. काहीवेळा रोइंगला ग्रीनफिंचसह गोंधळात टाकले जाऊ शकते, परंतु ते आकाराने बरेच मोठे असते, वारंवार प्लेट्स आणि पांढरे किंवा पिवळसर मांस असते.
प्रसार: सामान्यतः पर्णपाती, मिश्र आणि शंकूच्या आकाराची जंगले पसंत करतात. हे समृद्ध चुनखडी आणि वालुकामय जमिनीवर "विच सर्कल" सारखे दिसणारे गट किंवा पंक्तींमध्ये वाढते. बहुतेकदा बीच, ओकसह मायकोरिझा बनते, थोडेसे कमी वेळा त्याचे लाकूड आणि पाइनसह. सल्फर-पिवळी रोइंग बहुतेकदा रस्त्याच्या कडेला, पार्क भागात आणि उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये देखील आढळू शकते.
भूमध्य समुद्रापासून आर्क्टिक अक्षांशांपर्यंत - सल्फर रोइंग आपल्या देशात आणि युरोपमध्ये सामान्य आहे.
फळ देणे: सल्फर-पिवळा रोवन मशरूम ऑगस्टमध्ये फळ देण्यास सुरुवात करतो आणि ऑक्टोबरमध्ये संपतो.
अखाद्य सल्फर-पिवळ्या पंक्तीसह विषबाधाची चिन्हे
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अखाद्य सल्फर-पिवळी पंक्ती वापरताना विषबाधाची चिन्हे इतर विषारी प्रकारच्या मशरूमद्वारे विषबाधा होण्याच्या चिन्हेपेक्षा भिन्न नाहीत. पहिली लक्षणे सुमारे 40 मिनिटांनंतर किंवा पुढील 2-3 तासांनंतर आढळतात. ओटीपोटात दुखणे, अशक्तपणा, डोकेदुखी सुरू होते, नंतर मळमळ आणि उलट्या होऊ शकतात. केवळ डॉक्टरांना वेळेवर भेट देऊन, सर्व लक्षणे त्वरीत निघून जातात आणि आपण कोणत्याही गुंतागुंतांशिवाय पूर्ण पुनर्प्राप्तीची अपेक्षा करू शकता.
आता, अचूक वर्णन जाणून घेतल्यास आणि सल्फर-पिवळ्या पंक्तीच्या मशरूमचा फोटो पाहून आपण सुरक्षितपणे मशरूमसाठी जंगलात जाऊ शकता. तथापि, या अखाद्य प्रतिनिधीबद्दल आवश्यक माहिती असूनही, सावधगिरी बाळगा. मग मशरूम उचलणे आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवणार नाही आणि जंगलातून फिरणे केवळ आनंददायी छाप सोडेल.