पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
उष्मांक | 28 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 1.7% | 6.1% | 6014 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.17 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.9% | 10.4% | 3502 ग्रॅम |
चरबी | 0.47 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.8% | 2.9% | 11915 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 3.09 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.4% | 5% | 7087 ग्रॅम |
आहार फायबर | 2.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 11% | 39.3% | 909 ग्रॅम |
पाणी | 91.08 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4% | 14.3% | 2496 ग्रॅम |
राख | 0.99 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.073 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.9% | 17.5% | 2055 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.3 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 16.7% | 59.6% | 600 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 20.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.1% | 14.6% | 2451 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 2.16 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 43.2% | 154.3% | 231 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.095 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.8% | 17.1% | 2105 |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 18 μg | 400 एमसीजी | 4.5% | 16.1% | 2222 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.4% | 15.7% | 2250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 7.1% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी 2, एर्गोकाल्सीफेरॉल | 0.2 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.01 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.1% | 0.4% | 150000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 4.46 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 22.3% | 79.6% | 448 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 356 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 14.2% | 50.7% | 702 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.6% | 2.1% | 16667 ग्रॅम होते |
मॅग्नेशियम, मि | 12 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3% | 10.7% | 3333 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 238 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 18.3% | 65.4% | 546 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 21.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.2% | 7.9% | 4608 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 87 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.9% | 38.9% | 920 ग्रॅम |
खनिजे | |||||
लोह, फे | 1.74 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 9.7% | 34.6% | 1034 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.115 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.8% | 20.7% | 1739 ग्रॅम |
तांबे, घन | 504 μg | 1000 एमसीजी | 50.4% | 180% | 198 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 13.4 μg | 55 एमसीजी | 24.4% | 87.1% | 410 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.87 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 7.3% | 26.1% | 1379 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2.34 ग्रॅम | कमाल 100 ग्रॅम | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.055 ग्रॅम | ~ | |||
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.163 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.053 ग्रॅम | ~ | |||
Leucine | 0.084 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
ट्रिप्टोफॅन | 0.024 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल | 0.06 ग्रॅम | ~ | |||
अमीनो idसिड | |||||
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल | 0.14 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.137 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.064 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.241 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.054 ग्रॅम | ~ | |||
Serine | 0.066 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.061 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
10: 0 मकर | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.008 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | |||
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.183 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 1.6% | 5.7% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.179 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.001 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 0.1% | 0.4% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.179 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 3.8% | 13.6% |
उर्जा मूल्य 28 किलो कॅलरी आहे.
- टीस्पून = 9.8 ग्रॅम (2.7 किलोकॅलरी)
- कपचे तुकडे = 156 ग्रॅम (43.7 किलो कॅलोरी)
- 0,5 कप तुकडे = 78 जीआर (21.8 किलोकॅलरी)
- मशरूम = 12 ग्रॅम (3.4 किलोकॅलरी)
मीठ सह पांढरा मशरूम, उकडलेले व्हिटॅमिन बी 2 आणि 16.7%, व्हिटॅमिन बी 5 - ते 43.2%, व्हिटॅमिन पीपी आणि 22.3%, पोटॅशियम - 14,2%, तांबे - 50,4%, सेलेनियम - 24,4% अशा जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्ध
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियेत सामील आहे, व्हिज्युअल विश्लेषकांच्या रंगांच्या संवेदनाक्षमतेस आणि गडद रुपांतरणात योगदान देते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेच्या आरोग्याच्या उल्लंघनासह, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, कित्येक हार्मोन्स, हिमोग्लोबिनचे संश्लेषण आणि आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते आणि theड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडचा अभाव यामुळे त्वचेचे घाव आणि श्लेष्मल त्वचा होऊ शकते.
- व्हिटॅमिन पीपी रेडॉक्स प्रतिक्रिया आणि उर्जा चयापचय मध्ये सामील आहे. त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्थेच्या अस्वस्थतेसह व्हिटॅमिनचे अपुरी सेवन
- पोटॅशिअम पाणी, इलेक्ट्रोलाइट आणि acidसिड शिल्लक नियमनात भाग घेणारा, इंट्रासेल्युलर आयन मुख्य रक्तवाहिन्यासंबंधी आयन आहे, मज्जातंतू आवेग आयोजित करण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित करण्यात सामील आहे.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊतींच्या प्रक्रियेत सामील. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची निर्मिती आणि संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या सांगाड्याच्या विकासाद्वारे प्रकट होते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात गुंतलेला आहे. कमतरतेमुळे काशीन-बीक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थरायटीस), केसन (एन्डिमिक कार्डिओमायोपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्थेनिया होतो.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: उष्मांक 28 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त पेक्षा खनिजे पांढरा मशरूम, उकडलेले, मीठ, कॅलरीज, पोषक, पांढरे मशरूमचे फायदेशीर गुणधर्म, उकडलेले, मीठ