पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 97 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.8% | 6% | 1736 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.02 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.7% | 2.8% | 3762 ग्रॅम |
चरबी | 0.19 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.3% | 0.3% | 29474 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 20.09 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.2% | 9.5% | 1090 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 5.2% | 2000 ग्रॅम |
पाणी | 76.63 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.4% | 3.5% | 2966 ग्रॅम |
राख | 0.07 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 1.3% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.013 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.7% | 0.7% | 13846 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 2.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.4% | 0.4% | 23810 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.215 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4.3% | 4.4% | 2326 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.026 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.3% | 1.3% | 7692 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.04 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.3% | 0.3% | 37500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.29 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.5% | 1.5% | 6897 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 10 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 0.4% | 0.4% | 25000 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.2% | 0.2% | 50000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.3% | 1.3% | 8000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.4% | 0.4% | 26000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 20.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2% | 2.1% | 4950 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 8 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1% | 1% | 10000 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.14 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 0.8% | 0.8% | 12857 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.262 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 13.1% | 13.5% | 763 ग्रॅम |
तांबे, घन | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.1% | 2041 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 10.5% | 982 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.41 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.4% | 3.5% | 2927 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.05 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.168 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.123 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.047 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.087 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.167 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.047 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.072 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.023 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.108 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.117 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.19 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.092 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.393 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.095 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.106 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.067 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.041 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.039 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.033 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.07 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.07 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.069 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.6% | 0.6% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.066 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.003 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.3% | 0.3% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.066 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 1.4% | 1.4% |
उर्जा मूल्य 97 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 174 ग्रॅम (168.8 किलो कॅलरी)
पांढरा चिकट भात (आशियाई), शिजवलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः मॅंगनीज - 13,1%
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 97 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे पांढरा चिकट तांदूळ (आशियाई), शिजवलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पांढरा चिकट तांदूळ (आशियाई), शिजवलेला